Olivenblätter, ganz, Bio, getrocknet
Lateinische Bezeichnung: Oleae Fol. BIO tot.

Herkunft: Spanien

In vergangenen Zeiten wurde die heilende Wirkung des Bio-Olivenblattes vor allem über die Teezubereitung genutzt. Dazu kann man frische oder auch getrocknete Blätter verwenden. Die Blätter können im Ganzen bleiben oder auch zerkleinert werden.

Verwendung für Tee:
1 EL zerkleinerte oder ganze Olivenblätter werden mit 250ml kochendem Wasser übergossen. Man lässt den Tee zugedeckt 10 bis 20 Minuten ziehen und anschließend durch ein Sieb abgießen. Je länger man den Tee ziehen lässt, desto mehr entfaltet sich seine Wirkung. Leider wird er dadurch aber auch immer bitterer.

Tipp: Um diese Bitterkeit etwas zu mildern, kann man dem Tee weitere Kräuter z. B. Zitronenmelisse oder Minze, Schalen von unbehandelten Zitronen oder Orangen, Gewürze z. B. Kardamom oder Honig hinzufügen. Gerne wird in Griechenland in der heißen Jahreszeit Olivenblättertee kalt getrunken, zur Erfrischung.