Pfeffer weiß BIO ganz, 160 Gramm, im Glas

Artikelnummer: 3182

Pfeffer weiß BIO ganz, 160 Gramm, im Glas
Lateinische Bezeichnung:
Piper album Fruct. BIO tot.



Kategorie: * Salat

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Beschreibung

Pfeffer weiß BIO ganz, im Glas
Lateinische Bezeichnung:
Piper album Fruct. BIO tot.

Herkunft: Indonesien, Philippinen

Der Pfefferstrauch (Piper nigrum), auch Schwarzer Pfeffer oder kurz Pfeffer genannt, ist eine Pflanzenart aus der Familie der Pfeffergewächse. Es gibt verschieden Farben von Pfeffer: weißer Pfeffer, schwarzer Pfeffer, grüner Pfeffer und roter Pfeffer.

Beim weißen Pfeffer werden nur die reifen roten Beeren geerntet.
Sie werden im Gegensatz zum schwarzen Pfeffer in Wasser eingeweicht und das Fruchtfleisch wird entfernt und so bleibt nur der innere Samen übrig. Dadurch ist der weiße Pfeffer weniger aromatischer als der schwarze.

Weißer Pfeffer wird genauso verwendet wie der normale Pfeffer aber ist im Geschmack schärfer und intensiver.

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Pfeffer weiß BIO ganz, im Glas
Lateinische Bezeichnung:
Piper album Fruct. BIO tot.

Herkunft: Indonesien, Philippinen

Der Pfefferstrauch (Piper nigrum), auch Schwarzer Pfeffer oder kurz Pfeffer genannt, ist eine Pflanzenart aus der Familie der Pfeffergewächse. Es gibt verschieden Farben von Pfeffer: weißer Pfeffer, schwarzer Pfeffer, grüner Pfeffer und roter Pfeffer.

Beim weißen Pfeffer werden nur die reifen roten Beeren geerntet.
Sie werden im Gegensatz zum schwarzen Pfeffer in Wasser eingeweicht und das Fruchtfleisch wird entfernt und so bleibt nur der innere Samen übrig. Dadurch ist der weiße Pfeffer weniger aromatischer als der schwarze.

Weißer Pfeffer wird genauso verwendet wie der normale Pfeffer aber ist im Geschmack schärfer und intensiver.


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