Nelken, ganz, Bio, 100gr, getrocknet, im Glas

Artikelnummer: 1691AT-BIO-402

Nelken, ganz, Bio, 100 Gramm, getrocknet
Liebliches, leicht scharfes Aroma !

Wird gerne ganz oder gemahlen in süßen sowie pikanten Gerichten verwendet. Perfekt in indischen Currys, pikanten Fleischgerichten, deftigen Suppen sowie Lebkuchen oder Weihnachtsgebäck.

Kategorie: * ALLES IM GLAS

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Beschreibung

Nelken, ganz, Bio, getrocknet
Lateinische Bezeichnung: Syzygium aromaticum(L.)Merr.etL.M.Perry

Herkunft: Komoren

Die Bio-Nelken sind sehr aromatisch und zugleich fruchtig-scharf im Geschmack. Dazu kommt noch die intensive Pfeffernote.

Anwendung für die Küche:
Durch den pfeffrigen Geschmack ist die Bio-Nelke in der Küche nicht wegzudenken! Als Gewürz in Rotkohl und Sauerkraut ein Klassiker, sie verfeinern aber auch Marinaden, Saucen, Wurst, Reis, Fleisch und Fisch - sollten aber nach der Aromaabgabe herausgefischt werden. In der Kalten Jahreszeit werden sie gerne im Glühwein und Lebkuchen, Weihnachtsgebäck und nicht zuletzt im bekannten Chai-Tee als wichtige Zutat gesehen.
Trocken, kühl und gut verschlossen aufbewahrt sind ganze Bio-Nelken mehrere Jahre haltbar.

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