Salatgewürz BIO
Ideal zum Würzen von Dips und Aufstrichen, sowie Nudel-, Wurst und Käsesalaten. Sehr beliebt in der abwechslungsreichen vegetarischen Küche.

Schafgarbe, mit Blüte, geschnitten, Bio, 100gr, getrocknet
Lateinische Bezeichnung: Millefolii Flor. BIO gerebelt

Schafgarb (nur Blüte), Bio, 100gr, getrocknet
Lateinische Bezeichnung: Millefolii Hb. BIO conc.

Schinusbeeren BIO ganz, 70 Gramm im Glas
Die Bio-Schinusbeere ist kein Pfeffer wird aber wegen Ihres leicht scharfen Geschmacks auch als Rosa Pfeffer bezeichnet. Passt perfekt zu Fleisch, Fisch, Salaten und Desserts, sowie in der vegetarischen Küche.

Schlehen-Früchte (Schlehdorn), Beeren, Bio, 100gr, getrocknet
Die Beeren sind eher hart, leicht sauer, leicht bitter, mit einem Durchmesser von 5-10mm.

Schlüsselblume, Blüte, Bio, 100 Gramm, getrocknet
Lateinische Bezeichnung: Primulae Flor. BIO tot.

Schnittlauch Bio geschnitten, 70 Gramm im Glas
Der Küchenallrounder schlechthin. Bio-Schnittlauch wird gerne zum Würzen von Suppen, Salaten, Gemüse und zum Verfeinern von Aufstrichen, sowie in der vegetarischen Küche verwendet.

Schwarzer Tee Assam BIO
Wie die meisten Schwarzteesorten benötigt Assam eine hohe Wassertemperatur von 85°C - 90°C, um die besten Essenzen aus den Blättern zu gewinnen. Die Ziehzeit von ungefähr 3 Minuten sollte nicht überschritten werden, da ein zu lange gebrühter Tee zu unangenehmer Bitterkeit neigt und ein zu kurz gebrühter Tee zu einem faden Geschmackserlebnis führt.

Schwarzer Tee Darjeeling BIO
1-2 Teelöffel mit 250ml heißem Wasser übergießen und 3 min. ziehen lassen, dann abseihen und den Tee genießen.

Schwarzer Tee Earl Grey BIO
1-2 Teelöffel mit 250ml heißem Wasser übergießen und 10 min. ziehen lassen, dann abseihen und den Tee genießen.

Schwarzkümmel, ganz, Bio, 160gr, getrocknet, im Glas
Bio-Schwarzkümmel erinnert mit seinem Aroma an eine Mischung aus Nüssen, Bohnenkraut und Thymian. Die Samen können ganz und gemahlen verwendet werden. Ein sehr beliebtes Gewürz in der Veganen und vegetarischen Küche und wird gerne zum Würzen von Rüben, Kohl, Suppen, Gemüse, sowie Fleisch- und Geflügelgerichten, verwendet.

Selleriewurzel Bio geschnitten
Bio-Sellerie ist im Geschmack süßlich, scharf und würzig und darf in der Küche nicht fehlen.

Hervorragend zum Würzen von Braten, Suppen, Eintöpfe und Schmorgerichte, sowie in der vegetarischen Küche.

Senfsaat braun Bio ganz
Bio-Senfkörner werden gerne in der Küche zum Würzen von Saucen, sowie zum Kochen verwendet. Auch perfekt geeignet für schmackhafte Suppen, Marinaden und Eintöpfe aber auch für Fisch- und Fleischgerichte. Das würzig-scharfe Aroma entfaltet sich mit der Hitze beim Kochen und Braten.

Senfsaat gelb Bio ganz
Der Geschmack der gelben Bio-Senfsaat ist nussig und ist perfekt zum Würzen von Marinaden und zum Einlegen, sowie zum Kochen und Braten von Fleisch. Auch ist der Bio-Senfsaat ideal zum zubereiten von Suppen und Eintöpfen.

Sonnenblumenkerne geschält, ganz, BIO
Die Sonnenblumenkerne sind hervorragend in Bratlinge, Aufläufe und Suppen, auch als Backzutat für Brot und Brötchen sehr beliebt, ebenso im Müsli oder geröstet im Salat. Ideal auch als gesunde Knabberei für zwischendurch.

Sonnenblumenkerne geschält, ganz, BIO
Die Sonnenblumenkerne sind hervorragend in Bratlinge, Aufläufe und Suppen, auch als Backzutat für Brot und Brötchen sehr beliebt, ebenso im Müsli oder geröstet im Salat. Ideal auch als gesunde Knabberei für zwischendurch.

Sonnenblumenkerne geschält, ganz, BIO
Die Sonnenblumenkerne sind hervorragend in Bratlinge, Aufläufe und Suppen, auch als Backzutat für Brot und Brötchen sehr beliebt, ebenso im Müsli oder geröstet im Salat. Ideal auch als gesunde Knabberei für zwischendurch.

Sonnenblumenkerne geschält, ganz, BIO
Die Sonnenblumenkerne sind hervorragend in Bratlinge, Aufläufe und Suppen, auch als Backzutat für Brot und Brötchen sehr beliebt, ebenso im Müsli oder geröstet im Salat. Ideal auch als gesunde Knabberei für zwischendurch.

Steakgewürz Bio, 150 Gramm,  im Glas
Ideal zum Würzen von Fleischgerichten, Steaks, sowie Gemüse. Auch sehr beliebt in der abwechslungsreichen vegetarischen Küche.

Sternanis, ganz, Bio, 90gr, getrocknet, im Glas
1-2 Teelöffel zerkleinerte Sternanis mit 250ml heißem Wasser übergießen und ca. 10-15 Minuten ziehen lassen, dann abseihen.

Stevia, Süßkraut, 100 Gramm, getrocknet
Lateinische Bezeichnung: Stevia rebaudiana Fol. tot.
Kein Lebensmittel

Storchschnabel, geschnitten, Bio, 100gr, getrocknet
Lateinische Bezeichnung: Geranii robert  Hb. BIO conc.

Süßholz, ganz, Stangen, Bio
Das Aroma von Süßholzstangen ist intensiv und erinnert auch an Anis und Fenchel und der Geschmack ist sehr süß. Durch die Süße der Süßholzstange kommt die Anisnote zur Geltung als auch ein bitterer salziger Nachgeschmack. Der lakritzige Geschmack von Süßholz ist auch bei vielen Kindern sehr beliebt.

Süßholz, geschnitten, Bio, 100 Gramm, getrocknet, im Glas
Bio-Süßholzwurzel rundet viele Speisen ab mit einem leichten Lakritze Geschmack. Ideal zum Würzen von Saucen, Schmorgerichten oder auch süße Dressings, auch in der vegetarischen Küche sehr beliebt.

Szechuan Pfeffer, ganz, Bio
In Asien wir der Pfeffer zum würzen von Fisch, Huhn und Ente aber zu Rind- und Schweinefleisch verwendet. Auch in klaren Suppen und dunklen Saucen hervorragend, sowie in Wok-Gerichten.

Anwendung in der Küche:
Der fruchtig, pikante Geschmack passt perfekt zu Fisch- sowie Fleischgerichten, Gemüse aber zu schokoladigen Desserts.