Rotwein, Bio
Bio-Essig, Rotweinessig, 6 % Säure, Bio
Ursprungsland: Italien, Deutschland
Bio Rotweinessig 6% - der rot bis dunkelrote Rotweinessig mit seinem leicht säuerlichen und herben Aroma und mit einer frischen Rotweinnote eignet sich hervorragend zum Verfeinern von verschiedenen Speisen.
Hervorragend eignet sich der Rotweinessig zum Verfeinern oder auch zum Marinieren von Wild und dunklem Fleisch oder zum Verfeinern von Rotkohl. Der Rotweinessig passt perfekt zu kräftigen Salaten.
Tiefrot und besonders kräftig im Aroma ergänzt er Sommersalate, Tomaten, Rote Rüben, Pilze, dunkle Saucen, Käse und Carpaccio aus Köstlichste.
Der Gärprozess der Rotweins findet im Acetator untger konstanter Zugabe von Sauerstoff statt. Im Anschluss wird der Essig gefiltert und abgefüllt.
Eine Erhitzung findet nicht statt.
Zutaten (in absteigender Reihenfolge):
Rotweinessig*
*=aus kontrolliert biologischem Anbau
Lagerbedingungen: Originalverpackt, kühl und trocken, lichtgeschützt
Dieses Produkt ist vegan.
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