Weißwein, Bio

Bio-Essig, Weißweinessig, 6 % Säure, Bio

Urprungsland: Italien

Hochwertiger italienischer Weißwein verleiht diesem aromatischen Essig seinen Charakter.

Bio Weißweinessig 6% - der klare Weißweinessig mit seinem fruchtigen, milden und leicht säuerlichen Aroma und mit einer frischen Weißweinnote eignet sich hervorragend zum Verfeinern von verschiedenen Speisen.

Der Essig zeichnet sich durch seine Naturbelassenheit und schonende Herstellung aus. Er wird aus ungeschwefeltem Weißwein hergestllt, reift in Holzfässern und wird nicht erhitzt.

Der fertige Essig wird über Filter- und Abtrennprozesse geklärt. Nach der Reifung in Holzfässern wird nochmals gefiltert. Vor der Abfüllung findet eine Mikro-Filtration statt, um Säurebakterien zu eliminieren.
 
Der eher etwas mildere leicht säuerliche Weißweinessig passt zu allen Salaten auch zu Fisch und Geflügel.
Kartoffelsalat, Fisch, Meeresfrüchte, Einlegegemüse oder Senf schmecken damit noch mal so gut.

Zutaten (in absteigender Reihenfolge):
Weißweinessig*
*=aus kontrolliert biologischem Anbau


Lagerbedingungen: Originalverpackt, kühl und trocken, lichtgeschützt

Dieses Produkt ist vegan.