Beschreibung
Bio-Schwarzkümmel, Samenöl, nativ, kalt gepresst, (Nigella sativa), in der Glasflasche von 100ml, 250ml, 500ml, 2 x 500ml (1000ml) sowie im Kanister mit 5.000ml (5L) und 10.000ml (10L) – auf Anfrage auch in größeren Mengen.
ALLGEMEINE BESCHREIBUNG FÜR BIO-SCHWARZKÜMMELÖL
Preiswert und 100 % reiner Nigella sativa (Schwarzkümmel) Samen aus Ägypten !
Bio-Schwarzkümmelöl sollte eine spürbare Schärfe haben, diese ist bedingt durch das ätherische Öl Thymochinon das natürlich darin enthalten ist und viele positive Eigenschaften besitzt. Leicht scharf schmeckt es für Viele - wenn sie Bio-Schwarzkümmel-Öl noch nicht kennen, werden sie über das kräftige Aroma erfreut sein - im Nachgeschmack bildet sich eine spürbare leichte Schärfe aus.
Einen Geschmack zu beschreiben ist schwer, hier eine weitere Definition: "Geschmacklich erinnert Bio-Schwarzkümmelöl leicht an Sesam mit einer leichten Kreuzkümmelnote und Schärfe die mehr oder weniger stark ausgeprägt ist". Bio-Schwarzkümmelöl zählt zu den hochwertigsten Nahrungsergänzungsmitteln. Das fette Öl enthält einen hohen Anteil an ungesättigten Fettsäuren, wertvolle Fettbegleitstoffe wie Sterine und Vitamin E. In alten Schriften werden unzählige Anwendungen aufgezählt.
In der Küche ist das Bio-Schwarzkümmelöl sehr beliebt. Das Öl passt fantastisch zu Backwaren, in Saucen, Suppen, Gemüse wie Pilze, Zucchini, Paprika, Gurken und Hülsenfrüchte. Im Salat und zu Fleisch sorgt es für ein wunderbares Aroma.
REZEPT MIT BIO-SCHWARZKÜMMELÖL
Die perfekten indischen Auberginen
(wir empfehlen die Verwendung von biologischen Zutaten)
2 Auberginen, etwas Sesamöl
200 Gramm Joghurt
1 Suppenlöffel Schwarzkümmelöl
1 Chilischote (getrocknet)
1/2 Teelöffel Kreuzkümmel
1/2 Teelöffel Bockshornklee
1/2 Teelöffel schwarze Senfkörner
Koriandergrün
Die Auberginen werden in Scheiben geteilt und im Sesamöl angebraten. Das Joghurt wird mit dem Schwarzkümmelöl, Salz und mit wenig Wasser verrührt. Kreuzkümmel und die Chilischote 1-2 Minuten in etwas Sesamöl dünsten. Die Auberginenhälften werden auf vorgewärmten Tellern angerichtet. Das zuvor angedünstete Öldressing=Baghaar wird mit dem Joghurt auf die Auberginen verteilt. Der Bockshornklee und den Senfkörnern wird ebenfalls 1-2 Minuten im Öl angedünstet. Auch dieses Öldressing wird über die Auberginen gegeben. Darüber wird das Koriandergrün gestreut. Die gesunde Mahlzeit kann nun mit Fladenbrot serviert werden.
REZEPT MIT BIO-SCHWARZKÜMMELÖL
Für ein arabisches Fladenbrot (FÜR 4 STÜCK)
(wir empfehlen die Verwendung von biologischen Zutaten)
500Gramm Weizenvolkornmehl
1 Päckchen Hefe
ca. 5 Tassen lauwarmes Wasser
1/2 Tasse Schwarzkümmelöl
1 Teelöffel Salz
1 Teelöffel fein gemahlener Schwarzkümmelsamen zum bestreuen werden ganze Schwarzkümmelsamen verwendet.
Das Mehl mit Hefe und Wasser zu einem Teig kneten und diesen zugedeckt ca. 15 min gehen lassen. Dann wird das Öl, Salz und der gemahlene Schwarzkümmel dazu gegeben. Nun wird alles nochmals durchgeknetet und der Teig zu Tellergroßen Fladen ausgerollt. Mit Schwarzkümmel bestreuen und bei 250°C auf oberer Schiene 10min im Backrohr backen.
Schon zur Zeit der Ägypter (Gold der Pharaonen) und in der Antike kam Schwarzkümmelöl als Hautpflege zum Einsatz. Das Öl spendet bei äußerlicher Anwendung Feuchtigkeit. Die ungesättigten Fettsäuren unterstützen die Haut und sorgen für ein inneres Gleichgewicht, sodass Hautprobleme reduziert werden können.
WERTVOLLE INHALTSSTOFFE DES BIO-SCHWARZKÜMMELÖLS
VITAMIN B1, VITAMIN B2 UND VITAMIN B6, VITAMIN C, VITAMIN E, AMINOSÄUREN, BIOTIN UND MAGNESIUM.
EINIGE DER FETTSÄUREN IM EINZELNEN
Arachinsäure 0,4
Alpha-Linolensäure 1
Linolsäure 58,9
Myristinsäure 0,4
Ölsäure 26,8
Palmitinsäure 9,7
Stearinsäure 3
HERSTELLUNG VON BIO-SCHWARZKÜMMELÖL
Das Bio-Schwarzkümmelöl wird durch Kaltpressung der Samen gewonnen. Dieses schonende Verfahren sorgt für den Erhalt wertvoller Begleitstoffen den essentiellen Fettsäuren. 300kg Schwarzkümmelsamen ergeben ca. 70 Liter Öl.
KALTPRESSUNG/NATIV
Bei der Kaltpressung werden die Samen in einem einzigen Arbeitsgang schonend und ohne Hitze ausgepresst. Es braucht keine organischen Lösungsmittel und das Öl bleibt chemisch unverändert. Durch diesen Vorgang bleiben wichtige Fettbegleitstoffe erhalten. Anschließend kann eine Filtration erfolgen.
CHARAKTERISIERUNG BIO-SCHWARZKÜMMELÖL
Bio-Schwarzkümmelöl ist ein fettes, rötlich bis gelbliches Öl mit einem würzigen Geruch und leicht pfefferartigem bis scharfem Geschmack. Die Schärfe des Öls hängt von der Sonneneinstrahlung ab, je weniger Niederschlag und je mehr Sonne die Pflanze beim Wachstum und beim Reifen des Samens erhielt um so schärfer wird das daraus gepresste Schwarzkümmelöl durch den höheren Anteil an ätherischen Ölen.
HERKUNFT VON BIO-SCHWARZKÜMMELÖL
Die Heimat des Bio-Schwarzkümmel ist vor allem Ägypten, Südeuropa, das Mittelmeerraumgebiet, Südrussland, Nordafrika, Indien und Westasien.
Foto: (c) IrisArt - Fotolia.com
|
Hersteller:
Michael Hinterauer
Stübener Kräutergarten - Der-Bio-Shop
Bildgasse 18 / Stüben 6
AT-6850 Dornbirn
AT-BIO-402
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Andere Menge
inkl. Mwst.*, zzgl. Versand
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Kunden-Tipps (68)
Tipps (aktiv seit Okt. 2014)
Schnelle Lieferung, Top Qualität!
Horst K., 31.03.2015
Seit einiger Zeit nutze ich die positiven Effekte von Schwarzkümmelöl zur Vermeidung allergischer Reaktionen. Außerdem finde ich solche Öle geschmacklich prinzipiell sehr ansprechend. Vor kurzem habe ich dieses Öl bestellt und bin begeistert, es handelt sich um ein sehr gutes Öl!
Arno P., 01.04.2015
Auch die Lieferung lief völlig problemlos und schnell, Verpackung war 1a!
Ich würde mir aber für den Versand nach D wünschen, dass mit DHL an Packstationen geliefert wird und nicht mit DPD.
Alles Bestens, schnelle Lieferung, sehr gute Verpackung, gerne wieder
Ferdinand H., 05.04.2015
Rundrum stimmig. Jederzeit wieder.
Johanna O., 06.04.2015
Ich nehme (nahm) seit über 20 Jahren fast das ganze Jahr über Antihistaminika gegen die Vielzahl meiner Allergien und darausfolgenden Kreuzallergien. Ein Freund gab den Tipp an mich, Kreuzkümmelöl zu versuchen, das ihm bereits gegen seine Allergien geholfen hatte. So gelangte ich vor 1 Jahr auf diese Internetseite und nehme seitdem morgens und abends einen halben Teel. Schwarzkümmelöl vom Stübener Kräutergarten. Ich habe KEINE allergischen Reaktionen mehr und fühle mich bestens - nur mit der Einnahme dieses Öls! Den Geschmack fand ich anfangs unangenehm, doch das legt sich, man gewöhnt sich daran, inzwischen mag ich es sogar und auch das Aufstoßen nach der Einnahme ließ schon nach Tagen nach. Also Mut zum Test, für mich ist es das Beste, was mir in den letzten Jahren begegnet ist, weil ich keine Medikamente mehr nehmen muss und ich konnte auch meinen Mann überreden, täglich Schwarzkümmelöl gegen seinen <<entfernt>> einzunehmen. Da sind wir aber noch in der Testphase. Zudem schätze ich den netten freundlichen Service dieser Firma und die korrekten Preise. Besser geht's in meinem Augen nicht.
Anmerkung M. Hinterauer: <<Krankheit>> entfernt, ist leider nicht erlaubt ! Besten Dank für die ausführliche Beschreibung !
sigrid h., 20.04.2015
Dies ist meine erste Bestellung bei Stübener Kräutergarten. Ich finde es toll, dass man auch als Neukunde auf Rechnung bestellen kann, und das Produkt erstmal testen kann.
Heike J., 20.04.2015
Da muss ein Anbieter schon überzeugt sein von seinem Produkt, und das kann er in diesem Fall auch sein.
Das Schwarzkümmelöl ist wunderbar mild und hat im Abgang eine leichte, angenehme Schärfe.
Ich benutze es sowohl innerlich zur Stärkung des Immunsystems, als auch gemischt mit Nachtkerzenöl für meine Prosiaris.
Mein Mann und ich testen momentan dieses Schwarzkümmelöl. Wir möchten beide unser Immunsystem "aufmöbeln". Die ersten Tage hatte ich ziemlich viel Kopfschmerzen. Aber da dies mein Schwachpunkt ist, vermute ich, das dies die sog. Erstverschlimmerung war. Ansonsten vertragen wir es sehr gut und sind begeistert.
Sandra D., 12.05.2015
Vielen Dank für dieses tolle Öl und für die schnelle Lieferung.
alles wie man es als kunde erwartet, kundenfreundlich, sehr gute qualität, top lieferservice und ein sehr gutes preis.leistungsverhältnis. in einem gesagt NUR BESTENS.
kurt b., 26.05.2015
in jedem falle weiterzuempfehlen.
Wie immer sehr gut verpackt, schnelle Lieferung, kaufe hier immer wieder gerne!
Werner P., 08.06.2015
Bio-Schwarzkümmel, Samenöl, nativ, kalt gepresst, (Nigella sativa), in der Glasflasche von 100ml, 250ml, 500ml, 2 x 500ml (1000ml) sowie im Kanister mit 5.000ml (5L) und 10.000ml (10L) – auf Anfrage auch in größeren Mengen.
ALLGEMEINE BESCHREIBUNG FÜR BIO-SCHWARZKÜMMELÖL
Preiswert und 100 % reiner Nigella sativa (Schwarzkümmel) Samen aus Ägypten !
Bio-Schwarzkümmelöl sollte eine spürbare Schärfe haben, diese ist bedingt durch das ätherische Öl Thymochinon das natürlich darin enthalten ist und viele positive Eigenschaften besitzt. Leicht scharf schmeckt es für Viele - wenn sie Bio-Schwarzkümmel-Öl noch nicht kennen, werden sie über das kräftige Aroma erfreut sein - im Nachgeschmack bildet sich eine spürbare leichte Schärfe aus.
Einen Geschmack zu beschreiben ist schwer, hier eine weitere Definition: "Geschmacklich erinnert Bio-Schwarzkümmelöl leicht an Sesam mit einer leichten Kreuzkümmelnote und Schärfe die mehr oder weniger stark ausgeprägt ist". Bio-Schwarzkümmelöl zählt zu den hochwertigsten Nahrungsergänzungsmitteln. Das fette Öl enthält einen hohen Anteil an ungesättigten Fettsäuren, wertvolle Fettbegleitstoffe wie Sterine und Vitamin E. In alten Schriften werden unzählige Anwendungen aufgezählt.
In der Küche ist das Bio-Schwarzkümmelöl sehr beliebt. Das Öl passt fantastisch zu Backwaren, in Saucen, Suppen, Gemüse wie Pilze, Zucchini, Paprika, Gurken und Hülsenfrüchte. Im Salat und zu Fleisch sorgt es für ein wunderbares Aroma.
REZEPT MIT BIO-SCHWARZKÜMMELÖL
Die perfekten indischen Auberginen
(wir empfehlen die Verwendung von biologischen Zutaten)
2 Auberginen, etwas Sesamöl
200 Gramm Joghurt
1 Suppenlöffel Schwarzkümmelöl
1 Chilischote (getrocknet)
1/2 Teelöffel Kreuzkümmel
1/2 Teelöffel Bockshornklee
1/2 Teelöffel schwarze Senfkörner
Koriandergrün
Die Auberginen werden in Scheiben geteilt und im Sesamöl angebraten. Das Joghurt wird mit dem Schwarzkümmelöl, Salz und mit wenig Wasser verrührt. Kreuzkümmel und die Chilischote 1-2 Minuten in etwas Sesamöl dünsten. Die Auberginenhälften werden auf vorgewärmten Tellern angerichtet. Das zuvor angedünstete Öldressing=Baghaar wird mit dem Joghurt auf die Auberginen verteilt. Der Bockshornklee und den Senfkörnern wird ebenfalls 1-2 Minuten im Öl angedünstet. Auch dieses Öldressing wird über die Auberginen gegeben. Darüber wird das Koriandergrün gestreut. Die gesunde Mahlzeit kann nun mit Fladenbrot serviert werden.
REZEPT MIT BIO-SCHWARZKÜMMELÖL
Für ein arabisches Fladenbrot (FÜR 4 STÜCK)
(wir empfehlen die Verwendung von biologischen Zutaten)
500Gramm Weizenvolkornmehl
1 Päckchen Hefe
ca. 5 Tassen lauwarmes Wasser
1/2 Tasse Schwarzkümmelöl
1 Teelöffel Salz
1 Teelöffel fein gemahlener Schwarzkümmelsamen zum bestreuen werden ganze Schwarzkümmelsamen verwendet.
Das Mehl mit Hefe und Wasser zu einem Teig kneten und diesen zugedeckt ca. 15 min gehen lassen. Dann wird das Öl, Salz und der gemahlene Schwarzkümmel dazu gegeben. Nun wird alles nochmals durchgeknetet und der Teig zu Tellergroßen Fladen ausgerollt. Mit Schwarzkümmel bestreuen und bei 250°C auf oberer Schiene 10min im Backrohr backen.
Schon zur Zeit der Ägypter (Gold der Pharaonen) und in der Antike kam Schwarzkümmelöl als Hautpflege zum Einsatz. Das Öl spendet bei äußerlicher Anwendung Feuchtigkeit. Die ungesättigten Fettsäuren unterstützen die Haut und sorgen für ein inneres Gleichgewicht, sodass Hautprobleme reduziert werden können.
WERTVOLLE INHALTSSTOFFE DES BIO-SCHWARZKÜMMELÖLS
VITAMIN B1, VITAMIN B2 UND VITAMIN B6, VITAMIN C, VITAMIN E, AMINOSÄUREN, BIOTIN UND MAGNESIUM.
EINIGE DER FETTSÄUREN IM EINZELNEN
Arachinsäure 0,4
Alpha-Linolensäure 1
Linolsäure 58,9
Myristinsäure 0,4
Ölsäure 26,8
Palmitinsäure 9,7
Stearinsäure 3
HERSTELLUNG VON BIO-SCHWARZKÜMMELÖL
Das Bio-Schwarzkümmelöl wird durch Kaltpressung der Samen gewonnen. Dieses schonende Verfahren sorgt für den Erhalt wertvoller Begleitstoffen den essentiellen Fettsäuren. 300kg Schwarzkümmelsamen ergeben ca. 70 Liter Öl.
KALTPRESSUNG/NATIV
Bei der Kaltpressung werden die Samen in einem einzigen Arbeitsgang schonend und ohne Hitze ausgepresst. Es braucht keine organischen Lösungsmittel und das Öl bleibt chemisch unverändert. Durch diesen Vorgang bleiben wichtige Fettbegleitstoffe erhalten. Anschließend kann eine Filtration erfolgen.
CHARAKTERISIERUNG BIO-SCHWARZKÜMMELÖL
Bio-Schwarzkümmelöl ist ein fettes, rötlich bis gelbliches Öl mit einem würzigen Geruch und leicht pfefferartigem bis scharfem Geschmack. Die Schärfe des Öls hängt von der Sonneneinstrahlung ab, je weniger Niederschlag und je mehr Sonne die Pflanze beim Wachstum und beim Reifen des Samens erhielt um so schärfer wird das daraus gepresste Schwarzkümmelöl durch den höheren Anteil an ätherischen Ölen.
HERKUNFT VON BIO-SCHWARZKÜMMELÖL
Die Heimat des Bio-Schwarzkümmel ist vor allem Ägypten, Südeuropa, das Mittelmeerraumgebiet, Südrussland, Nordafrika, Indien und Westasien.
Foto: (c) IrisArt - Fotolia.com
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