Pflaumenkernöl (Prunus Domestica), kaltgepresst, Bio, in der Glasflasche von 100ml, 250ml und 500ml, im Kanister mit 5.000ml (5L) – auf Anfrage auch in größeren Mengen.

Synonyme: Prunus Domestica, Pflaumenöl, Zwetschgenöl, Zwetschgenöl, Zwetschkenöl, Zwetschenöl, Quetschenöl, Plum Kernel Oil

ALLGEMEINE BESCHREIBUNG FÜR BIO-PFLAUMENKERNÖL
Das goldgelbe Bio Pflaumenkernöl ist kaltgepresst und duftet typisch nach Marzipan.

Es hat einen hohen Anteil an Ölsäure und Linolsäure und ist reich an Vitamin E. In der Zusammensetzung ähnelt es sehr dem Aprikosen- und Mandelöl.
Es passt zu Speiseeis und Gebäck, oder einfach einige Tropfen auf die Sahne. Es gibt ein liebliches Aroma zu Saucen, Dips und Salatdressings.
Nicht zum Kochen und Braten geeignet, immer zum Schluss über die Speise geben.

Bio Pflaumenkernöl, ein wahrer Luxus für die Haut!
Gerade für empfindliche Haut bestens geeignet! Bio Pflaumenkernöl wird aus den harten Kernen der Pflaumen, kalt gepresst. Die Kerne haben einen hohen Ölgehalt und sind reich an Vitamin E. Aufgrund des hohen Gehaltes an Ölsäuren, besitzt das Bio Pflaumenkernöl die Eigenschaft tief in die Haut einzudringen und die Hautbarriere zu schützen. Es eignet sich hervorragend als Basisöl für empfindliche, trockene und spröde Haut - das Öl sorgt für ein glattes, seidiges Hautgefühl.
 

REZEPT MIT BIO-PFLAUMENKERNÖL FÜR DIE KÜCHE
Bananen-Smoothie mit Pflaumenkernöl
(wir empfehlen die Verwendung von biologischen Zutaten)
3 Orangen
2 Bananen
2 Pflaumen
1/2 TL Pflaumenkernöl

Orangen und Bananen von der Schale befreien. Pflaumen halbieren und das Fruchtfleisch mit einem Löffel auslösen. Orangen, Bananen und die Pflaumen in einem Standmixer auf höchster Stufe fein pürieren. Zum Schluss einen halben 1/2 TL Pflaumenkernöl daruntermischen.

Pflaumenkernöl Bio wird vermehrt für die Naturkosmetik nachgefragt. Es ist ein Öl das gut in die Haut einzieht und die Feuchtigkeit speichert. Deshalb ist es besonders für trockene, rissige und reife Haut geeignet. Es wird in vielen Pflegeprodukten eingesetzt sowie pur oder in Ölmischungen als Hautöl verwendet. Durch seinen angenehmen Marzipanduft bietet sich das Pflaumenkernöl Bio besonders für Pflegeserien an.

Aufgrund seiner vielen positiven Eigenschaften wird das hochwertige Öl bei der Herstellung selbst gefertigter Kosmetik eingesetzt. Perfekt durch seine Eigenschaften für die kalten Monate geeignet.
 

REZEPT MIT BIO-PFLAUMENKERNÖL FÜR DIE KOSMETIK
Hand und Gesichtscreme für ca. 100g
(wir empfehlen die Verwendung von biologischen Zutaten)
50g Wasser
20g Pflaumenkernöl
20g Sheabutter
10g Emulgator (z.B. Tegomuls) bei sehr trockener Haut kann ca.5% Harnstoff (=Urea) beigefügt werden, dass entspricht 5g.

Auch ein Duft kann zugesetzt werden. Für diese Menge sind 5-8 Tropfen ätherisches Öl ausreichend z.B. das gut hautverträgliche Lavendel- oder Rosengeraniumöl. In einem Topf werden alle Fette und der Emulgator zum Schmelzen gebracht. Das Wasser wird separat mit allen wasserlöslichen Zutaten (z.B. Urea) erhitzt. Beide Töpfe sollten ungefähr die gleiche Temperatur betragen, ca. 50 Grad, bevor sie anschließend zusammengeschüttet und verrührt werden. Die Creme soll bis sie Körpertemperatur erreicht hat, immer wieder gerührt werden. Zum Schluss werden die ätherischen Öle dazu geben und vorsichtig untergerührt.

WERTVOLLE INHALTSSTOFFE DES BIO-PFLAUMENKERNÖL
LINOLSÄURE, ÖLSÄURE, PALMITINSÄURE, VITAMIN E

EINIGE DER FETTSÄUREN IM EINZELNEN
Palmitinsäure: 3-7 %
Ölsäure: 60-75 %
Linolsäure: 15-30 %

HERSTELLUNG VON BIO-PFLAUMENKERNÖL
Bio-Pflaumenkernöl wird aus den harten Kernen gewonnen.

KALTPRESSUNG/NATIV
Bei der Kaltpressung werden die Kerne in einem einzigen Arbeitsgang schonend und ohne Hitze ausgepresst. Es braucht keine organischen Lösungsmittel und das Öl bleibt chemisch unverändert. Durch diesen Vorgang bleiben wichtige Fettbegleitstoffe erhalten. Anschließend kann eine Filtration erfolgen.

CHARAKTERISIERUNG BIO- PFLAUMENKERNÖL
Das Bio-Pflaumenkernöl hat eine goldgelbe Farbe – und duftet typisch nach Marzipan.

HERKUNFT VON BIO- PFLAUMENKERNÖL
Bio-Pflaumenkernöl - Prunus Domestica. Da sie sich an jedes Klima und jede Bodenart anpasst, wächst der Baum leicht und wird heute in vielen Teilen der Welt angebaut. Im Südwesten Frankreichs, in der Region Lot-et-Garonne, ist er jedoch am häufigsten anzutreffen. Der Legende nach gelangte diese Pflaumenart durch die Kreuzritter nach Europa. Diese kehrten nach einer erfolglosen Reise aus Marokko zurück, brachten aber große Mengen an Pflaumenbäumen mit.

Foto: (c) Anna Kucherova

NÄHRWERTTABELLE für 100 g   
Brennwert kJ/kcal: 3700/900
Fett: 100,00 g
-Davon gesättigte Fettsäuren: 7,40 g
-Einf. ungesättigte Fettsäuren: 72,80 g
-Mehrfach unges. Fettsäuren: 19,8 g
Kohlenhydrate: 0,0g
davon Zucker: 0,0g
Ballaststoffe 0,0g
Eiweiß 0,0g
Salz 0,0g
Stärke: 0,0g
Mineralstoffe: 0,0g

EINIGE DER FETTSÄUREN IM EINZELNEN
Palmitinsäure: 3-7 %
Palmitoleoinsäure: <2,0
Steraninsäure: <3,0
Ölsäure: 60-75 %
Linolsäure: 15-30 %
Linolensäure: <3,0