Bio-Walnüsse, hellbraun, halbe, geschält, ungebleicht, 1a, 1000gr
Bio-Walnüsse, hellbraun, halbe, geschält, ungebleicht, 1a, 1000gr

Artikelnummer: 2261

Bio-Walnüsse, hellbraun, lose verpackt, 1a "Select"-Qualität

Kategorie: Walnüsse, Bio

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Beschreibung

Bio-Walnüsse (Juglans regia), hellbraun, ungebleicht, halbe, vegan, 1000g

Inhalt


Walnüsse enthalten hochwertige Fette, Eiweiß und Kohlenhydrate. Sie sind besonders wertvoll wegen ihrem hohen Anteil an Linolensäure, dies ist eine Omega-3 Fettsäure, mit einem Anteil von 7-8 Grammn je 100 Gramm ganzer Nuß.
Weiters enhält die Walnuss Zink, Kalium Magnesium, Phosphor, Schwefel, Eisen, Calcium und die Vitamine A, B1, B2, B3, C und Pantothensäure.

Herstellung

Der Walnussbaum liefert die besten Erträge im Alter von 35-80 Jahren. Unsere Nüsse werden händisch geknackt und danach händisch und auch manuell sortiert. Sie erhalten beste Qualität.
Die Trocknung erfolgt bei maximal 38 Grad, das ist der ideale Trocknungsprozess, so bleiben die wertvollen Inhaltsstoffe erhalten.
Natürlich sind unsere Walnüsse ungebleicht und haben ihre natürliche Farbe - hellbraun.

Verwendung: zum Backen, Knabbern und für Desserts, ideal für Sport,Schule und Büro

Sind die Walnüsse frisch ?
Unsere Walnüsse werden alle 1-2 Monate frisch aus der Schale geknackt, sortiert und direkt vom Hersteller an uns geliefert. Sie erhalten somit Walnusskerne die ihre Schale vor maximal 2-3 Monaten verlassen haben. 

Anbau

Der Walnussbaum stellt keine besonderen Anforderungen an den Boden und existiert in allen gemäßigten Zonen der Erde, so auch in Deutschland, Österreich, Frankreich und Italien. Er bevorzugt tiefe, lehmige, humusreiche und nahezu pH-neutrale Böden mit guter Entwässerung des Bodens. Die Winter sollten kalt sein, aber nicht zu kalt (ca. 10 Grad minus) damit die Knospen im Frühjahr gut ausschlagen.
Ideal sind dann heiße Sommer !

Produktion

Die Walnüsse werden in der Schale gewaschen und getrocknet und dann ggf. eingelagert. Dazu wird Warmluft mit einer Temperatur von ca. 25 bis 35 Grad verwendet. Ein heller Kern ist Kennzeichen für eine qualitativ hochwertige Walnuss. Der Prozess der Trocknung dauert drei bis fünf Tage, bis ein Feuchtigkeitsgehalt von ca. 12% erreicht wird. Die Nüsse verlieren bei diesem Prozess fast die Hälfte ihres Gewichtes.
Walnusskerne werden zum einen nach der Form und zum anderen nach der Helligkeit klassifiziert. Beide Werte zusammen machen den Qualitäts-Grad des Walnusskernes aus. Ganz oben auf der Skala stehen die hellen ganzen halben Kerne.

Herkunft: Moldavien, Rumänien, Frankreich, Italien
 

Erhitzung >40°C: nein

Zutaten: Walnusskerne* halbe,
*=kontrolliert biologischer Anbau

NÄHRWERTBEZOGENE ANGABEN

(pro 100g) Natürlich schwankend!
Brennwert kJ/kcal: 2831/685
Fett: 62,50 g
Davon gesättigte Fettsäuren: 6,40 g
Kohlenhydrate: 10,60 g
Davon Zucker: 6,70 g
Ballaststoffe: 6,1 g
Eiweiß: 17,00 g
Natrium: 0,0020 g

Dieses Produkt ist vegan.

 

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Kunden-Tipps (48)

Tipps (aktiv seit Okt. 2014)

4 Sterne
3 Sterne
2 Sterne
1 Stern

Geben sie anderen Kunden einen Tipp :

Einträge 1 – 10 von 48
5 von 5 Interessanter Geschmack


Etwas würziger als ich sie sonst kenne.


., 10.10.2014
5 von 5 Peter Beyer

Vielen Dank,
und weiter so!

PB

., 09.11.2014
5 von 5 Super

Leckere Walnüsse, zum So-Essen oder in den Smoothie, und keine schlechten, bitterschmeckenden oder ranzigen Nüsse dazwischen . . .

., 13.11.2014
5 von 5 Bewertung Walnüsse

Die Walsnüsse sind gut verpackt und immer von guter Qualität.
Die Bestellung wird immer perfekt abgewickelt und ist auch schnellstmöglich an.

., 14.03.2015
5 von 5 Wohlschmeckend

Die Ware wurde sehr schnell geliefert. Die Nüsse befinden sich in einer Gleitverschluss-Verpackung und sind sehr wohlschmeckend.

., 18.03.2015
5 von 5 Bio-Walnüsse

Lieferung: Schnell
Geschmack: sehr gut
Verpackung: pracktisch

., 22.03.2015
5 von 5 sehr lecker

große Hälften, gute Qualität

., 21.04.2015
5 von 5 Gut schauts aus!

Nach langer Suche bin ich auf ihre Webseite gestoßen! Meine erste Bestellung hat durch rasche Bearbeitung und Lieferung gehalten was ich mir erhofft habe! Die Qualität der bestellten Produkte überzeugt mich und ich werde sicher auch weiterhin diesen ausgezeichneten Weg nutzen um mir mit den verschiedenen ihrer Produkte selbst etwas Gutes zu tun! Vorerst vielen Dank! Mit besten Grüßen, Gabriela Haslinger!

., 26.04.2015
5 von 5 Erstkauf

Meine Erfahrungen bewegen mich dazu diese Verbindung aufrechzuerhalten.

., 02.05.2015
5 von 5 Top Qualität

Diese Bio Walnüsse sind ein echter Genuss, sie schmecken fein herb, aromatisch, echt und sind knackig in der Konsistenz. Die Lieferung war superschnell. Bin rundum zufrieden mit meinem Einkauf

., 25.08.2015
Einträge 1 – 10 von 48

Bio-Walnüsse (Juglans regia), hellbraun, ungebleicht, halbe, vegan, 1000g

Inhalt


Walnüsse enthalten hochwertige Fette, Eiweiß und Kohlenhydrate. Sie sind besonders wertvoll wegen ihrem hohen Anteil an Linolensäure, dies ist eine Omega-3 Fettsäure, mit einem Anteil von 7-8 Grammn je 100 Gramm ganzer Nuß.
Weiters enhält die Walnuss Zink, Kalium Magnesium, Phosphor, Schwefel, Eisen, Calcium und die Vitamine A, B1, B2, B3, C und Pantothensäure.

Herstellung

Der Walnussbaum liefert die besten Erträge im Alter von 35-80 Jahren. Unsere Nüsse werden händisch geknackt und danach händisch und auch manuell sortiert. Sie erhalten beste Qualität.
Die Trocknung erfolgt bei maximal 38 Grad, das ist der ideale Trocknungsprozess, so bleiben die wertvollen Inhaltsstoffe erhalten.
Natürlich sind unsere Walnüsse ungebleicht und haben ihre natürliche Farbe - hellbraun.

Verwendung: zum Backen, Knabbern und für Desserts, ideal für Sport,Schule und Büro

Sind die Walnüsse frisch ?
Unsere Walnüsse werden alle 1-2 Monate frisch aus der Schale geknackt, sortiert und direkt vom Hersteller an uns geliefert. Sie erhalten somit Walnusskerne die ihre Schale vor maximal 2-3 Monaten verlassen haben. 

Anbau

Der Walnussbaum stellt keine besonderen Anforderungen an den Boden und existiert in allen gemäßigten Zonen der Erde, so auch in Deutschland, Österreich, Frankreich und Italien. Er bevorzugt tiefe, lehmige, humusreiche und nahezu pH-neutrale Böden mit guter Entwässerung des Bodens. Die Winter sollten kalt sein, aber nicht zu kalt (ca. 10 Grad minus) damit die Knospen im Frühjahr gut ausschlagen.
Ideal sind dann heiße Sommer !

Produktion

Die Walnüsse werden in der Schale gewaschen und getrocknet und dann ggf. eingelagert. Dazu wird Warmluft mit einer Temperatur von ca. 25 bis 35 Grad verwendet. Ein heller Kern ist Kennzeichen für eine qualitativ hochwertige Walnuss. Der Prozess der Trocknung dauert drei bis fünf Tage, bis ein Feuchtigkeitsgehalt von ca. 12% erreicht wird. Die Nüsse verlieren bei diesem Prozess fast die Hälfte ihres Gewichtes.
Walnusskerne werden zum einen nach der Form und zum anderen nach der Helligkeit klassifiziert. Beide Werte zusammen machen den Qualitäts-Grad des Walnusskernes aus. Ganz oben auf der Skala stehen die hellen ganzen halben Kerne.

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Zutaten: Walnusskerne* halbe,
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(pro 100g) Natürlich schwankend!
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Fett: 62,50 g
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