Lachsöl

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Lachsöl, zentrifugiert, gefiltert, Lebensmittel, in der Glasflasche von 100ml, 250ml, 500ml, 2 x 500ml (1000ml) – auf Anfrage auch in größeren Mengen.


ALLGEMEINE BESCHREIBUNG FÜR LACHSÖL
Atlantik-Lachs (überwiegend salmo salar)

Zentrifugiert, mehrfach filtriert, mit dezent fischigem und typischem Duft und Geschmack.
Ein Lebensmittel in Pharmaqualität für Mensch und Tier.

Rückstandskontrollierte Pharma-Qualität, untersucht werden: Arsen, Blei, Cadmium, Quecksilber sowie polychlorierte Biphenyle, Dioxin...

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Lachsöl, zentrifugiert, Lebensmittel, 100ml
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Zweck und Anwendung von Lachsöl, 16 Seiten
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Hiervon häufig gesucht

Lachsöl, zentrifugiert, gefiltert, Lebensmittel, in der Glasflasche von 100ml, 250ml, 500ml, 2 x 500ml (1000ml) – auf Anfrage auch in größeren Mengen.


ALLGEMEINE BESCHREIBUNG FÜR LACHSÖL
Atlantik-Lachs (überwiegend salmo salar)

Zentrifugiert, mehrfach filtriert, mit dezent fischigem und typischem Duft und Geschmack.
Ein Lebensmittel in Pharmaqualität für Mensch und Tier.

Rückstandskontrollierte Pharma-Qualität, untersucht werden: Arsen, Blei, Cadmium, Quecksilber sowie polychlorierte Biphenyle, Dioxine und Pestizide, sowie das Fettsäure-Spektrum.

Für den Menschen
Lachsöl ist eine besonders wertvolle Quelle für die mehrfach ungesättigte Fettsäure Omega-3 mit schwachem Fischgeschmack durch Desodorierung.

Besondere Inhaltsstoffe
Lachsöl beinhaltet Eicosapentaensäure (kurz: EPA) und Docosahexaensäure (DHA), dies sind mehrfach ungesättigte Omega-3-Fettsäuren. Im menschlichen Körper erfüllen diese Omega-3 Fettsäuren vielerlei Aufgaben. Neben den mehrfach ungesättigten Fettsäuren enthält Lachsöl zudem Vitamin E.

Einige der im Lachsöl enthaltenen Fettsäuren sind essenziell. Dies bedeutet, dass der menschliche Körper sie nicht selbst bilden kann und sie ihm von außen über die Ernährung zugeführt werden müssen. In der Nahrung sind Omega-3-Fettsäuren vor allem in Fisch und in verschiedenen Pflanzenölen, wie etwa auch in Leinöl, enthalten.

Omega 3-Säuren werden in der gesundheitsbewussten Ernährung zur Unterstützung des Herz-Kreislauf-Systems und zum Schutz der Blutgefäße geschätzt.

Verzehrempfehlung pro Tag: 1 Teelöffel vor einer Mahlzeit

REZEPT MIT LACHSÖL
Feiner Bulgursalat

100 g Bulgur instant
1/2 Tasse Gemüsebrühe
1 1/2 Zwiebeln
1/2 Bund Petersilie
1 Esslöffel Aceto Balsamico
1 Esslöffel Zitronensaft
3 große Tomaten
2 Esslöffel Lachsöl
brauner Zucker, Salz, Pfeffer

Gemüsebrühe zum Kochen bringen und den Bulgur zugeben. Alles einmal umrühren und ca. 5 Minuten auf dem Herd ziehen lassen. Die fein geschnittene Petersilie wird mit den zerkleinerten Zwiebeln vermischt. Das feine Lachsöl wird nun mit dem Essig, Zitronensaft, Salz, Pfeffer und dem Zucker in eine Schüssel gegeben und mit dem Gemüse vermischt. Die Tomaten werden in kleine Würfel geschnitten und ebenso unter die Masse gegeben.

REZEPT MIT LACHSÖL
Kürbiscremesuppe mit Lachsöl

1 Zwiebel
600 g Speisekürbis
2 Teelöffel Butter
200 ml Milch
2 Teelöffel Zitronensaft
2 Esslöffel Lachsöl
2 Esslöffel Bio-Kürbinskernöl
Cayennepfeffer
Salz

Kürbis in grobe und Zwiebeln in feine Würfel schneiden. Den Butter in einer Pfanne zerlassen und darin den Kürbis sowie die Zwiebeln andünsten. Mit Salz und Cayennepfeffer würzen. Anschließend wird mit etwas Wasser und der Milch aufgegossen. Das ganze wird ca. 20 Minuten gekocht. Anschließend wird alles püriert. Durch die Verfeinerung von Zitronensaft und dem wertvollen Lachsöl und Bio-Kürbiskernöl erhält die Kürbiscremesuppe ihre spezielle Note.


Das Lachsöl wird nicht nur in der Küche verwendet für den Mensch, sondern auch für Hunde und Katzen ist das Lachsöl etwas Besonderes.

FÜR DEN HUND
Reines Lachsöl ohne Zusatzstoffe, um den Tagesbedarf an essentiellen Omega-3 und Omega-6 Fettsäuren zu decken. Wichtig für den Aufbau von Haut und Fell. Einzelfuttermittel für Hunde.

Anwendung bei: Allergischen Erkrankungen, Juckreiz, trockene Haut, Ekzemen, Appetitlosigkeit und Fressunlust

Empfohlene Tagesdosis / Dosierung:
unter 5kg - 2,5ml
5-15kg - 5,0ml
15-30kg - 10,0ml
über 30kg - 15,0ml

FÜR DIE KATZE
Auch für Katzen macht Lachsöl als Nahrungsergänzungsmittel Sinn. Es unterstützt beim Fellwechsel, sorgt für kräftiges, glänzendes Fell und verringert den Haarausfall.

Achten Sie unbedingt auf die exakte Dosierung des Lachsöl – ein zu viel ist nicht gesund.
Die Dosierung entspricht im Allgemeinen ungefähr 2 ml pro 10 kg – bei einer Katze die meist um die 3kg wiegt wären das ca. ¼ Teelöffel, 1-2x pro Woche.


WERTVOLLE INHALTSSTOFFE DES LACHSÖLS
VITAMIN A, VITAMIN D, VITAMIN E UND DOCOSAHEXAENSÄURE.

EINIGE DER FETTSÄUREN IM EINZELNEN
Fettsäuren
Eicosapentaensäure (C 20:5 (n-3), EPA) 14,00 %
Docosahexaensäure (C 22:6 (n-3), DHA) 12,00 %
Summe aller Omega-3-Fettsäuren 34,00 %


HERSTELLUNG VON LACHSÖL
Wie der Name bereits verrät – stammt das Lachsöl vom Lachs der auch als Fettfisch bezeichnet wird. 13% Fett sind in 100g Lachs enthalten.

ZENTRIFUGIERT, FILTRIERT
Natürliches Lachsöl wird aus den Körpern der Meeres-Lachse gewonnen und entstammt überwiegend und üblicherweise dem klassischen Atlantik-Lachs "Salmo salar". Die zerkleinerten Fischkörper werden in geschlossenen Behältern unter schwachem Druck sterilisiert. Mit Zentrifugen und Separatoren wird die Auftrennung in die Feststoff-, die Wasser- und die Öl-Phase vorgenommen. Das Öl wird anschließend kalt filtriert, je nach Zielprodukt desodoriert/destilliert. Das Endprodukt ist in der höchsten Qualitätsstufe ein pharmazeutisch reines, gold- bzw. rötlich-gelbes transparentes Lachsöl von unauffällig-mildem Geruch und Geschmack.

CHARAKTERISIERUNG LACHSÖL
Das Lachsöl hat eine goldgelbe Farbe. Durch die Desodorierung hat es nur noch einen geringen Fischgeschmack.

HERKUNFT VON LACHSÖL
Der Lachs lebt überwiegend im Atlantischen Ozean und im späten Herbst ziehen sie weit die Flüsse Europas und Nordamerikas hinauf um an den Oberläufen zu laichen. Die jungen Lachse verbringen dann 1-4 Jahre in ihrem Heimatfluss bis sie eine Größe von ca. 15-20 cm erreichen. Dann machen sie eine physiologische Veränderung durch. Die zuerst angepasste Schutzfärbung an die Flüsse mit großen grauen Punkten, verfärben sich zu einer an das Meer angepasste Schutzfärbung mit schimmernden Seiten. Auch innerlich machen sie einen Prozess durch. Sie können sich an die veränderte Osmose beim Übergang von Süßwasser ins Salzwasser anpassen. Nach ca. 1-2 Jahren im Meer, lassen sie sich von der Meeres-Strömung zu ihrem Heimatfluss transportieren und wandern an ihren Geburtsort zurück.


Foto: (c) Alexander Raths - Fotolia.com

 

 
NÄHRWERTTABELLE für 100 g    
Energie/Brennwert 3700 kj /890 kcal  
Eiweiß/Proteine 0,0g  
Kohlenhydrate 0,0g  
- davon Zucker 0,0g  
Fett 99,8g  
- davon ges. Fettsäuren 65,0g  
Salz 0,0  
Omega 3-6-9 34g  
     
EINIGE DER FETTSÄUREN IM EINZELNEN    
Docosansäure 12
Eicosatetraensäure 14