Tausendgüldenkraut, geschnitten, Bio
Lateinische Bezeichnung: Centaurii minor. Hb. BIO conc.

Teufelskralle afrikanische, Bio, geschnitten, 100gr, getrocknet
Lateinische Bezeichnung: Harpagophyti Rad. BIO conc.

Teufelskralle afrikanische, gemahlen, 140gr, getrocknet
1-2 Teelöffel mit 500ml heißen Wasser aufgießen, danach für ca. 10-15 Minuten ziehen lassen. Gerne wird dieser sehr bittere Tee mit etwas Honig verfeinert oder mit aromatischem Tee gemischt.

Teufelskralle, afrikanisch, gemahlen, 1000 Gramm, getrocknet
1-2 Teelöffel mit 500ml heißen Wasser aufgießen, danach für ca. 10-15 Minuten ziehen lassen. Gerne wird dieser sehr bittere Tee mit etwas Honig verfeinert oder mit aromatischem Tee gemischt.

Thymian, gerebelt, Bio, 70 Gramm, getrocknet
Bio-Thymian wird gerne zum Würzen von Lamm, Geflügel, Suppen, Hühnchen, sowie verschiedenen Gemüsesorten verwendet.

In den feuchten Jahreszeiten der perfekte Tee: 1 Teelöffel mit 250ml heißen Wasser übergießen, zudecken, ca. 20 Min. ziehen lassen und dann abseihen.

Tomaten Pulver, Bio, Sprühgetrocknet
Perfekt in Saucen, Suppen und Aufläufen, die Tomate sorgt für einen frischen Geschmack. Auch hervorragend in einer Linsen-Bolognese.

Anwendung in der Küche:
Das Bio-Tomaten Pulver schmeckt aromatisch-fruchtig und passt perfekt zu  Gemüse- und Nudelgerichten, Aufläufe, Pizza, Suppen und Saucen.

Tomaten, geschnitten, Bio
Perfekt in Saucen, Salaten,  Suppen oder als Brot-Topping, die Tomate sorgt für einen frischen Geschmack. Auch hervorragend als Topping von Bruschetta oder in einer Linsen-Bolognese.

Anwendung in der Küche:
Die geschnittenen Bio-Tomaten schmecken aromatisch-fruchtig und passt perfekt zu Salten, Antipasti, Gemüse- und Nudelgerichten, Aufläufe, Pizza, Suppen und Saucen.

Tonka-Bohne, ganz, sehr aromatisch, 100 Gramm
Die trockene Tonkabohne wird entweder wie eine Muskatnuss in die Speise gerieben oder zum Beispiel in Milch oder Sahne eine Weile mit gekocht. Anschließend kann die Tonkabohne abgespült werden und erneut verwendet werden.

In leckeren Saucen, besonders für Wild und Geflügel, wird die Tonkabohne ebenfalls gerne genutzt.

Topinamburknolle BIO, gemahlen, 500gr
Die kleine Knolle ist ein kulinarisches Highlight, ob als Rohkost, Beilage oder als Dessert. Der Geschmack der Topinamburknollen ist eher süßlich, die Konsistenz wässrig und frisch erinnert sie an Artischockenböden. Die frische Knolle kann sowohl roh in Salaten als auch in Salzwasser gekocht verzehrt werden.  Auch frittiert wie Kartoffeln sind sie zum Essen geeignet. Der goldgelb bis braune Topinambursirup wird als alternatives Süßungsmittel verkauft.

Topinambur BIO Knolle, geschnitten 500gr
Die kleine Knolle ist ein kulinarisches Highlight, ob als Rohkost, Beilage oder als Dessert. Der Geschmack der Topinamburknollen ist eher süßlich, die Konsistenz wässrig und frisch erinnert sie an Artischockenböden. Die frische Knolle kann sowohl roh in Salaten als auch in Salzwasser gekocht verzehrt werden.  Auch frittiert wie Kartoffeln sind sie zum Essen geeignet. Der goldgelb bis braune Topinambursirup wird als alternatives Süßungsmittel verkauft.

Vanille Bourbon BIO ganz, 2 Stangen

Lateinische Bezeichnung: Vanilla planifolia

Vanille Bourbon BIO gemahlen
Der weiche süße Geschmack der Bio-Bourbon Vanille ergänzt meisterhaft Süßspeisen, sowie Topfenkuchen bis Creme Brûlée, auch in der vegetarischen Küche sehr beliebt.

Vanille Bourbon BIO geschnitten
Der weiche süße Geschmack der Bio-Bourbon Vanille ergänzt meisterhaft Süßspeisen, sowie Topfenkuchen bis Creme Brûlée, auch in der vegetarischen Küche sehr beliebt.

Veilchenblüten, Bio, ganz
2 Esslöffel Veilchenblüten mit 150ml kochendem Wasser übergießen, 20 min abgedeckt ziehen lassen und dann abseihen.

Veilchenwurzel geschält, Bio, geschnitten (Iris germanica L.)
Lateinische Bezeichnung: Iris germanica L.

Weidenröschen, kleinblütig, geschnitten, Bio, 100 Gramm, getrocknet
Lateinische Bezeichnung: Epilobium parvifl. Hb. BIO conc.

Weizengras, gemahlen, Bio, 100gr, getrocknet, im Glas
Mit Bio-Weizengras werden leckere grüne Smoothies oder Säfte gezaubert. Auch als Ergänzung im Joghurt, Suppen oder klarem Wasser sorgt das Bio-Weizengras für einen tollen Geschmack und für gesunde Inhaltsstoffe.

Weißdorn, Blatt und Blüten, Bio,  100gr, getrocknet
Lateinische Bezeichung: Crataegi Fol. c. Flor. BIO conc.

Weißdornbeeren BIO ganz
Lateinische Bezeichnung: Crataegi oxyac. Fruct. tot.

Weißer Tee China Oolong White Downy BIO
1-2 Teelöffel mit 250ml heißem Wasser übergießen und ca. 8-10 Minuten ziehen lassen, dann abseihen.

Weißer Tee China Spezial Pai Mu Tan BIO
1-2 Teelöffel mit 250ml heißem Wasser übergießen und ca. 8-10 Minuten ziehen lassen, dann abseihen.

Winter-Punch BIO geschnitten
1-2 Teelöffel mit 500ml heißem Wasser übergießen und 10 min. ziehen lassen, dann abseihen.

Withania (Ashwagandha) Wurzel, gemahlen, Bio
Die Wurzel hat einen leicht bitteren Geschmack und soll beruhigende Eigenschaften haben.

Anwendung in der Küche:
Wird gerne in Smoothies, Joghurt oder auch ins Müsli verwendet, das Pulver wird einfach mit reingerührt. Auch wird es gerne als Zutat für Suppen, Saucen und Eintöpfen verwendet.

Laut Weltgesundheitsorganisation (WHO): Tägliche Verzehrmenge von 6 Gramm nicht überschreiten. Nicht während der Schwangerschaft und Stillzeit einnehmen.

Ysop, geschnitten, Bio, 100gr, getrocknet
Lateinische Bezeichnung: Hyssopii Hb. BIO conc.

Zimt(rinde) cassiae BIO gemahlen, 140gr, im Glas
Der Bio-Zimt wird gerne im Milchreis und Bratäpfel verwendet, ist aber auch hervorragend bei Lamm -und Geflügelgerichten sowie zum Backen und würzen von Süßspeisen, auch in der vegetarischen Küche sehr beliebt.

Zimt(rinde) cassiae Bio geschnitten, 150gr, im Glas
Der Bio-Cassia Zimt schmeckt würzig-süß und hat einen etwas kräftigeren Zimtgeschmack als der Bio-Ceylon Zimt. Perfekt zum Würzen von warmen Wintergetränken, sowie Punsch oder Glühwein, Süßspeisen, deftigen Speisen und Saucen aber auch in der asiatischen und orientalischen Küche darf der Zimt nicht fehlen.

Zimt(rinde) ceylon - Sri Lanka BIO gemahlen, 110gr, im Glas
Der Bio-Zimt wird in herzhaften Gerichten, sowie in der orientalischen Küche verwendet. Durch die süßliche Note gibt der Zimt in Fleischgerichten, Reis und Currys eine besondere Note, auch in der vegetarischen Küche sehr beliebt.

Zimtrinde Ceylon, Stangen 10cm, Bio,   50gr, im Glas
Bio-Ceylon Zimt schmeckt würzig, süßlich und hat ein angenehm feines Aroma. Ganz, in kleine Stücke gebrochen oder frisch gemahlen für Wildbraten, Kalbfleisch, Sauerbraten, Apfelmus und andere Süßspeisen, sowie für die vegetarische Küche.

Zitronenmelisse, geschnitten, Bio, 100gr, getrocknet
Lateinische Bezeichnung: Melissae offic. Fol. BIO conc.

Zitronenverbene, geschnitten, Bio, 100gr, getrocknet
Lateinische Bezeichnung: Verbenae citriodoratae Fol. BIO conc.

Zwiebeln BIO geröstet geschnitten
Bio-Zwiebeln, der Küchenallrounder schlechthin, wird gerne zum Würzen von Frikadellen, Hackbraten, Kartoffelpüree und für geschmorte Fleischgerichte verwendet, sowie in der vegetarischen Küche.

Zwiebeln BIO geschnitten
Bio-Zwiebeln, der Küchenallrounder schlechthin, wird gerne zum Würzen von Frikadellen, Hackbraten, Kartoffelpüree und für geschmorte Fleischgerichte verwendet, sowie in der vegetarischen Küche