Oreganum BIO gerebelt,  60 Gramm, im Glas
Bio-Oreganum ist ein beliebtes italienisches Gewürz. Im Geschmack würzig-herb, mit einer leicht bitteren Note. Perfekt zum Würzen von Pizza, Tomatensauce, Bohnen, Fleischgerichten und Salaten, sowie in der vegetarischen Küche.

Petersilienblätter BIO gerebelt
Bio-Petersilie wird gerne in diversen Salaten, Frankfurter Grüner Sauce, Petersilienpesto, Kräuterbutter oder auch in Kräuterquark verwendet, sowie in der vegetarischen Küche.

Pfeffer grün BIO ganz, 100 Gramm, im Glas
Der grüne Bio-Pfeffer ist herrlich fruchtig und der mildeste aller Pfeffersorten. Frisch gemahlen wird der Bio-Pfeffer gerne zum Würzen von Schwein, Huhn, Kalbfleisch, Meeresfrüchten, Fisch und Saucen verwendet, sowie in der vegetarischen Küche.

Pfeffer grün BIO ganz
Der grüne Bio-Pfeffer ist herrlich fruchtig und der mildeste aller Pfeffersorten. Frisch gemahlen wird der Bio-Pfeffer gerne zum Würzen von Schwein, Huhn, Kalbfleisch, Meeresfrüchten, Fisch und Saucen verwendet, sowie in der vegetarischen Küche.

Pfeffer grün, gemahlen Bio, im Glas
Der grüne Bio-Pfeffer ist herrlich fruchtig und der mildeste aller Pfeffersorten. Frisch gemahlen wird der Bio-Pfeffer gerne zum Würzen von Schwein, Huhn, Kalbfleisch, Meeresfrüchten, Fisch und Saucen verwendet, sowie in der vegetarischen Küche.

Pfeffer schwarz BIO ganz, 150 Gramm, im Glas
Der schwarze Bio-Pfeffer entfaltet sein einzigartiges leicht scharfes und würziges Aroma am besten frisch gemahlen. Wird gerne zum Würzen von Saucen, Gemüse, Suppen, Fleisch- und Grillgerichten verwendet, sowie in der vegetarischen Küche.

Pfeffer schwarz BIO ganz
Der schwarze Bio-Pfeffer entfaltet sein einzigartiges leicht scharfes und würziges Aroma am besten frisch gemahlen. Wird gerne zum Würzen von Saucen, Gemüse, Suppen, Fleisch- und Grillgerichten verwendet, sowie in der vegetarischen Küche.

Pfeffer weiß BIO ganz, 160 Gramm, im Glas
Der weiße Bio-Pfeffer ist schärfer wie er aussieht, er entfaltet sein einzigartiges scharfes Aroma am besten frisch gemahlen. Wird gerne zum Würzen in Suppen, Saucen, Fleisch-, Fisch- und Gemüsegerichten, sowie in der vegetarischen Küche verwendet.

Pfeffer weiß BIO ganz
Der weiße Bio-Pfeffer ist schärfer wie er aussieht, er entfaltet sein einzigartiges scharfes Aroma am besten frisch gemahlen. Wird gerne zum Würzen in Suppen, Saucen, Fleisch-, Fisch- und Gemüsegerichten, sowie in der vegetarischen Küche verwendet.

Pfeffer weiß BIO ganz
Der weiße Bio-Pfeffer ist schärfer wie er aussieht, er entfaltet sein einzigartiges scharfes Aroma am besten gemahlen. Wird gerne zum Würzen in Suppen, Saucen, Fleisch-, Fisch- und Gemüsegerichten, sowie in der vegetarischen Küche verwendet.

Pfeffer, Kampot-Pfeffer schwarz, BIO ganz, 50 Gramm, im Glas
Schwarzer Bio-Kampot Pfeffer ist einer der seltensten und edelsten Pfeffersorten mit einer leichten Eukalyptusnote und hat eine angenehme Pfefferschärfe. Passt perfekt zu Fleischgerichten, Gemüse und Suppen, sowie in der vegetarischen Küche.

Pfeffer, Kampot-Pfeffer schwarz, BIO ganz
Schwarzer Bio-Kampot Pfeffer ist einer der seltensten und edelsten Pfeffersorten mit einer leichten Eukalyptusnote und hat eine angenehme Pfefferschärfe. Passt perfekt zu Fleischgerichten, Gemüse und Suppen, sowie in der vegetarischen Küche.

Kubebenpfeffer BIO ganz
Hervorragend ist dieser Bio-Pfeffer in Saucen, Marinaden und Fonds, in deftigen Suppen oder in Gerichten mit Lamm, Rind- oder Schweinefleisch, Wild und Wildgeflügel. Auch in der vegetarischen Küche sehr beliebt.

Kubebenpfeffer BIO ganz, 80gr, im Glas
Hervorragend ist dieser Bio-Pfeffer in Saucen, Marinaden und Fonds, in deftigen Suppen oder in Gerichten mit Lamm, Rind- oder Schweinefleisch, Wild und Wildgeflügel. Auch in der vegetarischen Küche sehr beliebt.

Pfeffer, Langer-Pfeffer (Piper longum), BIO ganz, 40 Gramm, im Glas
Bio-„Langer Pfeffer“, der Geschmack dieses Delikatesspfeffers ist leicht nussig-süß, scharf und riecht leicht nach Muskat. Gemahlen wird der Bio-Pfeffer am besten mit einem Mörser oder einer Gewürzmühle. Passt perfekt zu Fleisch, Fisch, Käse und Weinsaucen, sowie in der vegetarischen Küche.
 

Pfeffer, Langer-Pfeffer (Piper longum), BIO ganz
Bio-„Langer Pfeffer“, der Geschmack dieses Delikatesspfeffers ist leicht nussig-süß, scharf und riecht leicht nach Muskat. Gemahlen wird der Bio-Pfeffer am besten mit einem Mörser oder einer Gewürzmühle. Passt perfekt zu Fleisch, Fisch, Käse und Weinsaucen, sowie in der vegetarischen Küche.
 

Pfeffriger Moment BIO
Direkt oder in der Salzmühle für Fleisch, Gemüse, Pasta und Salat verwendet, sowie in der vegetarischen Küche.

Piment (Nelkenpfeffer), ganz
Piment, auch Nelkenpfeffer genannt hat ein frisches, sowie würzige Aroma und ist somit perfekt für die Küche.

Anwendung in der Küche:
Hervorragend in Suppen, Saucen, Rind, Lamm, Risotto, Wild und Fisch, sowie in Dessertgerichten.

Piment (Nelkenpfeffer), ganz, Bio
Piment, auch Nelkenpfeffer genannt hat ein frisches, sowie würzige Aroma und ist somit perfekt für die Küche.

Anwendung in der Küche:
Hervorragend in Suppen, Saucen, Rind, Lamm, Risotto, Wild und Fisch, sowie in Dessertgerichten.

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Preiselbeeren BIO ganz
Lateinische Bezeichnung: Vitis idaei Fruct. tot.

Die Beeren sind bissfest, weich, herb-säuerlich, nicht bitter mit einem Durchmesser von 4-8mm.

Preiselbeeren BIO ganz
Lateinische Bezeichnung: Vitis idaei Fruct. tot.

Die Beeren sind bissfest, weich, herb-säuerlich, nicht bitter mit einem Durchmesser von 4-8mm.

Ringelblumen Blüten, Bio, ganz, 100 Gramm, getrocknet
Die Bio-Ringelblume wirkt jedoch milder. Man kann Ringelblumen-Tee als Umschlag, für Waschungen und als Bad anwenden.

Zubereitung für Tee:
1-2 Teelöffel mit 250ml kochendem Wasser aufgießen und ca. 10 min. ziehen lassen, dann kann der Tee abgeseiht werden

Ringelblumen Blüten, Bio, ganz
Die Bio-Ringelblume wirkt jedoch milder. Man kann Ringelblumen-Tee als Umschlag, für Waschungen und als Bad anwenden.

Zubereitung für Tee:
1-2 Teelöffel mit 250ml kochendem Wasser aufgießen und ca. 10 min. ziehen lassen, dann kann der Tee abgeseiht werden

Ringelblumen nur Blütenblätter, Bio, ganz, 100 Gramm, getrocknet
Die Bio-Ringelblume findet in der Küche hauptsächlich eine Verwendung für diverse Salate. Der Geschmack der Blätter wird als pikant bis würzig beschrieben, die Blütenblätter sind ebenfalls auch essbar.

Zubereitung für Tee:
1-2 Teelöffel in eine Tasse oder in ein Teenetz geben und mit 250ml kochendem Wasser übergießen. Die Blüten ca. 5-10 min. im Wasser ziehen lassen.

Ringelblumen nur Blütenblätter, Bio, ganz
Die Bio-Ringelblume findet in der Küche hauptsächlich eine Verwendung für diverse Salate. Der Geschmack der Blätter wird als pikant bis würzig beschrieben, die Blütenblätter sind ebenfalls auch essbar.

Zubereitung für Tee:
1-2 Teelöffel in eine Tasse oder in ein Teenetz geben und mit 250ml kochendem Wasser übergießen. Die Blüten ca. 5-10 min. im Wasser ziehen lassen.

Rose von Jericho
Lateinische Bezeichnung: Rose von Jericho tot.

Rosenknospen, rosa, ganz, Bio, 100gr, getrocknet
Lateinische Bezeichnung: Rosa damascena

Rosenknospen, rosa, ganz, Bio, 100gr, getrocknet
Lateinische Bezeichnung: Rosa damascena

Rosmarin, ganz, Bio
Der Bio-Rosmarin zählt zu den mediterranen Gewürzen und hat ein intensiv würziges Aroma.

Perfekt zum Würzen von Kartoffelgerichten, Gemüse, Fisch- und Fleischgerichten, sowie in der vegetarischen Küche.

Rotklee, mit Blüten, Bio, 100 Gramm
Lateinische Bezeichnung: Trifolium rubri pratense Flor. BIO tot.

Salbei-Blätter, ganz, officinalis, Bio
Ebenso intensiv wie der Duft von Salbei ist auch der Geschmack angenehm bitter und würzig. Durch den Salbei erhalten Salate, Suppen und Käsesoßen einen besonderen Geschmack. Auch in den kosmetischen Bereich wird der Salbei verwendet z.B. für Haarpflege und in der Hautpflege.

Sanddorn, Beeren, ganz, Bio
Die Beeren sind bissfest, saftig weich mit einem Durchmesser von 5-15mm.

Schafgarb (nur Blüte), Bio, 100gr, getrocknet
Lateinische Bezeichnung: Millefolii Hb. BIO conc.

Schinusbeeren BIO ganz
Die Bio-Schinusbeere ist kein Pfeffer wird aber wegen Ihres leicht scharfen Geschmacks auch als Rosa Pfeffer bezeichnet. Passt perfekt zu Fleisch, Fisch, Salaten und Desserts, sowie in der vegetarischen Küche.

Schinusbeeren BIO ganz, 70 Gramm im Glas
Die Bio-Schinusbeere ist kein Pfeffer wird aber wegen Ihres leicht scharfen Geschmacks auch als Rosa Pfeffer bezeichnet. Passt perfekt zu Fleisch, Fisch, Salaten und Desserts, sowie in der vegetarischen Küche.

Schlehen-Früchte (Schlehdorn), Beeren, Bio, 100gr, getrocknet
Die Beeren sind eher hart, leicht sauer, leicht bitter, mit einem Durchmesser von 5-10mm.

Schlehen-Früchte (Schlehdorn), Beeren, Bio, getrocknet
Die Beeren sind eher hart, leicht sauer, leicht bitter, mit einem Durchmesser von 5-10mm.

Schlüsselblume, Blüte, Bio, 100 Gramm, getrocknet
Lateinische Bezeichnung: Primulae Flor. BIO tot.

Schwarzkümmel, ganz, Bio, 160gr, getrocknet, im Glas
Bio-Schwarzkümmel erinnert mit seinem Aroma an eine Mischung aus Nüssen, Bohnenkraut und Thymian. Die Samen können ganz und gemahlen verwendet werden. Ein sehr beliebtes Gewürz in der Veganen und vegetarischen Küche und wird gerne zum Würzen von Rüben, Kohl, Suppen, Gemüse, sowie Fleisch- und Geflügelgerichten, verwendet.

Schwarzkümmel, ganz, Bio
Bio-Schwarzkümmel erinnert mit seinem Aroma an eine Mischung aus Nüssen, Bohnenkraut und Thymian. Die Samen können ganz und gemahlen verwendet werden. Ein sehr beliebtes Gewürz in der Veganen und vegetarischen Küche und wird gerne zum Würzen von Rüben, Kohl, Suppen, Gemüse, sowie Fleisch- und Geflügelgerichten, verwendet.

Senfsaat braun Bio ganz
Bio-Senfkörner werden gerne in der Küche zum Würzen von Saucen, sowie zum Kochen verwendet. Auch perfekt geeignet für schmackhafte Suppen, Marinaden und Eintöpfe aber auch für Fisch- und Fleischgerichte. Das würzig-scharfe Aroma entfaltet sich mit der Hitze beim Kochen und Braten.

Senfsaat braun Bio ganz, 1000 Gramm - 1 KG, Großpackung
Bio-Senfkörner werden gerne in der Küche zum Würzen von Saucen, sowie zum Kochen verwendet. Auch perfekt geeignet für schmackhafte Suppen, Marinaden und Eintöpfe aber auch für Fisch- und Fleischgerichte. Das würzig-scharfe Aroma entfaltet sich mit der Hitze beim Kochen und Braten.

Senfsaat gelb Bio ganz
Der Geschmack der gelben Bio-Senfsaat ist nussig und ist perfekt zum Würzen von Marinaden und zum Einlegen, sowie zum Kochen und Braten von Fleisch. Auch ist der Bio-Senfsaat ideal zum zubereiten von Suppen und Eintöpfen.

Senfsaat gelb Bio ganz, 1000 Gramm - 1 KG, Großpackung
Der Geschmack der gelben Bio-Senfsaat ist nussig und ist perfekt zum Würzen von Marinaden und zum Einlegen, sowie zum Kochen und Braten von Fleisch. Auch ist der Bio-Senfsaat ideal zum zubereiten von Suppen und Eintöpfen. Die gelblichen Senfkörner lassen sich zusammen mit anderen Gewürzen auch zu mild schmeckenden Speisensenf verarbeiten.

Sonnenblumenkerne geschält, ganz, BIO
Die Sonnenblumenkerne sind hervorragend in Bratlinge, Aufläufe und Suppen, auch als Backzutat für Brot und Brötchen sehr beliebt, ebenso im Müsli oder geröstet im Salat. Ideal auch als gesunde Knabberei für zwischendurch.

Sonnenblumenkerne geschält, ganz, BIO
Die Sonnenblumenkerne sind hervorragend in Bratlinge, Aufläufe und Suppen, auch als Backzutat für Brot und Brötchen sehr beliebt, ebenso im Müsli oder geröstet im Salat. Ideal auch als gesunde Knabberei für zwischendurch.

Sonnenblumenkerne geschält, ganz, BIO
Die Sonnenblumenkerne sind hervorragend in Bratlinge, Aufläufe und Suppen, auch als Backzutat für Brot und Brötchen sehr beliebt, ebenso im Müsli oder geröstet im Salat. Ideal auch als gesunde Knabberei für zwischendurch.

Sonnenblumenkerne geschält, ganz, BIO
Die Sonnenblumenkerne sind hervorragend in Bratlinge, Aufläufe und Suppen, auch als Backzutat für Brot und Brötchen sehr beliebt, ebenso im Müsli oder geröstet im Salat. Ideal auch als gesunde Knabberei für zwischendurch.

Steakgewürz Bio, 150 Gramm,  im Glas
Ideal zum Würzen von Fleischgerichten, Steaks, sowie Gemüse. Auch sehr beliebt in der abwechslungsreichen vegetarischen Küche.

Sternanis, ganz, Bio, 90gr, getrocknet, im Glas
1-2 Teelöffel zerkleinerte Sternanis mit 250ml heißem Wasser übergießen und ca. 10-15 Minuten ziehen lassen, dann abseihen.

Sternanis, ganz, Bio
Sternanis wird gerne in der asiatischen Küche verwendet und ist sehr beliebt, bei uns wird er hauptsächlich für Süßspeisen verwendet. Der Sternanis hat sich schon längst dank seines süßlichen und lakritzänhlichen Geschmacks als perfektes Gewürz für die Winterzeit etabliert und ist perfekt für das Weihnachtsgebäck oder zu herzhaften Saucen.

Süßholz, ganz, Stangen, Bio
Das Aroma von Süßholzstangen ist intensiv und erinnert auch an Anis und Fenchel und der Geschmack ist sehr süß. Durch die Süße der Süßholzstange kommt die Anisnote zur Geltung als auch ein bitterer salziger Nachgeschmack. Der lakritzige Geschmack von Süßholz ist auch bei vielen Kindern sehr beliebt.

Szechuan Pfeffer, ganz, Bio
In Asien wir der Pfeffer zum würzen von Fisch, Huhn und Ente aber zu Rind- und Schweinefleisch verwendet. Auch in klaren Suppen und dunklen Saucen hervorragend, sowie in Wok-Gerichten.

Anwendung in der Küche:
Der fruchtig, pikante Geschmack passt perfekt zu Fisch- sowie Fleischgerichten, Gemüse aber zu schokoladigen Desserts.

Szechuan Pfeffer, ganz, Bio
In Asien wir der Pfeffer zum würzen von Fisch, Huhn und Ente aber zu Rind- und Schweinefleisch verwendet. Auch in klaren Suppen und dunklen Saucen hervorragend, sowie in Wok-Gerichten.

Anwendung in der Küche:
Der fruchtig, pikante Geschmack passt perfekt zu Fisch- sowie Fleischgerichten, Gemüse aber zu schokoladigen Desserts.

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Thymian, gerebelt, Bio, 70 Gramm, getrocknet
Bio-Thymian wird gerne zum Würzen von Lamm, Geflügel, Suppen, Hühnchen, sowie verschiedenen Gemüsesorten verwendet.

In den feuchten Jahreszeiten der perfekte Tee: 1 Teelöffel mit 250ml heißen Wasser übergießen, zudecken, ca. 20 Min. ziehen lassen und dann abseihen.

Tonka-Bohne, Bio, ganz, sehr aromatisch
Die trockene Bio-Tonkabohne wird entweder wie eine Muskatnuss in die Speise gerieben oder zum Beispiel in Milch oder Sahne eine Weile mit gekocht. Anschließend kann die Tonkabohne abgespült werden und erneut verwendet werden.

In leckeren Saucen, besonders für Wild und Geflügel, wird die Tonkabohne ebenfalls gerne genutzt.

Tonka-Bohne, ganz, sehr aromatisch, 100 Gramm
Die trockene Tonkabohne wird entweder wie eine Muskatnuss in die Speise gerieben oder zum Beispiel in Milch oder Sahne eine Weile mit gekocht. Anschließend kann die Tonkabohne abgespült werden und erneut verwendet werden.

In leckeren Saucen, besonders für Wild und Geflügel, wird die Tonkabohne ebenfalls gerne genutzt.

Vanille Bourbon BIO ganz, 2 Stangen

Lateinische Bezeichnung: Vanilla planifolia

Veilchenblüten, Bio, ganz
2 Esslöffel Veilchenblüten mit 150ml kochendem Wasser übergießen, 20 min abgedeckt ziehen lassen und dann abseihen.

Veilchenblüten, Bio, ganz
Die getrockneten Bio Veilchenblüten haben einen sehr schönen Duft und sind tiefblau.

Wacholderbeeren, ganz, Bio
Die Beeren sind bissfest, mäßig weich, etwas bitter im Nachgeschmack, mit einem Durchmesser von 5-10mm.

Weißdorn, Blatt und Blüten, Bio,  100gr, getrocknet
Lateinische Bezeichung: Crataegi Fol. c. Flor. BIO conc.

Weißdornbeeren BIO ganz
Lateinische Bezeichnung: Crataegi oxyac. Fruct. tot.

Weißdornbeeren BIO ganz
Getrocknet werden Bio-Weißdornbeeren hauptsächlich als Tee benutzt, den Tee kochend zubereiten und anschließend noch 4-5 Minuten ziehen lassen. Weißdornbeeren werden schon seit Jahrhunderten als traditionelles Heilmittel eingesetzt, weitere Information ist an dieser Stelle leider nicht erlaubt.

Winter-Punch BIO geschnitten
1-2 Teelöffel mit 500ml heißem Wasser übergießen und 10 min. ziehen lassen, dann abseihen.

Zimtrinde Ceylon, Stangen 10cm, Bio,   50gr, im Glas
Bio-Ceylon Zimt schmeckt würzig, süßlich und hat ein angenehm feines Aroma. Ganz, in kleine Stücke gebrochen oder frisch gemahlen für Wildbraten, Kalbfleisch, Sauerbraten, Apfelmus und andere Süßspeisen, sowie für die vegetarische Küche.