Xylit

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Xylit, Xylitol (E967) fein
Andere Namen sind Xylitol oder Birkenzucker - Xylit ist ein Zuckeraustauschstoff mit vergleichbarer Süßkraft zu Zucker und Saccharose, aber mit 40 % weniger Kalorien.
Herkunft Frankreich.

Herstellung
Xylitol befindet sind in natürlicher Form in Gemüse wie Blumenkohl, Früchten wie Himbeeren, Erdbeeren und Pflaumen sowie in der Rinde von bestimmten Holzarten wie der Birke und auch Buche - daher auch der Name "Birkenzucker". Meist werden Birke und Buche und auch Mais verwendet. Daher: Hergestellt wird Xylit über den "H...

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Xylit, Xylitol (E967) fein
Andere Namen sind Xylitol oder Birkenzucker - Xylit ist ein Zuckeraustauschstoff mit vergleichbarer Süßkraft zu Zucker und Saccharose, aber mit 40 % weniger Kalorien.
Herkunft Frankreich.

Herstellung
Xylitol befindet sind in natürlicher Form in Gemüse wie Blumenkohl, Früchten wie Himbeeren, Erdbeeren und Pflaumen sowie in der Rinde von bestimmten Holzarten wie der Birke und auch Buche - daher auch der Name "Birkenzucker". Meist werden Birke und Buche und auch Mais verwendet. Daher: Hergestellt wird Xylit über den "Holzzucker Xylose" und aus Mais.

Unser Xylit wird aus gentechnikfreiem Mais hergestellt !
Feinkörniger als Zucker (sehr gut zu dosieren), kann aber bei übermäßigem Verzehr abführend wirken und wirkt beim Auflösen in Flüssigkeiten kühlend.
Herkunft Frankreich.

Es wird unabhängig von Insulin zur Energiegewinnung verwertet. Daher ist die chemisch zu den Alkoholen gehörende Verbindung gut für Diabetiker-Lebensmittel geeignet. Xylit hat eine etwas geringere Süßkraft als Zucker und liefert im Gegensatz zu diesem nur etwa 2,4 kcal/g an Energie.
Als einziger Zuckeraustauschstoff ist Xylit auch bei Stoffwechseldefekten gut verträglich: Als Energieträger in Infusionslösungen wird es überwiegend in der Leber abgebaut.

Hinweise:
Bitte beachten Sie: Xylit neigt zum Verklumpen ? auch, wenn es nicht feucht wird. Die Klumpen lassen sich sehr leicht zerkleinern und sind, sollten Sie in einer Dose welche finden, kein Reklamationsgrund.
Kann bei übermäßigem Verzehr abführend wirken.
Von Tieren fernhalten! Schon kleine Mengen Xylit können für Hunde gefährlich sein. Katzen dagegen vertragen Xucker-Xylit ohne Probleme.

NÄHRWERTTABELLE für 100 g
Energie/Brennwert 990 kJ/236 kcal
Eiweiß/Proteine 0,0 g
Kohlenhydrate 99,8 g
- davon Xylit 99,6 g
Fett 0,0 g
- davon ges. Fettsäuren 0,0 g
Natrium/Salz 0,0 g