Sternanis, ganz, Bio, getrocknet
Lateinische Bezeichnung: Anisi stell. Fruct. BIO tot.

Herkunft: Vietnam

Sternanis wird gerne in der asiatischen Küche verwendet und ist sehr beliebt, bei uns wird er hauptsächlich für Süßspeisen verwendet. Der Sternanis hat sich schon längst dank seines süßlichen und lakritzänhlichen Geschmacks als perfektes Gewürz für die Winterzeit etabliert und ist perfekt für das Weihnachtsgebäck oder zu herzhaften Saucen. In der chinesischen Küche ist der Sternanis sehr beliebt und mischt sich gern in asiatische Suppen und Fleischgerichten.

Doch auch im Glühwein und Kompott ist der Sternanis hervorragend.

Zubereitung als Tee: Die getrocknete Frucht übergießt man pur oder kombiniert Sie mit anderen Teemischungen. Für ca. 250ml gekochtes Wasser benötigt man 1-2 zerkleinerte Sternanis. Die Kombination lässt man ca. 10-15 min. bedeckt ziehen und trinkt Sie anschließend warm. Perfekt für die kalte Jahreszeit!