Arnikablüten montana, Bio, ganz
Bei der äußeren Anwendung wird am häufigsten eine alkoholische Tinktur hergestellt. Gerne wird er auch als Tee verwendet.

Arnikablüten montana BIO ganz
Bei der äußeren Anwendung wird am häufigsten eine alkoholische Tinktur hergestellt. Gerne wird er auch als Tee verwendet.

Gänseblümchen, Blüte, ganz, Bio
2 Teelöffel Gänseblümchen mit 250ml kochendem Wasser übergießen, ca. 10min. ziehen lassen und abseihen.

Hibiskusblüten, ganz, Bio, 100 Gramm, getrocknet
Der tiefrote Tee wird heiß oder kalt getrunken. In der vegetarischen Küche Südasiens findet die Hibiskusblüte auch Verwendung in Currygerichten.

Hibiskusblüten, ganz, Bio
Der tiefrote Tee wird heiß oder kalt getrunken. In der vegetarischen Küche Südasiens findet die Hibiskusblüte auch Verwendung in Currygerichten.

Holunderblüten, gerebelt, Bio, 100 Gramm, getrocknet
Nicht nur als Tee macht er eine gute Figur! Holunderblüten können auch zu Gelee, Sirup verarbeitet werden, sowie zum Backen und Würzen

Holunderblüten, gerebelt, Bio
Nicht nur als Tee macht er eine gute Figur! Holunderblüten können auch zu Gelee, Sirup verarbeitet werden, sowie zum Backen und Würzen

Kamillenblüten, Kamille, Bio, ganz
Der Bio-Kamillentee ein Klassiker in der kalten Jahreszeit. Mit Honig und Zitrone verfeinert - einfach wohltuend.

2 TL Kamillenblüten mit 250 ml kochendem Wasser übergießen. Anschließend 10 min ziehen lassen und abseihen.

Lavendel (Lavandin), nur Blüten, Bio, getrocknet
Der Bio Lavendel wird auch gerne als Gewürz für mediterrane Gerichte verwendet - für herzhafte oder süße Gerichte. Im Geschmack ist der Bio Lavendel sehr Aromen intensiv und sollte eher sparsam für Gerichte dosiert werden. Als Gewürz ist der Bio Lavendel passend für diverse Fleischgerichte - hervorragend für Lammgerichte, Gemüse, Käse und diverse Desserts. Zudem ist der Bio Lavendel ein Bestandteil der französischen Gewürzmischung - Herbes de Provence, bei den Franzosen ist das Gewürz bekannt als blaues Gold.

Lavendel, nur Blüten, leuchtend Blau, Bio
Der Bio Lavendel soll eine beruhigende Wirkung haben, deshalb wird er gerne als Badezusatz genommen, oder vor dem schlafen gehen als Tee getrunken. Für insektenabweisende Effekte werden Lavendelblütensäckchen zwischen die Wäsche gelegt.

Lindenblüten (Steinlinde), ganz, Bio, 100gr, getrocknet
Lateinische Bezeichnung: Tiliae offic. Flor. c. bract. BIO tot.

Lindenblüten (Steinlinde), ganz, Bio
Ins Besondere ist ein kalter Tee in heißen Sommertagen in Kombination mit süßenden Fruchtsäften durstlöschend und erfrischend.

Zubereitung als Tee:
2 Teelöffel frische Lindenblüten oder ein Teelöffel getrocknete Blüten mit 250 ml kochendem Wasser übergießen, ca.10 Minuten ziehen. Die Blüten können abgeseiht werden oder auch einfach in der Tasse schwimmen und nachziehen.

Lindenblüten (Steinlinde), geschnitten, Bio
Ins Besondere ist ein kalter Tee in heißen Sommertagen in Kombination mit süßenden Fruchtsäften durstlöschend und erfrischend.

Zubereitung für Tee:
2 Teelöffel frische Lindenblüten oder ein Teelöffel getrocknete Blüten mit 250 ml kochendem Wasser übergießen, ca.10 Minuten ziehen. Die Blüten können abgeseiht werden oder auch einfach in der Tasse schwimmen und nachziehen.

Malve, Blüten, Bio
Anwendung in der Küche:
250 g Zucker und eine in Scheiben geschnittene Limette in einen Topf mit 500 ml Wasser geben. Aufkochen, vom Herd nehmen und 25 g Malvenblüten einrühren. Abdecken und etwa einen Tag ziehen lassen. Durch ein Sieb in einen zweiten Topf umfüllen und dabei Blüten sowie Limettenscheiben auffangen. Den Sirup ein weiteres Mal aufkochen und heiß abfüllen.

Anwendung als Tee:
3-4 Teelöffel der Blüten mit 150 ml kochendem Wasser übergießen und 10 Minuten ziehen lassen.

Malve, Blüten, Bio, 100gr, getrocknet
3-4 Teelöffel der Blüten mit 150 ml kochendem Wasser übergießen und 10 Minuten ziehen lassen.

Muskatblüte, ganz, Bio, im Glas
Herb-süßliches Aroma. Die Blüte entweder in Streifen schneiden und nach dem Kochen entfernen oder zum Würzen von Speisen mahlen. Durch die süßliche Note perfekt in Kartoffelbrei, Suppen, Saucen sowie in Süßspeisen, auch in der vegetarischen Küche sehr beliebt.

Muskatblüte, ganz, Bio
Herb-süßliches Aroma. Die Blüte entweder in Streifen schneiden und nach dem Kochen entfernen oder zum Würzen von Speisen mahlen. Durch die süßliche Note perfekt in Kartoffelbrei, Suppen, Saucen sowie in Süßspeisen, auch in der vegetarischen Küche sehr beliebt.

Mädesüß, geschnitten, Bio, 100 Gramm, getrocknet
Lateinische Bezeichnung: Spireae ulm. Hb. BIO conc.

Mädesüß, geschnitten, Bio
Das Bio-Mädesüß wurde früher zum Süßen und Aromatisieren von Wein und insbesondere Met verwendet. Aus den Blüten kann man einen feinen aromatischen Tee herstellen, die Wurzel und die Triebe gelten als essbar.

Alle Pflanzenteile insbesondere die Blüten eignen sich zum Aromatisieren von Süß-und Fruchtspeisen sowie Getränken, denen sie einen süßlich-herben Geschmack verleihen.

Ringelblumen Blüten, Bio, ganz, 100 Gramm, getrocknet
Die Bio-Ringelblume wirkt jedoch milder. Man kann Ringelblumen-Tee als Umschlag, für Waschungen und als Bad anwenden.

Zubereitung für Tee:
1-2 Teelöffel mit 250ml kochendem Wasser aufgießen und ca. 10 min. ziehen lassen, dann kann der Tee abgeseiht werden

Ringelblumen Blüten, Bio, ganz
Die Bio-Ringelblume wirkt jedoch milder. Man kann Ringelblumen-Tee als Umschlag, für Waschungen und als Bad anwenden.

Zubereitung für Tee:
1-2 Teelöffel mit 250ml kochendem Wasser aufgießen und ca. 10 min. ziehen lassen, dann kann der Tee abgeseiht werden

Ringelblumen nur Blütenblätter, Bio, ganz, 100 Gramm, getrocknet
Die Bio-Ringelblume findet in der Küche hauptsächlich eine Verwendung für diverse Salate. Der Geschmack der Blätter wird als pikant bis würzig beschrieben, die Blütenblätter sind ebenfalls auch essbar.

Zubereitung für Tee:
1-2 Teelöffel in eine Tasse oder in ein Teenetz geben und mit 250ml kochendem Wasser übergießen. Die Blüten ca. 5-10 min. im Wasser ziehen lassen.

Ringelblumen nur Blütenblätter, Bio, ganz
Die Bio-Ringelblume findet in der Küche hauptsächlich eine Verwendung für diverse Salate. Der Geschmack der Blätter wird als pikant bis würzig beschrieben, die Blütenblätter sind ebenfalls auch essbar.

Zubereitung für Tee:
1-2 Teelöffel in eine Tasse oder in ein Teenetz geben und mit 250ml kochendem Wasser übergießen. Die Blüten ca. 5-10 min. im Wasser ziehen lassen.

Rosenknospen, rosa, ganz, Bio, 100gr, getrocknet
Lateinische Bezeichnung: Rosa damascena

Rosenknospen, rosa, ganz, Bio, 100gr, getrocknet
Lateinische Bezeichnung: Rosa damascena

Rotklee, mit Blüten, Bio, 100 Gramm
Lateinische Bezeichnung: Trifolium rubri pratense Flor. BIO tot.

Rotklee, mit Blüten, Bio
Gerne wird der Rotklee für Tinkturen verwendet. Im Sommer kann man die Blüten in Limonaden oder zur Herstellung von Kaltgetränken nutzen. Über Salate gestreut, in gemahlener Form in Dips und Saucen verwendet, aber auch direkt als Zutat im Kuchen oder Dessert eingesetzt sorgen Rotkleeblüten für einen sehr harmonischen Geschmack.

Schafgarbe, mit Blüte, geschnitten, Bio
Die Schafgarbe hat einen sehr würzigen Geschmack und eignet sich daher vor allem als Zutat für Kräutersalze, Kräuterbutter, Brotaufstriche oder Gewürzessig. Aber auch im Salat oder zu Gemüsegerichten passt die Schafgarbe hervorragend.

Schafgarbe, mit Blüte, geschnitten, Bio, 100gr, getrocknet
Lateinische Bezeichnung: Millefolii Flor. BIO gerebelt

Schafgarb (nur Blüte), Bio
Schafgarbe ist essbares Wildkraut - wird auch gerne für Kräuterquarks oder Wildkräutersalate verwendet, sowie als Tee.

Schafgarb (nur Blüte), Bio, 100gr, getrocknet
Lateinische Bezeichnung: Millefolii Hb. BIO conc.

Schlüsselblume, Blüte, Bio, 100 Gramm, getrocknet
Lateinische Bezeichnung: Primulae Flor. BIO tot.

Schlüsselblume, Blüte, Bio, getrocknet
Die Pflanze wird gerne dem Salat zugegeben oder auch gedünstet zum Gemüse, wird aber auch gerne als Tee verwendet.

Veilchenblüten, Bio, ganz
2 Esslöffel Veilchenblüten mit 150ml kochendem Wasser übergießen, 20 min abgedeckt ziehen lassen und dann abseihen.

Veilchenblüten, Bio, ganz
Die getrockneten Bio Veilchenblüten haben einen sehr schönen Duft und sind tiefblau.

Weidenröschen, kleinblütig, geschnitten, Bio
Das Weidenröschen lässt sich in kleinen Mengen zu Salat und Kräutermischungen hinzugeben. Gerne wird die wohltuende Wirkung für Tees und Tinkturen verwendet.

Weißdorn, Blatt und Blüten, Bio,  100gr, getrocknet
Lateinische Bezeichung: Crataegi Fol. c. Flor. BIO conc.

Weißdorn, Blatt und Blüten, Bio
Lateinische Bezeichung: Crataegi Fol. c. Flor. BIO conc.