Sojalecithin, Bio

 Bio - Soja - Lecithin -...
Bio - Soja - Lecithin - Lebensmittelqualität !
Gentechnik frei / GMO-frei, vegan

Sojalecithin-Bio, für Bio-Produkte zugelassen, wird als Emulgator verwendet für Bio-Speisen, Bio-Eis und als Nahrung und Nahrungsergänzungsmittel.

Sehr gut verwendbar als Emulgator für die vegane Küche als Ersatz für Eigelb.

Leicht cremig bis festes, dunkelbraunes Sojalezithin, zähe Masse, fließfähig - abhängig von der Temperatur, kann ggf. einen festeren Bodensatz und sich absetzendes Öl bilden.
Da es ein Auszug/Konzentrat ist...

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Bio-Soja-Lecithin, Lebensmittel, Bio, 250gr
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43,60 € pro 1 kg

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Bio-Soja-Lecithin, Lebensmittel, Bio, 500gr
19,90 € *
Grundpreis:
39,80 € pro 1 kg

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Bio-Soja-Lecithin, Lebensmittel, Bio, 1000gr
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Bio-Soja-Lecithin, Lebensmittel, Bio, 5000gr
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33,98 € pro 1 kg

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Bio - Soja - Lecithin - Lebensmittelqualität !
Gentechnik frei / GMO-frei, vegan

Sojalecithin-Bio, für Bio-Produkte zugelassen, wird als Emulgator verwendet für Bio-Speisen, Bio-Eis und als Nahrung und Nahrungsergänzungsmittel.

Sehr gut verwendbar als Emulgator für die vegane Küche als Ersatz für Eigelb.

Leicht cremig bis festes, dunkelbraunes Sojalezithin, zähe Masse, fließfähig - abhängig von der Temperatur, kann ggf. einen festeren Bodensatz und sich absetzendes Öl bilden.
Da es ein Auszug/Konzentrat ist, trotz Bio-Qualität, rückstandsgeprüft und einwandfrei. 

Erhitzung >40°C:  Ja

Herstellung:
Lecithin Bio, ohne weitere Zusätze, hergestellt durch mechanische Pressung, Abtrennung durch Wasser mit anschließender starker Zentrifugation und Trocknung. Wird ausschließlich aus sortenreiner Rohware hergestellt und ist frei von tierischem Protein (vegan).

Dosierempfehlung pro Tag: 1-5g

NÄHRWERTBEZOGENE ANGABEN: (pro 100g) Natürlich schwankend!
Brennwert kJ/kcal: 3700/900
Fett: 100,00 g
Davon gesättigte Fettsäuren: 15,00 g
Kohlenhydrate: 0,00 g
Davon Zucker: 0,00 g
Ballaststoffe: 0,0 g
Eiweiß: 0,00 g
Salz: 0,000 g

Warenkunde Lecithine
Lecithine sind natürliche Bausteine der hauteigenen Zellmembran von Tieren und Pflanzen und gehören zu den
dermatologisch wertvollsten Rohstoffen in der Naturkosmetik. Sie sind Wirkstoffe, pflegende und rückfettende
Lipide und hautanaloge Emulgatoren zugleich. Sie wirken feuchtigkeitsspendend und glättend, fördern die
Aufnahme von Wirkstoffen in der Haut und regulieren die Haut.

Fluidlecithin BE
wird gerne für große Verdünnungen wie z.B. in Badezusätzen verwendet.

Fluidlecithin Super
dagegen eher für Cremes und Lotions die direkt auf die Haut aufgetragen werden.

Soja-Lecithin Bio
in Lebensmittelqualität wird als Emulgator für die vegane Küche als Ersatz für Eigelb verwendet.


Fluidlecithin BE
Die sirupartige Flüssigkeit ist braun und klebrig.
Man kann Fluidlecithin BE kalt oder warm anwenden.
Dadurch eignet es sich für Badeöle, Gels und Cremes.

Fluidlecithin Super / HT
Fluidlecithin Super vermeidet einige der Nachteile von Fluidlecithin BE, so färbt es nicht gelb und die Cremes werden weniger puddingartig.
Fluidlecithin Super ist aber auch erheblich teurer als Fluidlecithin BE.

Soja-Lecithin Bio in Lebensmittelqualität
Soja-Lecithin Bio ist leicht cremig bis fest.
Die dunkelbraune zähe Masse ist fließfähig hängt aber von der Temperatur ab.
Sojalecithin Bio ist für die Verarbeitung in Bio-Produkte zugelassen.
Für Bio-Speisen, Bio-Eis und als Nahrung und Nahrungsergänzungsmittel wird Soja-Lecithin Bio als Emulgator verwendet.