Beschreibung
Paprika edelsüß BIO gemahlen, im Glas
Lateinische Bezeichnung: Capsici edelsüß Fruct. pulv.
Herkunft: Spanien
Je nachdem ob Kerne und Rippen der Gemüsepaprikaschoten mit gemahlen wurden, entstehen unterschiedliche Geschmacksstufen. Je intensiver die Rotfärbung, desto milder ist die Paprika. Die Variante Edelsüß besitzt nur wenige Samen und ohne Rippen, die Farbe ist tiefrot und der Geschmack recht würzig. Paprika kann man bei vielen Gerichten verwenden und ist eines der beliebtesten Gewürze.
Anwendung für die Küche:
Das Gewürz passt zu sehr vielen Gerichten wie z.B. Suppen, Eierspeisen, Käsegerichte, Salate oder zu verschiedenen Fleischsorten: Schwein, Rind, Geflügel und ist auch perfekt zu Gemüse wie z.B. bei Tomaten, Pilzen oder Gurken.
Kunden-Tipps (2)
Tipps (aktiv seit Okt. 2014)
Paprika edelsüß BIO gemahlen, im Glas
Lateinische Bezeichnung: Capsici edelsüß Fruct. pulv.
Herkunft: Spanien
Je nachdem ob Kerne und Rippen der Gemüsepaprikaschoten mit gemahlen wurden, entstehen unterschiedliche Geschmacksstufen. Je intensiver die Rotfärbung, desto milder ist die Paprika. Die Variante Edelsüß besitzt nur wenige Samen und ohne Rippen, die Farbe ist tiefrot und der Geschmack recht würzig. Paprika kann man bei vielen Gerichten verwenden und ist eines der beliebtesten Gewürze.
Anwendung für die Küche:
Das Gewürz passt zu sehr vielen Gerichten wie z.B. Suppen, Eierspeisen, Käsegerichte, Salate oder zu verschiedenen Fleischsorten: Schwein, Rind, Geflügel und ist auch perfekt zu Gemüse wie z.B. bei Tomaten, Pilzen oder Gurken.
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