Zweck und Anwendung von Zimtrinde und Zimtblätter Öl, 1 Heft, 8 Seiten
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Artikelnummer: 2976

Zweck und Anwendung von Zimtrinde und Zimtblätter, 1 Heft, 8 Seiten

Kategorie: Hefte zu unseren Ölen

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Beschreibung

Diese Heft-Reihe wurde veröffentlich um ihnen einen tieferen Einblick in den ursprünglichen Zweck und Anwendung der ätherischen Öle zu geben.
 
Auszug aus dem Heft:

CHARAKTERISIERUNG
Das Zimtöl ist eine gelbe bis rötlich-braune Flüssigkeit und hat einen charakterischen warm-würzigen Duft.

Botanik
Die Zimtbaum (Cinammomum  zeylanicum oder Cinammomum cassia) gehört zur Gattung Cinnamomum in die Familie der Lorbeergewächse (Lauraceae). Der Zimtbaum ist ein immergrüner Baum, der bis zu 12m hoch werden kann. Seine Rinde ist grau. Die satt grünen und glänzenden Blätter werden bis zu 15cm lang und haben eine langgezogene Form. Als Gewürz wird die borkige Schicht der Rinde von ca. 7 jährigen Zweigen abgeschält und getrocknet.

Herkunft
Der Zimtbaum ist in tropischen Gebieten Zuhause. Der Ceylan-Zimtbaum stammt aus Sri Lanka und ist der bekannteste und hochwertigste aller Zimtarten. Die Art Cassia kommt ursprünglich aus dem Süden Chinas, wird aber auch in Indonesien und Vietnam angebaut.

Zimtbaumarten
Es gibt ca.270 verschiedene Zimtbaumarten. Das ätherische Öl wird vor allem aus den folgenden Arten gewonnen:

  • Cinnamomum zeylanicum (Sri Lanka),aus ihm wird das Zimtrindenöl sowie das Zimtblätteröl gewonnen. Außerdem wird der Ceylonzimt (=echter Zimt) daraus hergestellt. Alle zwei Jahre wird die Rinde abgeschält. Daraus werden die Zimtstangen die zum kochen und backen verwendet werden, angefertigt.
  • Cinnamomum cassia (Vietnam), aus ihm wird das ätherische Öl Zimtrinde/ Cassia gewonnen. Das Cassiaöl ist auch bedeutender Inhaltstoff des roten Tigerbalsam. Außerdem liefert der Baum den Cassiazimt oder Gewürzrinde, die meist als minderwertigere Sorte von Zimt bezeichnet wird. Der Geschmack ist weniger aromatisch, als der des Ceylonzimt.

- - -

Ätherische Öle haben vielfältige Anwendungsmöglichkeiten und werden sogar in Lebensmittel als Aromen verwendet.
Beachten sie auch die Literaturhinweise, mit Hilfe dieser und anderer Bücher und Fachbücher können sie ihr Wissen vertiefen und immer wieder Neues finden.
 
Die Anwendung der ätherischen Öle ist eigentlich unerschöpflich und die Hinweise auf Erfolge bei der Anwendung sind umfangreich. Sie werden immer wieder Übereinstimmung mit der Fachliteratur finden, aber auch Abweichungen bis hin zu Unglaublichem.
 
In der heutigen Zeit wird immer wieder vor falscher Anwendung, Überdosierung und über Unverträglichkeiten berichtet und gewarnt und dies zu Recht !
Ätherische Öle sind Essenzen, also Konzentrate, und deren Anwendung ohne Anleitung durch Fachpersonal muss wohl überlegt sein. Beachten sie dazu auch das Heft: "Allgemeine Hinweise" und fragen sie wie immer ihren Arzt, Apotheker oder Heilpraktiker mit entsprechender Fachkenntnis.

Autorin: DGKS Herta-Maria Oberrauch

Hier das Heft kostenlos herunterladen: mediafiles/Bilder/zweck-und-anwendung-von-zimtrinde-oel.pdf 
 

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CHARAKTERISIERUNG
Das Zimtöl ist eine gelbe bis rötlich-braune Flüssigkeit und hat einen charakterischen warm-würzigen Duft.

Botanik
Die Zimtbaum (Cinammomum  zeylanicum oder Cinammomum cassia) gehört zur Gattung Cinnamomum in die Familie der Lorbeergewächse (Lauraceae). Der Zimtbaum ist ein immergrüner Baum, der bis zu 12m hoch werden kann. Seine Rinde ist grau. Die satt grünen und glänzenden Blätter werden bis zu 15cm lang und haben eine langgezogene Form. Als Gewürz wird die borkige Schicht der Rinde von ca. 7 jährigen Zweigen abgeschält und getrocknet.

Herkunft
Der Zimtbaum ist in tropischen Gebieten Zuhause. Der Ceylan-Zimtbaum stammt aus Sri Lanka und ist der bekannteste und hochwertigste aller Zimtarten. Die Art Cassia kommt ursprünglich aus dem Süden Chinas, wird aber auch in Indonesien und Vietnam angebaut.

Zimtbaumarten
Es gibt ca.270 verschiedene Zimtbaumarten. Das ätherische Öl wird vor allem aus den folgenden Arten gewonnen:

  • Cinnamomum zeylanicum (Sri Lanka),aus ihm wird das Zimtrindenöl sowie das Zimtblätteröl gewonnen. Außerdem wird der Ceylonzimt (=echter Zimt) daraus hergestellt. Alle zwei Jahre wird die Rinde abgeschält. Daraus werden die Zimtstangen die zum kochen und backen verwendet werden, angefertigt.
  • Cinnamomum cassia (Vietnam), aus ihm wird das ätherische Öl Zimtrinde/ Cassia gewonnen. Das Cassiaöl ist auch bedeutender Inhaltstoff des roten Tigerbalsam. Außerdem liefert der Baum den Cassiazimt oder Gewürzrinde, die meist als minderwertigere Sorte von Zimt bezeichnet wird. Der Geschmack ist weniger aromatisch, als der des Ceylonzimt.

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Ätherische Öle haben vielfältige Anwendungsmöglichkeiten und werden sogar in Lebensmittel als Aromen verwendet.
Beachten sie auch die Literaturhinweise, mit Hilfe dieser und anderer Bücher und Fachbücher können sie ihr Wissen vertiefen und immer wieder Neues finden.
 
Die Anwendung der ätherischen Öle ist eigentlich unerschöpflich und die Hinweise auf Erfolge bei der Anwendung sind umfangreich. Sie werden immer wieder Übereinstimmung mit der Fachliteratur finden, aber auch Abweichungen bis hin zu Unglaublichem.
 
In der heutigen Zeit wird immer wieder vor falscher Anwendung, Überdosierung und über Unverträglichkeiten berichtet und gewarnt und dies zu Recht !
Ätherische Öle sind Essenzen, also Konzentrate, und deren Anwendung ohne Anleitung durch Fachpersonal muss wohl überlegt sein. Beachten sie dazu auch das Heft: "Allgemeine Hinweise" und fragen sie wie immer ihren Arzt, Apotheker oder Heilpraktiker mit entsprechender Fachkenntnis.

Autorin: DGKS Herta-Maria Oberrauch

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