Alantwurzel, geschnitten, 100 Gramm, getrocknet
Alant kann man wahlweise als Tee, Tinktur, Kräuterwein oder Salbe anwenden.

Baldrianwurzel, geschnitten, Bio, 100 Gramm, getrocknet
Gerne wird der Tee als Kaltauszug angesetzt.

Beifuss, geschnitten, Bio, 100 Gramm, getrocknet
Als Tee oder Bestandteil einer Teemischung eignet er sich sehr gut. Beifuss hat einen leicht bitteren und herben Geschmack.

Brennnessel Samen, ganz, Bio, 100 Gramm, getrocknet
Bio-Brennnesselsamen haben einen feinen nussigen Geschmack, daher perfekt zum Würzen von diversen Salaten, Saucen, Aufstrichen, Suppen und Eintöpfen, sowie in der vegetarischen Küche.

Brennnessel, Blatt, geschnitten, Bio, 100 Gramm, getrocknet
Der Geschmack/ Aroma der Brennnessel ist Fein-würzig und Erfrischend-Aromatisch. Die Brennnessel geschnitten Bio findet auch Ihre Verwendung als Badezusatz und Gesichtsdampfbad.

Brennesselwurzel, Bio, geschnitten, 100 Gramm, getrocknet
Die Brennnesselwurzel ist das wohl bekannteste Tee-Rezept, dass Du aus dem unter der Erde wachsenden Teil der Pflanze herstellen kannst. Gib wenige Stücke der geschnittenen Wurzel in kaltes Wasser und weich Sie ein. Anschließend kochst Du die Mischung auf und gießt sie durch ein Sieb.

Eibischwurzel, geschnitten, Bio, 100gr, getrocknet
Die fein zerschnittene Bio-Eibischwurzel mit kaltem Wasser angesetzen und ca. 90 Min. unter öfterem Umrühren stehengelassen und dann abseihen. Heißes Wasser kann die Schleimstoffe zerstören. Lassen Sie den kalten Aufguss unter ständigem Rühren etwa eine halbe Stunde lang ziehen und sieben Sie die Wurzeln ab.

Eisenkraut, geschnitten, Bio, 100 Gramm, getrocknet
Eisenkraut hat einen recht bitteren Geschmack und wird daher nur selten in der Küche verwendet. Gelegentlich wird es zum Würzen von deftigen Fleischgerichten verwendet.

Engelwurz-Wurzel (Angelikawurzel) geschnitten, Bio, 100gr, getrocknet
Die Wurzel wird heute noch in Norwegen, Island oder bei den Lappen gerne als Gemüse zubereitet.

Fichtennadel Bio ganz
Die Nadeln sind waldig grün und der Geschmack ist intensiv waldig und leicht holzig. Fichtennadeln riechen so gut und können vielfältig genutzt werden. Die Nadeln enthalten wertvolle ätherische Öle und viel Vitamin C. Perfekt zur Herstellung von Sirup oder zum Räuchern in der Winterzeit super geeignet. Auch Hervorragend als Tee.

Holunderbeeren, nigri, ganz, Bio, 100 Gramm, getrocknet
Holunder findet sowohl in der Volksmedizin und Pflanzenheilkunde als auch in der Küche vielfache Verwendung. Die Beeren wurden früher zum Färben von Haaren und Leder eingesetzt.

Holunderblüten, gerebelt, Bio, 100 Gramm, getrocknet
Nicht nur als Tee macht er eine gute Figur! Holunderblüten können auch zu Gelee, Sirup verarbeitet werden, sowie zum Backen und Würzen

Kalmuswurzel, geschnitten, bio, 100gr, getrocknet
Lateinische Bezeichnung: Calami Rhiz. nat. BIO conc.

Kamillenblüten, Kamille, Bio, ganz, 100 Gramm, getrocknet
Lateinische Bezeichnung: Chamomillae ägypt. Flor. BIO tot.

Kümmel, ganz, Bio, 140gr, getrocknet
Der Bio-Kümmel ist im Geschmack leicht bitter und scharf und verleiht den Speisen eine würzige Note. Bio-Kümmel ist ein beliebter Bestandteil von Brot-Gewürzmischungen, auch in deftigen Gerichten, wie Bratkartoffeln, Sauerkraut und Fleischgerichten, sowie in der vegetarischen Küche.

Lemongras (Zitronengras) Bio geschnitten, 100 Gramm, getrocknet
Lateinische Bezeichnung: Cymbopogon citratus BIO conc.

Nelken / Gewürznelken, ganz, Bio, 100 Gramm, getrocknet
Liebliches, leicht scharfes Aroma !

Nelken / Gewürznelken werden gerne ganz oder gemahlen in süßen sowie pikanten Gerichten verwendet. Perfekt in indischen Currys, pikanten Fleischgerichten,
deftigen Suppen sowie Lebkuchen oder Weihnachtsgebäck.

Pfefferminze, Blätter, geschnitten, Bio, 100gr, getrocknet
Lateinische Bezeichnung: Menthae  pip. Fol. BIO conc.

Rose von Jericho
Lateinische Bezeichnung: Rose von Jericho tot.

Rosenknospen, rosa, ganz, Bio, 100gr, getrocknet
Lateinische Bezeichnung: Rosa damascena

Rosmarin, ganz, Bio, 70 Gramm, getrocknet
Der Bio-Rosmarin zählt zu den mediterranen Gewürzen und hat ein intensiv würziges Aroma.

Perfekt zum Würzen von Kartoffelgerichten, Gemüse, Fisch- und Fleischgerichten, sowie in der vegetarischen Küche.

Rosmarin BIO geschnitten
Bio-Rosmarin ist ein beliebtes mediterranes Gewürz und ist perfekt zum Verfeinern von Ofenkartoffeln, Hähnchen, Suppen, Saucen, Gemüse und Marinaden.

Tipp:
Bio-Rosmarin wird gerne mit anderen Kräutern kombiniert, wie mit Bio-Oregano, Bio Basilikum und Bio-Thymian

Schafgarbe, mit Blüte, geschnitten, Bio, 100gr, getrocknet
Lateinische Bezeichnung: Millefolii Flor. BIO gerebelt

Schafgarb (nur Blüte), Bio, 100gr, getrocknet
Lateinische Bezeichnung: Millefolii Hb. BIO conc.

Sternanis, ganz, Bio, 90gr, getrocknet, im Glas
1-2 Teelöffel zerkleinerte Sternanis mit 250ml heißem Wasser übergießen und ca. 10-15 Minuten ziehen lassen, dann abseihen.

Storchschnabel, geschnitten, Bio, 100gr, getrocknet
Lateinische Bezeichnung: Geranii robert  Hb. BIO conc.

Süßholz, ganz, Stangen, Bio
Das Aroma von Süßholzstangen ist intensiv und erinnert auch an Anis und Fenchel und der Geschmack ist sehr süß. Durch die Süße der Süßholzstange kommt die Anisnote zur Geltung als auch ein bitterer salziger Nachgeschmack. Der lakritzige Geschmack von Süßholz ist auch bei vielen Kindern sehr beliebt.

Süßholz, geschnitten, Bio, 100 Gramm, getrocknet, im Glas
Bio-Süßholzwurzel rundet viele Speisen ab mit einem leichten Lakritze Geschmack. Ideal zum Würzen von Saucen, Schmorgerichten oder auch süße Dressings, auch in der vegetarischen Küche sehr beliebt.

Thymian, gerebelt, Bio, 70 Gramm, getrocknet
Bio-Thymian wird gerne zum Würzen von Lamm, Geflügel, Suppen, Hühnchen, sowie verschiedenen Gemüsesorten verwendet.

In den feuchten Jahreszeiten der perfekte Tee: 1 Teelöffel mit 250ml heißen Wasser übergießen, zudecken, ca. 20 Min. ziehen lassen und dann abseihen.

Tonka-Bohne, ganz, sehr aromatisch, 100 Gramm
Die trockene Tonkabohne wird entweder wie eine Muskatnuss in die Speise gerieben oder zum Beispiel in Milch oder Sahne eine Weile mit gekocht. Anschließend kann die Tonkabohne abgespült werden und erneut verwendet werden.

In leckeren Saucen, besonders für Wild und Geflügel, wird die Tonkabohne ebenfalls gerne genutzt.

Veilchenwurzel geschält, Bio, geschnitten (Iris germanica L.)
Lateinische Bezeichnung: Iris germanica L.

Ysop, geschnitten, Bio, 100gr, getrocknet
Lateinische Bezeichnung: Hyssopii Hb. BIO conc.

Zitronenmelisse, geschnitten, Bio, 100gr, getrocknet
Lateinische Bezeichnung: Melissae offic. Fol. BIO conc.