Himbeerblätter, ganz, Bio
Für eine frische Zubereitung der Blätter als Tee sollten sie fein zerhackt werden.

Himbeeren, ganz, ungepresst, Bio
Die Bio-Himbeeren sind ungesüßt, daher mäßig süß, leicht säuerlich im Nachgeschmack, nicht bitter.

Holunderbeeren, nigri, ganz, Bio, getrocknet
Holunder findet sowohl in der Volksmedizin und Pflanzenheilkunde als auch in der Küche vielfache Verwendung. Die Beeren wurden früher zum Färben von Haaren und Leder eingesetzt.

Johannisbeeren, rot, BIO, ganz, gefriergetrocknet
Die Beeren sind bissfest, eher trocken weich, mäßig süß-sauer mit einem Durchmesser von 5-8mm.

Johannisbeeren, schwarz, ganz, Bio, getrocknet
Die Beeren sind bissfest, eher hart, mäßig süß-sauer mit einem Durchmesser von 4-8mm.

Karotten, Bio, geschnitten
Der Küchenallrounder schlechthin. Geschnittene Karotten perfekt für Saucen, Braten, Suppen, Eintöpfe, sowie in der asiatischen und vegetarischen Küche.

Tipp:
Karotten lassen sich super mit Thymian, Schnittlauch und Basilikum kombinieren.

Katzenkralle, gemahlen,
1-2 Teelöffel mit 500ml heißen Wasser aufgießen, danach für ca. 10-15 Minuten ziehen lassen. Gerne wird dieser sehr bittere Tee mit etwas Honig verfeinert oder mit aromatischem Tee gemischt.

Meerrettich (Kren) Wurzel, gemahlen, Bio
Anwendung in der Küche:
Der Meerrettichgeschmack ist kräftig und intensiv und passt sehr gut zu Fisch, Fleisch, Kartoffeln und Gemüse. Auch hervorragend um Dips, Cremes und Brotaufstriche zu verfeinern.

Anwendung Smoothie:
Eine kleine Menge in den Smoothie geben, für den Energiekick am Morgen.

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Pfeffer schwarz, gemahlen Bio
Der schwarze Bio-Pfeffer entfaltet sein einzigartiges leicht scharfes und würziges Aroma am besten gemahlen. Wird gerne zum Würzen von Saucen, Gemüse, Suppen, Fleisch- und Grillgerichten verwendet, sowie in der vegetarischen Küche.

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Pfeffer schwarz BIO geschrotet
Der schwarze Bio-Pfeffer entfaltet sein einzigartiges leicht scharfes und würziges Aroma am besten gemahlen. Wird gerne zum Würzen von Saucen, Gemüse, Suppen, Fleisch- und Grillgerichten verwendet, sowie in der vegetarischen Küche.

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Rote Beete, geschnitten, Bio
Die Rote Bete ist im Geschmack intensiv aromatisch und duftet angenehm nach Rote Bete, somit auch ein abwechslungsreicher Snack.

Anwendung in der Küche:
Die Rote Bete ist vielseitig einsetzbar, in Säften, Müsli, Bowls und Porridge aber auch in Joghurt oder in Smoothies.

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