Heft - Anwendung, Verwendung und Zweck von Macadamiaöl, 24 Seiten, kalt gepresst

INHALT

Herstellung
Kern und Fruchtfleisch
Inhaltsstoffe
Wirkungsspektrum
Verwendung von Macadamiaöl
Geschichten und Bräuche um Macadamia und Macadamiaöl

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Auszug aus dem Heft

Nüsse
Es gibt 2 Sorten von Macadamianüssen, die wirtschaftlich bedeutend sind. Die
Macadamia tetraphylla und die Macadamia integrifolia sind beides Arten die
essbare Nüsse hervorbringen. Sie sind eine gute Eiweiß- und fettreiche
Nahrungsquelle der Aborigines. Einer der überlieferten Namen in ihrer Sprache
lautet Kindal Kindal. Die Nüsse gehören zu den teuersten Nüssen der Welt,
insbesondere wegen der hohen Nachfrage und der komplizierten
Weiterverarbeitung. Aus diesem Grund entstand auch die Bezeichnung "Königin
der Nüsse." Ein weiterer Grund ist sicher, dass der Baum erst nach sieben bis
zehn Jahren die ersten Früchte trägt, diese können dann bis zu 50 kg an Ernte
bringen. Die beste Zeit um die Nüsse zu ernten, liegt zwischen März und
September. Durch die unterschiedlichen Reifegrade werden mehrere
Erntezyklen durchgeführt. Sie reifen auf den Bäumen und werden vom Boden
geerntet. Zur Lagerung werden sie einige Wochen bis Monate gut belüftet, um
ihren Wassergehalt von 30 Prozent auf ca.2 Prozent zu reduzieren. Dieser
Vorgang bewirkt, dass sich die Nüsse leichter knacken lassen. Meist kommen
die Nüsse geschält oder weiterverarbeitet in den Handel da die Schale enorm
hart und relativ dick ist. Ein herkömmlicher Nussknacker ist da meist fehl am
Platz. Am besten eignet sich ein Spindelnussknacker. Ansonsten kann eine
Rohrzange, ein Hammer, oder ein Stein zum öffnen verwendet werden. So wie
es die Einheimischen handhaben. Der essbare enthaltene Kern hat die zweibis
Dreifache Größe einer Haselnuss. Die Macadamianuss ist hell, eher weich
und duftet angenehm.

Haare
Als ?verschwindendes Öl? ist das Macadamiaöl perfekt geeignet zur Haarpflege.
Es ist nicht fettend und wird von den Haaren blitzschnell aufgesogen und ist
deswegen im Gegensatz zu vielen anderen Ölen besonders geeignet um ohne
Auswaschen in den Haaren zu verbleiben. So kann es auch seine volle Wirkung
entfalten. Es sorgt für Befeuchtung, Regeneration von beschädigter
Haarstruktur und die Haare sind nach der Anwendung seidig weich und
glänzend. Es spendet Vitamine und Mineralstoffe und schützt außerdem vor der
schädlichen Wirkung der Sonne. Wenn Sie zu fettigem Haar neigen, ist das
Macadamiaöl eine gute Methode dem ein Ende zu setzen. Das Öl reguliert die
Talgproduktion. Für lockiges Haar ist das Macadamiaöl auch geeignet. Am
besten kann das Öl seine Wirkung entfalten, wenn Sie es täglich verwenden.
Eine interessante Wirkung ist außerdem, dass das Öl nicht nur Feuchtigkeit
spendet, sondern diese bei nassen Haaren auch abstoßen, so wird das
Haareföhnen beschleunigt.

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Diese Heft-Reihe wurde veröffentlich um ihnen einen tieferen Einblick in den ursprünglichen Zweck und Anwendung wertvoller Speiseöle zu geben, welche zum Teil in Kapselform, ergänzt mit andern Stoffen, auch als Nahrungsergänzungsmittel angeboten werden.
 
Kalt gepresste, native, Öle haben vielfältige Anwendungsmöglichkeiten.
Beachten sie auch die Literaturhinweise, mit Hilfe dieser und anderer Bücher und Fachbücher können sie ihr Wissen weiter vertiefen und immer wieder Neues finden. 
 

Autorin: DGKS Herta-Maria Oberrauch

Hier das Heft kostenlos herunterladen: mediafiles/Bilder/zweck-und-anwendung-von-macadamiaoel.pdf