Ringelblumen nur Blütenblätter, Bio, ganz
Lateinische Bezeichnung: Calendulae Flor. s. cal. BIO tot.

Herkunft: Ägypten, Türkei, Deutschland, Polen

Die Bio-Ringelblume gehört zur Familie der Korbblütler und ist mit anderen Kräutern wie dem Löwenzahn und der Kamille verwandt. Sie ist eine einjährige krautige Pflanze und erreicht eine Wuchshöhe von bis zu 50cm. Der botanische Name der Pflanze lautet Calendula officinalis. Die Bio-Ringelblume findet in der Küche hauptsächlich eine Verwendung für dirverse Salate. Der Geschmack der Blätter wird als pikant bis würzig beschrieben, die Blütenblätter sind ebenfalls auch essbar.

Zubereitung für Tee:
1-2 Teelöffel in eine Tasse oder in ein Teenetz geben und mit 250ml kochendem Wasser übergießen. Die Blüten ca. 5-10 min. im Wasser ziehen lassen.

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