* Bitter

Artischockenkraut, Bio, geschnitten
Als Pizzabelag ist die Artischocke hervorragend. Jedoch auch für die Verwendung in Salaten und Pasta-Gerichten eignet sie sich vorzüglich.

Artischockenkraut BIO geschnitten
Als Pizzabelag ist die Artischocke hervorragend. Jedoch auch für die Verwendung in Salaten und Pasta-Gerichten eignet sie sich vorzüglich.

Blutwurz Wurzel, geschnitten, Bio
Die enthaltenen Gerbstoffen werden für die Verdauung genutzt.  Aus Blutwurz kann Likör oder Schnaps produziert und als Digestiv verwendet werden. Weiteres kann eine Tinktur oder ein Tee hergestellt werden.

Eichenrinde BIO geschnitten, 100 Gramm
Die Bio-Eichenrinde hat als Tee aufgebrüht einen relativ intensiven und bitteren Geschmack, der sich aus dem hohen Gerbstoffgehalt ergibt. Dennoch kann die Bio-Eichenrinde als Tee angewendet werden.

Eichenrinde, Bio, geschnitten
Die Bio-Eichenrinde hat als Tee aufgebrüht einen relativ intensiven und bitteren Geschmack, der sich aus dem hohen Gerbstoffgehalt ergibt. Dennoch kann die Bio-Eichenrinde als Tee angewendet werden.

Engelwurz-Wurzel (Angelikawurzel) geschnitten, Bio, 100gr, getrocknet
Die Wurzel wird heute noch in Norwegen, Island oder bei den Lappen gerne als Gemüse zubereitet.

Engelwurz-Wurzel (Angelikawurzel) geschnitten, Bio
Die Wurzel wird heute noch in Norwegen, Island oder bei den Lappen gerne als Gemüse zubereitet.

Enzian, Wurzel, geschnitten, Bio, 100 Gramm, getrocknet
Aus der Bio-Enzianwurzel kannst du dir einen Tee aufbrühen, oder einen Enzianschnaps zubereiten

Enzian Wurzel, geschnitten, Bio
Aus der Bio-Enzianwurzel kannst du dir einen Tee aufbrühen, oder einen Enzianschnaps zubereiten

Fichtennadel Bio ganz
Die Nadeln sind waldig grün und der Geschmack ist intensiv waldig und leicht holzig. Fichtennadeln riechen so gut und können vielfältig genutzt werden. Die Nadeln enthalten wertvolle ätherische Öle und viel Vitamin C. Perfekt zur Herstellung von Sirup oder zum Räuchern in der Winterzeit super geeignet. Auch Hervorragend als Tee.

Löwenzahn-Wurzel, Bio, geschnitten, 100gr, getrocknet
Lateinische Bezeichnung: Taraxaci Rad. BIO conc.

Löwenzahn-Wurzel, Bio, geschnitten
Er kann auch sowohl als Küchenkraut als auch Heilkraut verwendet werden. Von der Wurzel bis zur Blüte sind alle Pflanzenteile verwertbar.

Zubereitung als Tee:
1-2 Teelöffel mit kochendem Wasser übergießen und dann ca. 5 Minuten ziehen lassen.

Zubereitung als Kaffee:
Pro Tasse einen gehäuften Teelöffel mit heißem Wasser aufbrühen. 1 Minute ziehen lassen und dann ab sieben und fertig ist der Kaffee.

Löwenzahn BIO geschnitten, 100 Gramm
Lateinische Bezeichnung: Taraxaci Hb. BIO con.

Pastinaken, geschnitten, Bio
Im Geschmack herb aber auch leicht süßlich, daher perfekt für die Zubereitung feiner Suppen.

Anwendung in der Küche:
Hervorragend auch in Aufläufe und Pastinaken-Bratpfanne. Kann aber auch mit etwas Butter oder Öl angedünstet oder knusprig gebacken als Ofengemüse verwendet werden.

Pastinaken, geschnitten, Bio
Im Geschmack herb aber auch leicht süßlich, daher perfekt für die Zubereitung feiner Suppen.

Anwendung in der Küche:
Hervorragend auch in Aufläufe und Pastinaken-Bratpfanne. Kann aber auch mit etwas Butter oder Öl angedünstet oder knusprig gebacken als Ofengemüse verwendet werden.

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Rosenwurz, gemahlen, getrocknet
Die Rosenwurz wird sehr gerne für den Tee verwendet.

Zubereitung als Tee:
1-2 Teelöffel mit 250ml heißem Wasser übergießen und ca. 10 min. ziehen lassen.

Tausendgüldenkraut, geschnitten, Bio
Lateinische Bezeichnung: Centaurii minor. Hb. BIO conc.

Tausendgüldenkraut, geschnitten, Bio
Tausendgüldenkraut im botanischen auch Centaurium erythreaea genannt, wird sehr gerne als Tee verwendet. Am besten wirkt Tausendgüldenkraut als Kaltauszug.

Teufelskralle afrikanische, Bio, geschnitten
Lateinische Bezeichnung: Harpagophyti Rad. BIO conc.

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Teufelskralle afrikanische, gemahlen, 140gr, getrocknet
1-2 Teelöffel mit 500ml heißen Wasser aufgießen, danach für ca. 10-15 Minuten ziehen lassen. Gerne wird dieser sehr bittere Tee mit etwas Honig verfeinert oder mit aromatischem Tee gemischt.