Tee-Tasse (hitzefest) und Metallsieb, zusätzlich mit Glasdeckel. Sehr praktisch für alle Teesorten mit ätherischen Ölen, so können sich diese nach dem Aufgießen nicht verflüchtigen, sondern kondensieren am Deckel.
Anis, Bio, ganz
Anis findet man in der fernöstlichen Küche sehr häufig. In unseren Küchen verwenden wir Ihn hauptsächlich für Brot, Plätzchen und Kuchen. Passt aber aromatisch auch zu Fisch, Fleisch und Geflügel.
Anis, ganz, Bio, 120 Gramm, getrocknet
Anis findet man in der fernöstlichen Küche sehr häufig. In unseren Küchen verwenden wir Ihn hauptsächlich für Brot, Plätzchen und Kuchen. Passt aber aromatisch auch zu Fisch, Fleisch und Geflügel.
Arnikablüten montana, Bio, ganz
Bei der äußeren Anwendung wird am häufigsten eine alkoholische Tinktur hergestellt. Gerne wird er auch als Tee verwendet.
Arnikablüten montana BIO ganz
Bei der äußeren Anwendung wird am häufigsten eine alkoholische Tinktur hergestellt. Gerne wird er auch als Tee verwendet.
Bio-Kürbiskerne, mit Tamari-Sojasoße gewürzt
Die knackig gerösteten Kürbiskerne gewürzt mit feiner Tamari-Sojasauce sind der perfekte Snack für zwischendurch.
Bio-Kürbiskerne, mit Tamari-Sojasoße gewürzt
Die knackig gerösteten Kürbiskerne gewürzt mit feiner Tamari-Sojasauce sind der perfekte Snack für zwischendurch.
Bockshornklee-Samen, ganz, Bio
Der würzig-bittere Geschmack verleiht dem bekannten Vinschgauer-Brot den typischen Geschmack und ist auch in der vegetarischen sowie indischen Küche sehr beliebt. Passt perfekt zu Fleischgerichten, Eintöpfen und Gemüsegerichten und auch zum Verfeinern von Linsen, Spinat, Fisch oder Kartoffeln.
Bockshornklee-Samen, ganz, Bio
Der würzig-bittere Geschmack verleiht dem bekannten Vinschgauer-Brot den typischen Geschmack und ist auch in der vegetarischen sowie indischen Küche sehr beliebt.
Bohnenkraut Bio gerebelt, grün, 50 Gramm, im Glas
Bio-Bohnenkraut ist im Geschmack leicht pfeffrig mit herber Note. Wird gerne in Bohnengerichten, Eintöpfe, Kartoffelsuppe, Grillgerichte und deftigen Salaten verwendet, sowie in der vegetarischen Küche.
Brennnessel Samen, ganz, Bio, 100 Gramm, getrocknet
Bio-Brennnesselsamen haben einen feinen nussigen Geschmack, daher perfekt zum Würzen von diversen Salaten, Saucen, Aufstrichen, Suppen und Eintöpfen, sowie in der vegetarischen Küche.
Da Brennnesselsamen sehr klein sind und kaum zu separieren ist ein Anteil von Blättern (Bruch) und Stängeln nicht zu vermeiden.
Brennnessel Samen, ganz, Bio
Bio-Brennnesselsamen haben einen feinen nussigen Geschmack, daher perfekt zum Würzen von diversen Salaten, Saucen, Aufstrichen, Suppen und Eintöpfen, sowie in der vegetarischen Küche.
Da Brennnesselsamen sehr klein sind und kaum zu separieren ist ein Anteil von Blättern (Bruch) und Stängeln nicht zu vermeiden.
Chillies/Chilies BIO ganz - Cayennepfeffer
Der feurige Chillie wird gerne zum Würzen in vegetarischen Gerichten, Bohneneintöpfen, Chili-con-Carne, Gulasch und würzigen Saucen verwendet.
Chillies/Chilies BIO ganz - Cayennepfeffer
Der feurige Chillie wird gerne zum Würzen in vegetarischen Gerichten, Bohneneintöpfen, Chili-con-Carne, Gulasch und würzigen Saucen verwendet.
Kurkumawurzel BIO ganz, getrocknet
Die Wurzel schmeckt leicht scharf, bitter und zart würzig, hat auch einen Geschmack nach Ingwer und einen Hauch Pfeffer. Gerne wird sie auch als Ersatz für Safran verwendet. Gemahlen ist sie auch ein wesentlicher Bestandteil von Currypulver.
Kurkumawurzel BIO ganz, 100 Gramm, getrocknet
Die Wurzel schmeckt leicht scharf, bitter und zart würzig, hat auch einen Geschmack nach Ingwer und einen Hauch Pfeffer. Gerne wird sie auch als Ersatz für Safran verwendet. Gemahlen ist sie auch ein wesentlicher Bestandteil von Currypulver.
Dillspitzen Bio gerebelt, 60 Gramm
Bio-Dill wird gerne zum Würzen von Fischgerichten, sowie Fischsuppen verwendet. Ideal auch zum Würzen bei diversen Kartoffelgerichten, Kräuterquarks oder Mayonnaise-Sauce, auch in der vegetarischen Küche sehr beliebt.
Estragon Bio, gerebelt, 60gr, getrocknet, im Glas
Bio-Estragon wird gerne für Butter- und Sahnesaucen, Marinaden, Eintöpfe, Fleischgerichte, sowie in der vegetarischen Küche verwendet.
Fenchel, ganz, Bio, 100 Gramm, getrocknet
Bio-Fenchel ist leicht süß, würzig und frisch im Geschmack und wird zum Würzen in Gebäck, Fisch und Lammgerichten verwendet.
Fichtennadel Bio ganz, 1000 Gramm - 1 KG, Großpackung
Die Nadeln sind waldig grün und der Geschmack ist intensiv waldig und leicht holzig. Fichtennadeln riechen so gut und können vielfältig genutzt werden. Die Nadeln enthalten wertvolle ätherische Öle und viel Vitamin C. Perfekt zur Herstellung von Sirup oder zum Räuchern in der Winterzeit super geeignet. Auch Hervorragend als Tee.
Fichtennadel Bio ganz
Die Nadeln sind waldig grün und der Geschmack ist intensiv waldig und leicht holzig. Fichtennadeln riechen so gut und können vielfältig genutzt werden. Die Nadeln enthalten wertvolle ätherische Öle und viel Vitamin C. Perfekt zur Herstellung von Sirup oder zum Räuchern in der Winterzeit super geeignet. Auch Hervorragend als Tee.
Flohsamen europäisch, ganz, schwarz, Bio, 200 Gramm, getrocknet
Lässt sich wunderbar als Backzutat verwenden sowie in Joghurt und Müsli, auch als Bestreuung auf Gebäck perfekt geeignet.
Verzehrempfehlung: Max. 2-3 TL Flohsamen über den Tag mit mind. 1-2 Liter Flüssigkeit Liter pro Tag einnehmen.
Flohsamen europäisch, ganz, schwarz, Bio
Lässt sich wunderbar als Backzutat verwenden sowie in Joghurt und Müsli, auch als Bestreuung auf Gebäck perfekt geeignet.
Verzehrempfehlung: Max. 2-3 TL Flohsamen über den Tag mit mind. 1-2 Liter Flüssigkeit Liter pro Tag einnehmen.
Flohsamen indisch, ganz, Bio, 200 Gramm, getrocknet
Lässt sich wunderbar als Backzutat verwenden sowie in Joghurt und Müsli, auch als Bestreuung auf Gebäck perfekt geeignet.
Verzehrempfehlung: Max. 2-3 TL Flohsamen über den Tag mit mind. 1-2 Liter Flüssigkeit Liter pro Tag einnehmen.
Granatapfelkerne gereinigt Bio ganz
Die Bio-Granatapfelkerne schmecken sehr saftig und erfrischend süß-säuerlich und enthalten viele Vitamine und Ballaststoffe und sind somit ein gesunder Snack, auch perfekt in ein Müsli oder als Topping für Salate.
Granatapfelkerne gereinigt Bio ganz, 1000 Gramm - 1 KG, Großpackung
Die Bio-Granatapfelkerne schmecken sehr saftig und erfrischend süß-säuerlich und enthalten viele Vitamine und Ballaststoffe und sind somit ein gesunder Snack, auch perfekt in ein Müsli oder als Topping für Salate.
Hagebutten, ganz, Bio, 100 Gramm, getrocknet
Ein frisch aufgebrühter Hagebuttentee ist ein Genuss! Egal ob für den Winter oder auch für den Sommer, er schmeckt fruchtig, frisch und enthält viele wertvolle Inhaltsstoffe.
Hagebutten, ganz, Bio
Ein frisch aufgebrühter Hagebuttentee ist ein Genuss! Egal ob für den Winter oder auch für den Sommer, er schmeckt fruchtig, frisch und enthält viele wertvolle Inhaltsstoffe.
Heidelbeeren, ganz, ungepresst, Bio, 100 Gramm, getrocknet
Die Heidelbeeren schmecken mäßig süß-säuerlich und nicht bitter im Nachgeschmack. Die Heidelbeeren werden getrocknet gerne wie Rosinen verwendet, sind aber weniger süß als diese, weiters werden daraus Schnaps-Ansätze und mit Wasser aufgequollen auch Konfitüren hergestellt. Auch in Müsli können sie verwendet werden.
Heidelbeeren, ganz, ungepresst, Bio, getrocknet
Die Heidelbeeren schmecken mäßig süß-säuerlich und nicht bitter im Nachgeschmack. Die Heidelbeeren werden getrocknet gerne wie Rosinen verwendet, sind aber weniger süß als diese, weiters werden daraus Schnaps-Ansätze und mit Wasser aufgequollen auch Konfitüren hergestellt. Auch in Müsli können sie verwendet werden.
Hibiskusblüten, ganz, Bio, 100 Gramm, getrocknet
Der tiefrote Tee wird heiß oder kalt getrunken. In der vegetarischen Küche Südasiens findet die Hibiskusblüte auch Verwendung in Currygerichten.
Hibiskusblüten, ganz, Bio
Der tiefrote Tee wird heiß oder kalt getrunken. In der vegetarischen Küche Südasiens findet die Hibiskusblüte auch Verwendung in Currygerichten.
Holunderbeeren, nigri, ganz, Bio, 100 Gramm, getrocknet
Holunder findet sowohl in der Volksmedizin und Pflanzenheilkunde als auch in der Küche vielfache Verwendung. Die Beeren wurden früher zum Färben von Haaren und Leder eingesetzt.
Holunderbeeren, nigri, ganz, Bio, getrocknet
Holunder findet sowohl in der Volksmedizin und Pflanzenheilkunde als auch in der Küche vielfache Verwendung. Die Beeren wurden früher zum Färben von Haaren und Leder eingesetzt.
Holunderblüten, gerebelt, Bio, 100 Gramm, getrocknet
Nicht nur als Tee macht er eine gute Figur! Holunderblüten können auch zu Gelee, Sirup verarbeitet werden, sowie zum Backen und Würzen
Johannisbeeren, rot, BIO, ganz, 100gr, gefriergetrocknet - Die Beeren sind bissfest, eher trocken weich, mäßig süß-sauer mit einem Durchmesser von 5-8mm.
Koriander, Bio, ganz, 90 Gramm, getrocknet
Bio-Koriander wird gerne in der asiatischen oder auch lateinamerikanischen Küche verwendet, sowie in Suppen, Eintöpfen, Fisch, Fleisch oder auch Salaten und in der vegetarischen Küche.
Koriander, Bio, ganz
Bio-Koriander wird gerne in der asiatischen oder auch lateinamerikanischen Küche verwendet, sowie in Suppen, Eintöpfen, Fisch, Fleisch oder auch Salaten und in der vegetarischen Küche.
Kreuzkümmel BIO ganz
Bio-Kreuzkümmel hat ein kräftiges, scharfes aber nicht pfeffriges Aroma und ist im Geschmack etwas bitter. Sehr beliebt in der arabischen, orientalischen und indischen Küche. Wird gerne in Eintöpfen, Krautsalat, Käse Curry-, Couscous- und Reisgerichten, verwendet.
Kreuzkümmel BIO ganz
Bio-Kreuzkümmel hat ein kräftiges, scharfes aber nicht pfeffriges Aroma und ist im Geschmack etwas bitter. Sehr beliebt in der arabischen, orientalischen und indischen Küche. Wird gerne in Eintöpfen, Krautsalat, Käse Curry-, Couscous- und Reisgerichten, verwendet.
Kümmel, ganz, Bio, 140gr, getrocknet
Der Bio-Kümmel ist im Geschmack leicht bitter und scharf und verleiht den Speisen eine würzige Note. Bio-Kümmel ist ein beliebter Bestandteil von Brot-Gewürzmischungen, auch in deftigen Gerichten, wie Bratkartoffeln, Sauerkraut und Fleischgerichten, sowie in der vegetarischen Küche.
Kümmel, ganz, Bio
Der Bio-Kümmel ist im Geschmack leicht bitter und scharf und verleiht den Speisen eine würzige Note. Bio-Kümmel ist ein beliebter Bestandteil von Brot-Gewürzmischungen, auch in deftigen Gerichten, wie Bratkartoffeln, Sauerkraut und Fleischgerichten, sowie in der vegetarischen Küche.
Kürbiskerne geröstet und gesalzen, ganz, Bio
Die Kürbiskerne sind knackig geröstet und mild gesalzen. Der perfekte Snack für zwischendurch. Auch als Backzutat für Brot und Backwaren perfekt geeignet. Gerne werden die geröstet und gesalzenen Kürbiskerne auch in Salaten und Gemüse verwendet.
Kürbiskerne geröstet und gesalzen, ganz, Bio
Die Kürbiskerne sind knackig geröstet und mild gesalzen. Der perfekte Snack für zwischendurch. Auch als Backzutat für Brot und Backwaren perfekt geeignet. Gerne werden die geröstet und gesalzenen Kürbiskerne auch in Salaten und Gemüse verwendet.
Kürbiskerne geröstet und gesalzen, ganz, Bio
Die Kürbiskerne sind knackig geröstet und mild gesalzen. Der perfekte Snack für zwischendurch. Auch als Backzutat für Brot und Backwaren perfekt geeignet. Gerne werden die geröstet und gesalzenen Kürbiskerne auch in Salaten und Gemüse verwendet.
Kürbiskerne ohne Schale, ganz, Bio
Die naturbelassenen knackigen Kürbiskerne sind der perfekte Snack für zwischendurch. Auch als Backzutat für Brot und Backwaren perfekt geeignet. Gerne werden die Kürbiskerne auch in Salaten und Gemüse verwendet.
Kürbiskerne ohne Schale, ganz, Bio
Die naturbelassenen knackigen Kürbiskerne sind der perfekte Snack für zwischendurch. Auch als Backzutat für Brot und Backwaren perfekt geeignet. Gerne werden die Kürbiskerne auch in Salaten und Gemüse verwendet.
Kürbiskerne ohne Schale, ganz, Bio
Die naturbelassenen knackigen Kürbiskerne sind der perfekte Snack für zwischendurch. Auch als Backzutat für Brot und Backwaren perfekt geeignet. Gerne werden die Kürbiskerne auch in Salaten und Gemüse verwendet.
Kürbiskerne ohne Schale, ganz, Bio
Die naturbelassenen knackigen Kürbiskerne sind der perfekte Snack für zwischendurch. Auch als Backzutat für Brot und Backwaren perfekt geeignet. Gerne werden die Kürbiskerne auch in Salaten und Gemüse verwendet.
Leinsamen, ganz, Bio
Mit ihrem einzigartigen Aroma dürfen sie in der bewussten und vitalen Küche Natürlich nicht fehlen. Die schmackhaften Samen eignen sich bestens zum Verfeinern von Müslis und Joghurt, passen aber auch zu Aufläufen und Salaten.
Leinsamen, ganz, Bio
Mit ihrem einzigartigen Aroma dürfen sie in der bewussten und vitalen Küche Natürlich nicht fehlen. Die schmackhaften Samen eignen sich bestens zum Verfeinern von Müslis und Joghurt, passen aber auch zu Aufläufen und Salaten.
Leinsamen, ganz, Bio
Mit ihrem einzigartigen Aroma dürfen sie in der bewussten und vitalen Küche Natürlich nicht fehlen. Die schmackhaften Samen eignen sich bestens zum Verfeinern von Müslis und Joghurt, passen aber auch zu Aufläufen und Salaten.
Leinsamen, ganz, Bio
Mit ihrem einzigartigen Aroma dürfen sie in der bewussten und vitalen Küche Natürlich nicht fehlen. Die schmackhaften Samen eignen sich bestens zum Verfeinern von Müslis und Joghurt, passen aber auch zu Aufläufen und Salaten.
Lindenblüten (Steinlinde), ganz, Bio
Ins Besondere ist ein kalter Tee in heißen Sommertagen in Kombination mit süßenden Fruchtsäften durstlöschend und erfrischend.
Zubereitung als Tee:
2 Teelöffel frische Lindenblüten oder ein Teelöffel getrocknete Blüten mit 250 ml kochendem Wasser übergießen, ca.10 Minuten ziehen. Die Blüten können abgeseiht werden oder auch einfach in der Tasse schwimmen und nachziehen.
Lorbeer-Blätter, Bio, ganz
Der Duft und Geschmack der Blätter ist aromatisch und herb. Gern genommen werden die Bio Lorbeerblätter in Suppen, Sauerkraut Eintöpfen, bei Fisch- und Fleischgerichten.
Zubereitung als Tee:
1 Teelöffel zerkleinerte Bio Lorbeerblätter in 250ml Wasser aufkochen und ca. 10 Minuten lang ziehen lassen.
Malve, Blüten, Bio Anwendung in der Küche:
250 g Zucker und eine in Scheiben geschnittene Limette in einen Topf mit 500 ml Wasser geben. Aufkochen, vom Herd nehmen und 25 g Malvenblüten einrühren. Abdecken und etwa einen Tag ziehen lassen. Durch ein Sieb in einen zweiten Topf umfüllen und dabei Blüten sowie Limettenscheiben auffangen. Den Sirup ein weiteres Mal aufkochen und heiß abfüllen.
Anwendung als Tee:
3-4 Teelöffel der Blüten mit 150 ml kochendem Wasser übergießen und 10 Minuten ziehen lassen.
Mariendistel, Samen, Bio, ganz 100gr, getrocknet
2 TL Mariendistelsamen in einem Mörser zerstoßen und in einen Topf geben. Mit 250 ml kaltem Wasser übergießen, kurz ziehen lassen und danach aufkochen. Anschließend abseihen.
Tipp: Füge zum Beispiel bei der Teezubereitung 1 TL getrocknete Pfefferminzblätter hinzu und erhöhe dabei die Wassermenge auf gesamt 400 ml.
Mariendistel, Samen, Bio, ganz
2 TL Mariendistelsamen in einem Mörser zerstoßen und in einen Topf geben. Mit 250 ml kaltem Wasser übergießen, kurz ziehen lassen und danach aufkochen. Anschließend abseihen.
Tipp: Füge zum Beispiel bei der Teezubereitung 1 TL getrocknete Pfefferminzblätter hinzu und erhöhe dabei die Wassermenge auf gesamt 400 ml.
Meersalz mit Bio-Chili, 200 Gramm im Glas
Das fein-feurig-fruchtige Chilisalz ist perfekt geeignet zum Würzen von Gemüse, Hülsenfrüchten, Kartoffel-, Fisch- und Fleischgerichten, sowie in der vegetarischen Küche.
Meersalz mit Bio-Chili, 1KG im Beutel, Großmenge
Das fein-feurig-fruchtige Chilisalz in eine Gewürzmühle füllen und in der gewünschten Dosierung über Gemüse, Hülsenfrüchte, Kartoffel-, Fisch- und Fleischgerichte geben.
Moringa-Blätter, Bio, ganz
Die getrockneten Blätter können beispielsweise in Suppen, Eintöpfen oder Mischgemüsen zugegeben werden. Er eignet sich auch sehr gut für die Zubereitung als Tee.
Zubereitung als Tee:
3-4 Teelöffel mit kochendem Wasser übergießen, ca. 10 min ziehen lassen und dann abseihen.
Muskat, Muskatnuss, ganz, Bio, im Glas
Die Bio-Muskatnuss hat ein würzig aromatischer Geschmack. Die Nuss sollte mit einer Muskatmühle oder einer Reibe gerieben werden. Kann direkt über die Speisen gerieben werden oder zum Würzen in Suppen, hellen Saucen, Gebäck, sowie Gemüse, auch in der vegetarischen Küche sehr beliebt.
Muskat, Muskatnuss, ganz, Bio
Die Bio-Muskatnuss hat ein würzig aromatischer Geschmack. Die Nuss sollte mit einer Muskatmühle oder einer Reibe gerieben werden. Kann direkt über die Speisen gerieben werden oder zum Würzen in Suppen, hellen Saucen, Gebäck, sowie Gemüse, auch in der vegetarischen Küche sehr beliebt.
Muskatblüte, ganz, Bio, im Glas
Herb-süßliches Aroma. Die Blüte entweder in Streifen schneiden und nach dem Kochen entfernen oder zum Würzen von Speisen mahlen. Durch die süßliche Note perfekt in Kartoffelbrei, Suppen, Saucen sowie in Süßspeisen, auch in der vegetarischen Küche sehr beliebt.
Muskatblüte, ganz, Bio
Herb-süßliches Aroma. Die Blüte entweder in Streifen schneiden und nach dem Kochen entfernen oder zum Würzen von Speisen mahlen. Durch die süßliche Note perfekt in Kartoffelbrei, Suppen, Saucen sowie in Süßspeisen, auch in der vegetarischen Küche sehr beliebt.
Mönchspfeffer (Keuschlamm) Samen, Bio
Der Bio-Mönchspfeffer hat einen angenehmen Geschmack mit milder Schärfe und einer leicht herben Note.
Anwendung in der Küche:
Die sanfte Schärfe macht den Pfeffer zu einem perfekten Gewürz, somit hervorragend in Kartoffelspeisen oder zu herzhaften Speisen mit Linsen, Bohnen und Kichererbsen.
Nachtkerzensamen BIO ganz
Die Samen sind als Gewürz-Topping perfekt zum Verfeinern von Salaten, Gemüsepfanne, Suppen aber auch Joghurt und Müsli geeignet. 1 Esslöffel ganze oder gemahlene Samen direkt über die Speisen streuen.
Nachtkerzensamen BIO ganz
Die Samen sind als Gewürz-Topping perfekt zum Verfeinern von Salaten, Gemüsepfanne, Suppen aber auch Joghurt und Müsli geeignet. 1 Esslöffel ganze oder gemahlene Samen direkt über die Speisen streuen.
Nelken / Gewürznelken werden gerne ganz oder gemahlen in süßen sowie pikanten Gerichten verwendet. Perfekt in indischen Currys, pikanten Fleischgerichten,
deftigen Suppen sowie Lebkuchen oder Weihnachtsgebäck.
Nelken / Gewürznelken, ganz, Bio
Liebliches, leicht scharfes Aroma !
Nelken / Gewürznelken werden gerne ganz oder gemahlen in süßen sowie pikanten Gerichten verwendet. Perfekt in indischen Currys, pikanten Fleischgerichten,
deftigen Suppen sowie Lebkuchen oder Weihnachtsgebäck.
Olivenblätter, ganz, Bio
In vergangenen Zeiten wurde die heilende Wirkung des Bio-Olivenblattes vor allem über die Teezubereitung genutzt. Dazu kann man frische oder auch getrocknete Blätter verwenden. Die Blätter können im Ganzen bleiben oder auch zerkleinert werden.
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