- Geschnitten

Moringa-Blätter, Bio, geschnitten
Die geschnittenen Blätter können beispielsweise in Suppen, Eintöpfen oder Mischgemüsen dazu gegeben werden. Er eignet sich auch sehr gut für die Zubereitung als Tee.

Muskat, Muskatnuss, ganz, Bio, im Glas
Die Bio-Muskatnuss hat ein würzig aromatischer Geschmack. Die Nuss sollte mit einer Muskatmühle oder einer Reibe gerieben werden. Kann direkt über die Speisen gerieben werden oder zum Würzen in Suppen, hellen Saucen, Gebäck, sowie Gemüse, auch in der vegetarischen Küche sehr beliebt.

Odermenningkraut, Bio, geschnitten
Das Odermenning ist in der Küche ein eher unbekanntes Kraut. Daher wird es meist als Heilpflanze verwendet. Gerne wird es als Tee verwendet.

Zubereitung als Tee:
2 Teelöffel der getrockneten Blätter pro Tasse, mit heißem Wasser begießen, nach ca. 10 Minuten abseihen.

Orangenschalen süß BIO geschnitten, 100 Gramm
Lateinische Bezeichnung: Aurantii dulce Cort. Fruct. BIO conc.

Orangenschalen süß BIO geschnitten
Die Bio-Orangenschale duftet sehr angenehm nach Orange und hat einen herben, leicht süßlichen/bitteren Geschmack. Die Bio Orange ist sehr vitaminreich, neben der Frucht wird auch gerne die Schale in den Getränken verzehrt. Am meisten werden die Bio-Orangenschalen aber zur Zubereitung für den Tee verwendet.

Paprika rot, geschnitten, Bio
Anwendung in der Küche:
Die geschnitten Paprika ist aromatisch im Geschmack und perfekt zum verfeinern von Suppen, Saucen, Aufläufe, Salaten, Fleisch, Dips und Gemüse.

Paprika rot, geschnitten, Bio
Anwendung in der Küche:
Die geschnitten Paprika ist aromatisch im Geschmack und perfekt zum verfeinern von Suppen, Saucen, Aufläufe, Salaten, Fleisch, Dips und Gemüse.

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Passionsblumenkraut BIO geschnitten, 100 Gramm
Lateinische Bezeichnung: Passiflorae incarn. Hb. BIO conc.

Passionsblumenkraut BIO geschnitten
Da Passionsblumenkraut angeblich das Einschlafen fördern und unterstützen soll, empfiehlt es sich den frisch zubereiteten Tee in erster Linie abends vor dem Zubettgehen zu trinken.

Anwendung für Tee:
1-2 TL mit 200ml kochendes Wasser übergießen. Abgedeckt 8-10 Min. ziehen lassen. Abseihen und fertig ist der Schlummertrunk.

Pastinaken, geschnitten, Bio
Im Geschmack herb aber auch leicht süßlich, daher perfekt für die Zubereitung feiner Suppen.

Anwendung in der Küche:
Hervorragend auch in Aufläufe und Pastinaken-Bratpfanne. Kann aber auch mit etwas Butter oder Öl angedünstet oder knusprig gebacken als Ofengemüse verwendet werden.

Pastinaken, geschnitten, Bio
Im Geschmack herb aber auch leicht süßlich, daher perfekt für die Zubereitung feiner Suppen.

Anwendung in der Küche:
Hervorragend auch in Aufläufe und Pastinaken-Bratpfanne. Kann aber auch mit etwas Butter oder Öl angedünstet oder knusprig gebacken als Ofengemüse verwendet werden.

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Pfeffer schwarz BIO geschrotet
Der schwarze Bio-Pfeffer entfaltet sein einzigartiges leicht scharfes und würziges Aroma am besten gemahlen. Wird gerne zum Würzen von Saucen, Gemüse, Suppen, Fleisch- und Grillgerichten verwendet, sowie in der vegetarischen Küche.

Pfefferminze, Blätter, geschnitten, Bio, 100gr, getrocknet
Lateinische Bezeichnung: Menthae  pip. Fol. BIO conc.

Pfefferminze, Blätter, geschnitten, Bio
Das Pfefferminzkraut bietet immer wieder eine wunderbar brennend-kühle Überraschung, die durch viel Menthol im gezackten Blatt hervorgerufen wird.

Anwendung für Tee:
2 TL mit  250ml kochendem Wasser übergießen. Der Tee sollte etwa 6 bis 8 Minuten ziehen, dann abseihen.

Pizzagewürz BIO.
Ideal zum Würzen von italienischen Speisen, sowie von Pizza und Nudelgerichten auch sehr beliebt in der abwechslungsreichen vegetarischen Küche.

Pu-Erh-Tee Yunnan BIO
Bis zu 20 Gramm des Tees werden kurz gespült, dann wird der Tee mit 250ml heißem Wasser übergossen. Nach wenigen Sekunden Einwirkzeit gießt man das Wasser vollständig weg. Dann wird der gespülte Teeansatz mit 1 Liter heißem Wasser übergossen. Die Ziehzeit beträgt 3-5 Minuten.

Rettich schwarz, geschnitten, Bio
Der Rettich ist auch in Asien sehr beliebt und steht somit regelmäßig auf dem Speiseplan. Der Schwarze Rettich ist eine besondere Sorte und hat genauso ein weißes Fruchtfleisch wie sein weißer Bruder.

Mit seinem würzigen, leicht scharfen Geschmack ist der schwarze Rettich perfekt in Salaten, Suppen, Saucen und Remouladen - sowie zu Fisch oder Fleisch.

Rettich schwarz, geschnitten, Bio
Der Rettich ist auch in Asien sehr beliebt und steht somit regelmäßig auf dem Speiseplan. Der Schwarze Rettich ist eine besondere Sorte und hat genauso ein weißes Fruchtfleisch wie sein weißer Bruder.

Mit seinem würzigen, leicht scharfen Geschmack ist der schwarze Rettich perfekt in Salaten, Suppen, Saucen und Remouladen - sowie zu Fisch oder Fleisch.

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Rosmarin BIO geschnitten
Bio-Rosmarin ist ein beliebtes mediterranes Gewürz und ist perfekt zum Verfeinern von Ofenkartoffeln, Hähnchen, Suppen, Saucen, Gemüse und Marinaden.

Tipp:
Bio-Rosmarin wird gerne mit anderen Kräutern kombiniert, wie mit Bio-Oregano, Bio Basilikum und Bio-Thymian