Schwarzkümmel, ganz, Bio, 160gr, getrocknet, im Glas

Artikelnummer: 967

Schwarzkümmel, ganz, Bio, 160gr, getrocknet, im Glas
Lateinische Bezeichnung: Nigellae sativa Sem. BIO tot.

Kategorie: * ALLES IM GLAS

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Beschreibung

Schwarzkümmel, ganz, Bio, getrocknet
Lateinische Bezeichnung: Nigellae sativa Sem. BIO tot.

Herkunft: Ägypten

Der Schwarzkümmel gehört zu den Hahnenfußgewächsen und das Gewächs wird maximal 50 Zentimeter hoch und stammt ursprünglich aus dem Irak, der Türkei und Westasien. Zwischenzeitlich wächst er jedoch ebenso in anderen Ländern, wie beispielsweise in Nordafrika oder Indien.

Der Schwarzkümmel ist sehr begehrt, sei es beim Backen oder beim Kochen, er wird auch gerne zum verfeinerten von Salaten und anderen Speisen verwendet.
Die kleinen Schwarzkümmelsamen sind nicht mit Kreuzkümmel und Kümmel verwandt. Auch geschmacklich sind Sie völlig unterschiedlichen und können sich bei Gerichten nicht gegenseitig ersetzen. Der Schwarzkümmel schmeckt sehr besonders, das Aroma erinnert an eine Mischung aus Nüssen, Thymian, Bohnenkraut und Eukalyptus. Die Samen können ganz und gemahlen verwendet werden. Die samtschwarzen, dreieckigen Samen haben ein pfeffriges, erdiges, leicht bitteres Aroma.

Auch die Vegetarische und Vegane Küche hat das Gewürz Neu für sich entdeckt.

Verwendung in der Küche: Das Gewürz harmoniert auch gut mit Fleisch und Geflügel. Perfekt auch in Currygerichten mit Lamm und Geflügel. Auch spielt der Schwarzkümmel in der indischen Küche eine wichtige Rolle: Hühnergerichte und vegetarische Speisen wie Pilaws, Currys und Kormas brauchen das erdige Aroma. Ebenso köstlich sind die gerösteten Samen auf Salaten und Suppen.

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Schwarzkümmel, ganz, Bio, getrocknet
Lateinische Bezeichnung: Nigellae sativa Sem. BIO tot.

Herkunft: Ägypten

Der Schwarzkümmel gehört zu den Hahnenfußgewächsen und das Gewächs wird maximal 50 Zentimeter hoch und stammt ursprünglich aus dem Irak, der Türkei und Westasien. Zwischenzeitlich wächst er jedoch ebenso in anderen Ländern, wie beispielsweise in Nordafrika oder Indien.

Der Schwarzkümmel ist sehr begehrt, sei es beim Backen oder beim Kochen, er wird auch gerne zum verfeinerten von Salaten und anderen Speisen verwendet.
Die kleinen Schwarzkümmelsamen sind nicht mit Kreuzkümmel und Kümmel verwandt. Auch geschmacklich sind Sie völlig unterschiedlichen und können sich bei Gerichten nicht gegenseitig ersetzen. Der Schwarzkümmel schmeckt sehr besonders, das Aroma erinnert an eine Mischung aus Nüssen, Thymian, Bohnenkraut und Eukalyptus. Die Samen können ganz und gemahlen verwendet werden. Die samtschwarzen, dreieckigen Samen haben ein pfeffriges, erdiges, leicht bitteres Aroma.

Auch die Vegetarische und Vegane Küche hat das Gewürz Neu für sich entdeckt.

Verwendung in der Küche: Das Gewürz harmoniert auch gut mit Fleisch und Geflügel. Perfekt auch in Currygerichten mit Lamm und Geflügel. Auch spielt der Schwarzkümmel in der indischen Küche eine wichtige Rolle: Hühnergerichte und vegetarische Speisen wie Pilaws, Currys und Kormas brauchen das erdige Aroma. Ebenso köstlich sind die gerösteten Samen auf Salaten und Suppen.


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