Beschreibung
Süßholz, geschnitten, Bio
Lateinische Bezeichnung: Liquiritiae Rad. nat. BIO conc.
Herkunft: Usbekisten
Aus dem Extrakt der Süßholzwurzel wird Lakritze hergestellt. Das Süßholz hat seinen Namen verdient. Die Süßkraft von Glycyrrhizin ist ca. 50mal so viel wie bei Rohrrohrzucker. Das Aroma und der Geschmack sind leicht scharf und süßlich.
Das Aroma von Süßholzstangen ist intensiv und erinnert auch an Anis und Fenchel und der Geschmack ist sehr süß. Durch die Süße der Süßholzstange kommt die Anisnote zur Geltung als auch ein bitterer salziger Nachgeschmack. Der lakritzige Geschmack von Süßholz ist auch bei vielen Kindern sehr beliebt.
Um Lakritze selber herstellen zukönnen, kocht man die Stangen aus und lässt den so entstandenen Saft eindicken, um danach mit Zuckersirup und Mehl zur typischen Lakritzmasse weiterzuverarbeiten.
Geschmacklich rundet auch die Süßholzwurzel viele Speisen ab. Geben Sie das Süßholz in Ihre Saucen, Schmorgerichten oder auch in Dressings für einen interessanten Lakritzgeschmack. Wird gerne als Gewürz als auch für Tees verwendet.
Man kann die Süßholzstange auch als Tee verwenden, 1-2 TL der geschnittenen Wurzel mit 200ml kochendem Wasser übergießen und 10min. abgedeckt ziehen lassen.
Bitte die Lieferzeit beachten !
Hersteller:
Michael Hinterauer
Stübener Kräutergarten - Der-Bio-Shop
Bildgasse 18 / Stüben 6
AT-6850 Dornbirn
AT-BIO-402
shop@der-bio-shop.info
0043 (0)699 1020 0992
Zurück nach oben
Kunden-Tipps (1)
Tipps (aktiv seit Okt. 2014)
Süßholz, geschnitten, Bio
Lateinische Bezeichnung: Liquiritiae Rad. nat. BIO conc.
Herkunft: Usbekisten
Aus dem Extrakt der Süßholzwurzel wird Lakritze hergestellt. Das Süßholz hat seinen Namen verdient. Die Süßkraft von Glycyrrhizin ist ca. 50mal so viel wie bei Rohrrohrzucker. Das Aroma und der Geschmack sind leicht scharf und süßlich.
Das Aroma von Süßholzstangen ist intensiv und erinnert auch an Anis und Fenchel und der Geschmack ist sehr süß. Durch die Süße der Süßholzstange kommt die Anisnote zur Geltung als auch ein bitterer salziger Nachgeschmack. Der lakritzige Geschmack von Süßholz ist auch bei vielen Kindern sehr beliebt.
Um Lakritze selber herstellen zukönnen, kocht man die Stangen aus und lässt den so entstandenen Saft eindicken, um danach mit Zuckersirup und Mehl zur typischen Lakritzmasse weiterzuverarbeiten.
Geschmacklich rundet auch die Süßholzwurzel viele Speisen ab. Geben Sie das Süßholz in Ihre Saucen, Schmorgerichten oder auch in Dressings für einen interessanten Lakritzgeschmack. Wird gerne als Gewürz als auch für Tees verwendet.
Man kann die Süßholzstange auch als Tee verwenden, 1-2 TL der geschnittenen Wurzel mit 200ml kochendem Wasser übergießen und 10min. abgedeckt ziehen lassen.
Bitte die Lieferzeit beachten !
DEUTSCHLAND
Südtirol/Italien
Belgien
Dänemark
Frankreich
Luxemburg
Niederlande
Bulgarien
Estland
Irland
Lettland
Litauen
Schweden
Rumänien
Slowakei
Slowenien
Spanien
Tschechien
Ungarn
Schweiz / Liechtenstein / Norwegen
Weitere Länder auf Anfrage per Mail !