Weizenkeime, stabilisiert, vollfett - nicht entölt - ohne jegliche Zusatzstoffe

Vom Geschmack/Geruch her nussig, aromatisch. 

Weizenkeime bieten das Beste aus dem Weizenvollkorn und sind wertvoll für eine ausgewogene vollwertige Ernährung. Sie enthalten den Keimling, der schonend gewonnen und durch Trocknung haltbar gemacht wird. Weizenkeime enthalten über 70 wichtige Inhaltsstoffe die sie im weiteren Text im Detail finden (Durchschnittsangaben).

Zutaten: Weizenkeime
Allergene: Gluten

Nährstoffe (pro 100 g)
Weizenkeimöl 11,0 %
Kohlenhydrate 31,5 %
Ballaststoffe 12,5 %
Rohfaser 5,0 %
Mineralstoffe 5,0 %
Wasser < 5,0 %
Protein 30,0 %

Mineralstoffe und Spurenelemente (pro 100g)
Natrium 5,0 mg
Mangan 10,0 mg
Magnesium 300,0 mg
Kalium 950,0 mg
Phosphor 1.000,0 mg
Kalzium 100,0 mg
Eisen 10,0 mg
Selen 0,1 mg
Kobalt 1,8 mg
Zink 20,0 mg
Bor 1,6 mg
Molybdaen 0,2 mg
Kupfer 0,9 mg

Eiweiß / Aminosäuren (pro 100 g)
Alanin 2,15 g
Arginin 2,13 g
Asparaginsäure 2,80 g
Cystein 0,46 g
Glycin 2,16 g
Glutaminsäure 5,25 g
Histidin 0,85 g
Leucin 2,17 g
Lysin 1,90 g
Methionin 0,56 g
Phenylalanin 1,18 g
Prolin 1,72 g
Serin 1,52 g
Threonin 1,56 g
Tryptophan 0,50 g
Tyrosin 1,05 g
Valin 1,71 g
Isoleucin 1,32 g

Kohlenhydrate (pro 100g)
Stärke 16,0 g
Saccharose 14,0 g
Raffinose 9,5 g
Fructose 0,6 g
Glucose 0,7 g
Melibiose 0,3 g
Maltose 0,7 g

Ballaststoffe (pro 100g)
Zellulose 5,5 g
Hemicellulose 3,7 g
Ligin 1,2 g
Pentosane 5,8 g

Vitamine (pro 100g)
Vitamin E 30,0 mg
Vitamin B1 2,0 mg
Vitamin B2 0,7 mg
Vitamin B6 0,5 mg
Niacin 4,5 mg
Folsäure 520,0 µg
Pantothensäure 1,0 mg
Biotin 17,0 µg
Vitamin K 0,13 mg

Fettbegleitstoffe (pro 100g)
Lecithin 220,0 mg
Cholin 410,0 mg
Inosit 545,0 mg
Octacosanol 1,0 mg
Beta-Sistosterin 42,0 mg
Campesterin 13,0 mg
5-Avenasterin 0,2 mg
Stigmasterin 0,4 mg
7-Avenasterin 0,1 mg

Fettsäuren (pro 100g)
Palmitinsäure 0,56 g
Stearinsäure 2,48 g
Arachidonsäure 0,06 g
Palmitolsäure 0,04 g
Ölsäure 2,62 g
Linolsäure 4,65 g
Linolensäure 0,59 g 
 
Die angegebenen Werte sind Durchschnittswerte und unterliegen den bei Naturprodukten üblichen Schwankungen.