Quendel, gerebelt, Bio, 100gr, getrocknet

Artikelnummer: 1679

Quendel, gerebelt, Bio, 100gr, getrocknet
Lateinische Bezeichnung: Serpylli Hb. BIO conc.

Kategorie: - Ganz

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Beschreibung

Quendel, gerebelt, Bio, getrocknet
Lateinische Bezeichnung: Serpylli Hb. BIO conc.

Herkunft: Deutschland

Thymians wilder Bruder.

Anders als der weiter südlich beheimatete Thymian wächst der wilde Thymian, auch Quendel genannt, in freier Natur. Quendel ist nichts anderes als Wilder Thymian und wird in der Küche auch so verwendet. Jedoch ist er etwas milder und hat einen Hauch von Kiefernadeln.

Quendel passt hervorragend zu leichten Sommergerichten, Salaten, Fisch, Huhn und Kartoffeln. Er sollte aber schon am Anfang des Kochvorgangs hinzugefügt werden, sodass sich die Aromen voll entfalten können.
Passt auch perfekt zu Pilzgerichten, Dips und Dressings.

Das Aroma ist würzig und etwas blumiger als beim Thymian.

Der Quendel eignet sich auch wunderbar als Tee: 1-2 Teelöffel mit etwa 200ml kochendem Wasser aufgießen und ca. 10-15 Minuten ziehen lassen, dann abseihen.

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Quendel, gerebelt, Bio, getrocknet
Lateinische Bezeichnung: Serpylli Hb. BIO conc.

Herkunft: Deutschland

Thymians wilder Bruder.

Anders als der weiter südlich beheimatete Thymian wächst der wilde Thymian, auch Quendel genannt, in freier Natur. Quendel ist nichts anderes als Wilder Thymian und wird in der Küche auch so verwendet. Jedoch ist er etwas milder und hat einen Hauch von Kiefernadeln.

Quendel passt hervorragend zu leichten Sommergerichten, Salaten, Fisch, Huhn und Kartoffeln. Er sollte aber schon am Anfang des Kochvorgangs hinzugefügt werden, sodass sich die Aromen voll entfalten können.
Passt auch perfekt zu Pilzgerichten, Dips und Dressings.

Das Aroma ist würzig und etwas blumiger als beim Thymian.

Der Quendel eignet sich auch wunderbar als Tee: 1-2 Teelöffel mit etwa 200ml kochendem Wasser aufgießen und ca. 10-15 Minuten ziehen lassen, dann abseihen.


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