Nachtkerzensamen BIO ganz
Die Samen sind als Gewürz-Topping perfekt zum Verfeinern von Salaten, Gemüsepfanne, Suppen aber auch Joghurt und Müsli geeignet. 1 Esslöffel ganze oder gemahlene Samen direkt über die Speisen streuen.

Nachtkerzensamen BIO ganz
Die Samen sind als Gewürz-Topping perfekt zum Verfeinern von Salaten, Gemüsepfanne, Suppen aber auch Joghurt und Müsli geeignet. 1 Esslöffel ganze oder gemahlene Samen direkt über die Speisen streuen.

Nelken / Gewürznelken, ganz, Bio, 100 Gramm, getrocknet
Liebliches, leicht scharfes Aroma !

Nelken / Gewürznelken werden gerne ganz oder gemahlen in süßen sowie pikanten Gerichten verwendet. Perfekt in indischen Currys, pikanten Fleischgerichten,
deftigen Suppen sowie Lebkuchen oder Weihnachtsgebäck.

Nelken / Gewürznelken, ganz, Bio
Liebliches, leicht scharfes Aroma !

Nelken / Gewürznelken werden gerne ganz oder gemahlen in süßen sowie pikanten Gerichten verwendet. Perfekt in indischen Currys, pikanten Fleischgerichten,
deftigen Suppen sowie Lebkuchen oder Weihnachtsgebäck.

Odermenningkraut, Bio, geschnitten
Das Odermenning ist in der Küche ein eher unbekanntes Kraut. Daher wird es meist als Heilpflanze verwendet. Gerne wird es als Tee verwendet.

Zubereitung als Tee:
2 Teelöffel der getrockneten Blätter pro Tasse, mit heißem Wasser begießen, nach ca. 10 Minuten abseihen.

Olivenblätter, ganz, Bio
In vergangenen Zeiten wurde die heilende Wirkung des Bio-Olivenblattes vor allem über die Teezubereitung genutzt. Dazu kann man frische oder auch getrocknete Blätter verwenden. Die Blätter können im Ganzen bleiben oder auch zerkleinert werden.

Orangenschalen süß BIO geschnitten, 100 Gramm
Lateinische Bezeichnung: Aurantii dulce Cort. Fruct. BIO conc.

Orangenschalen süß BIO geschnitten
Die Bio-Orangenschale duftet sehr angenehm nach Orange und hat einen herben, leicht süßlichen/bitteren Geschmack. Die Bio Orange ist sehr vitaminreich, neben der Frucht wird auch gerne die Schale in den Getränken verzehrt. Am meisten werden die Bio-Orangenschalen aber zur Zubereitung für den Tee verwendet.

Oreganum BIO gerebelt,  60 Gramm, im Glas
Bio-Oreganum ist ein beliebtes italienisches Gewürz. Im Geschmack würzig-herb, mit einer leicht bitteren Note. Perfekt zum Würzen von Pizza, Tomatensauce, Bohnen, Fleischgerichten und Salaten, sowie in der vegetarischen Küche.

Oreganum BIO gerebelt
Bio-Oreganum ist ein beliebtes italienisches Gewürz. Im Geschmack würzig-herb, mit einer leicht bitteren Note. Perfekt zum Würzen von Pizza, Tomatensauce, Bohnen, Fleischgerichten und Salaten, sowie in der vegetarischen Küche.

Paprika edelsüß BIO gemahlen, im Glas
Bio-Paprika edelsüß ist im Geschmack mild und nicht scharf. Passt perfekt zu Gulasch, Gemüse, Saucen und Kartoffelgerichten. Bio-Paprika ist eines der beliebtesten Gewürze, auch in der vegetarischen Küche.

Paprika edelsüß BIO gemahlen
Bio-Paprika edelsüß ist im Geschmack mild und nicht scharf. Passt perfekt zu Gulasch, Gemüse, Saucen und Kartoffelgerichten. Bio-Paprika ist eines der beliebtesten Gewürze, auch in der vegetarischen Küche.

Paprika rot, geschnitten, Bio
Anwendung in der Küche:
Die geschnitten Paprika ist aromatisch im Geschmack und perfekt zum verfeinern von Suppen, Saucen, Aufläufe, Salaten, Fleisch, Dips und Gemüse.

Paprika rot, geschnitten, Bio
Anwendung in der Küche:
Die geschnitten Paprika ist aromatisch im Geschmack und perfekt zum verfeinern von Suppen, Saucen, Aufläufe, Salaten, Fleisch, Dips und Gemüse.

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Paprika scharf BIO gemahlen, im Glas
Wer sein Gericht mit milder Schärfe betonen will, verwendet Paprika scharf !

Das scharfe Gewürz passt zu sehr vielen Gerichten wie z.B. Gulasch, Paprikawürste, Gemüse und Chili con Carne. Bio-Paprika ist eines der beliebtesten Gewürze, auch in der vegetarischen Küche.

Paprika scharf BIO gemahlen
Wer sein Gericht mit milder Schärfe betonen will, verwendet Paprika scharf !

Das scharfe Gewürz passt zu sehr vielen Gerichten wie z.B. Gulasch, Paprikawürste, Gemüse und Chili con Carne. Bio-Paprika ist eines der beliebtesten Gewürze, auch in der vegetarischen Küche.

Passionsblumenkraut BIO geschnitten, 100 Gramm
Lateinische Bezeichnung: Passiflorae incarn. Hb. BIO conc.

Passionsblumenkraut BIO geschnitten
Da Passionsblumenkraut angeblich das Einschlafen fördern und unterstützen soll, empfiehlt es sich den frisch zubereiteten Tee in erster Linie abends vor dem Zubettgehen zu trinken.

Anwendung für Tee:
1-2 TL mit 200ml kochendes Wasser übergießen. Abgedeckt 8-10 Min. ziehen lassen. Abseihen und fertig ist der Schlummertrunk.

Pastinaken, geschnitten, Bio
Im Geschmack herb aber auch leicht süßlich, daher perfekt für die Zubereitung feiner Suppen.

Anwendung in der Küche:
Hervorragend auch in Aufläufe und Pastinaken-Bratpfanne. Kann aber auch mit etwas Butter oder Öl angedünstet oder knusprig gebacken als Ofengemüse verwendet werden.

Pastinaken, geschnitten, Bio
Im Geschmack herb aber auch leicht süßlich, daher perfekt für die Zubereitung feiner Suppen.

Anwendung in der Küche:
Hervorragend auch in Aufläufe und Pastinaken-Bratpfanne. Kann aber auch mit etwas Butter oder Öl angedünstet oder knusprig gebacken als Ofengemüse verwendet werden.

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Petersilienblätter BIO gerebelt
Bio-Petersilie wird gerne in diversen Salaten, Frankfurter Grüner Sauce, Petersilienpesto, Kräuterbutter oder auch in Kräuterquark verwendet, sowie in der vegetarischen Küche.

Petersilienblätter BIO gerebelt
Bio-Petersilie wird gerne in diversen Salaten, Frankfurter Grüner Sauce, Petersilienpesto, Kräuterbutter oder auch in Kräuterquark verwendet, sowie in der vegetarischen Küche.

Pfeffer grün BIO ganz, 100 Gramm, im Glas
Der grüne Bio-Pfeffer ist herrlich fruchtig und der mildeste aller Pfeffersorten. Frisch gemahlen wird der Bio-Pfeffer gerne zum Würzen von Schwein, Huhn, Kalbfleisch, Meeresfrüchten, Fisch und Saucen verwendet, sowie in der vegetarischen Küche.

Pfeffer grün BIO ganz
Der grüne Bio-Pfeffer ist herrlich fruchtig und der mildeste aller Pfeffersorten. Frisch gemahlen wird der Bio-Pfeffer gerne zum Würzen von Schwein, Huhn, Kalbfleisch, Meeresfrüchten, Fisch und Saucen verwendet, sowie in der vegetarischen Küche.

Pfeffer grün, gemahlen Bio, im Glas
Der grüne Bio-Pfeffer ist herrlich fruchtig und der mildeste aller Pfeffersorten. Frisch gemahlen wird der Bio-Pfeffer gerne zum Würzen von Schwein, Huhn, Kalbfleisch, Meeresfrüchten, Fisch und Saucen verwendet, sowie in der vegetarischen Küche.

Pfeffer grün, gemahlen Bio
Der grüne Bio-Pfeffer ist herrlich fruchtig und der mildeste aller Pfeffersorten. Frisch gemahlen wird der Bio-Pfeffer gerne zum Würzen von Schwein, Huhn, Kalbfleisch, Meeresfrüchten, Fisch und Saucen verwendet, sowie in der vegetarischen Küche.

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Pfeffer schwarz BIO ganz, 150 Gramm, im Glas
Der schwarze Bio-Pfeffer entfaltet sein einzigartiges leicht scharfes und würziges Aroma am besten frisch gemahlen. Wird gerne zum Würzen von Saucen, Gemüse, Suppen, Fleisch- und Grillgerichten verwendet, sowie in der vegetarischen Küche.

Pfeffer schwarz BIO ganz
Der schwarze Bio-Pfeffer entfaltet sein einzigartiges leicht scharfes und würziges Aroma am besten frisch gemahlen. Wird gerne zum Würzen von Saucen, Gemüse, Suppen, Fleisch- und Grillgerichten verwendet, sowie in der vegetarischen Küche.

Pfeffer schwarz, gemahlen Bio
Der schwarze Bio-Pfeffer entfaltet sein einzigartiges leicht scharfes und würziges Aroma am besten gemahlen. Wird gerne zum Würzen von Saucen, Gemüse, Suppen, Fleisch- und Grillgerichten verwendet, sowie in der vegetarischen Küche.

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Pfeffer schwarz BIO geschrotet
Der schwarze Bio-Pfeffer entfaltet sein einzigartiges leicht scharfes und würziges Aroma am besten gemahlen. Wird gerne zum Würzen von Saucen, Gemüse, Suppen, Fleisch- und Grillgerichten verwendet, sowie in der vegetarischen Küche.

Pfeffer schwarz BIO geschrotet
Der schwarze Bio-Pfeffer entfaltet sein einzigartiges leicht scharfes und würziges Aroma am besten gemahlen. Wird gerne zum Würzen von Saucen, Gemüse, Suppen, Fleisch- und Grillgerichten verwendet, sowie in der vegetarischen Küche.

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Pfeffer weiß BIO ganz, 160 Gramm, im Glas
Der weiße Bio-Pfeffer ist schärfer wie er aussieht, er entfaltet sein einzigartiges scharfes Aroma am besten frisch gemahlen. Wird gerne zum Würzen in Suppen, Saucen, Fleisch-, Fisch- und Gemüsegerichten, sowie in der vegetarischen Küche verwendet.

Pfeffer weiß BIO ganz
Der weiße Bio-Pfeffer ist schärfer wie er aussieht, er entfaltet sein einzigartiges scharfes Aroma am besten frisch gemahlen. Wird gerne zum Würzen in Suppen, Saucen, Fleisch-, Fisch- und Gemüsegerichten, sowie in der vegetarischen Küche verwendet.

Pfeffer weiß BIO ganz
Der weiße Bio-Pfeffer ist schärfer wie er aussieht, er entfaltet sein einzigartiges scharfes Aroma am besten gemahlen. Wird gerne zum Würzen in Suppen, Saucen, Fleisch-, Fisch- und Gemüsegerichten, sowie in der vegetarischen Küche verwendet.

Pfeffer weiß BIO ganz
Der weiße Bio-Pfeffer ist schärfer wie er aussieht, er entfaltet sein einzigartiges scharfes Aroma am besten gemahlen. Wird gerne zum Würzen in Suppen, Saucen, Fleisch-, Fisch- und Gemüsegerichten, sowie in der vegetarischen Küche verwendet.

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Pfeffer, Kampot-Pfeffer schwarz, BIO ganz, 50 Gramm, im Glas
Schwarzer Bio-Kampot Pfeffer ist einer der seltensten und edelsten Pfeffersorten mit einer leichten Eukalyptusnote und hat eine angenehme Pfefferschärfe. Passt perfekt zu Fleischgerichten, Gemüse und Suppen, sowie in der vegetarischen Küche.

Pfeffer, Kampot-Pfeffer schwarz, BIO ganz
Schwarzer Bio-Kampot Pfeffer ist einer der seltensten und edelsten Pfeffersorten mit einer leichten Eukalyptusnote und hat eine angenehme Pfefferschärfe. Passt perfekt zu Fleischgerichten, Gemüse und Suppen, sowie in der vegetarischen Küche.

Kubebenpfeffer BIO ganz
Hervorragend ist dieser Bio-Pfeffer in Saucen, Marinaden und Fonds, in deftigen Suppen oder in Gerichten mit Lamm, Rind- oder Schweinefleisch, Wild und Wildgeflügel. Auch in der vegetarischen Küche sehr beliebt.

Kubebenpfeffer BIO ganz, 80gr, im Glas
Hervorragend ist dieser Bio-Pfeffer in Saucen, Marinaden und Fonds, in deftigen Suppen oder in Gerichten mit Lamm, Rind- oder Schweinefleisch, Wild und Wildgeflügel. Auch in der vegetarischen Küche sehr beliebt.

Pfeffer, Langer-Pfeffer (Piper longum), BIO ganz, 40 Gramm, im Glas
Bio-„Langer Pfeffer“, der Geschmack dieses Delikatesspfeffers ist leicht nussig-süß, scharf und riecht leicht nach Muskat. Gemahlen wird der Bio-Pfeffer am besten mit einem Mörser oder einer Gewürzmühle. Passt perfekt zu Fleisch, Fisch, Käse und Weinsaucen, sowie in der vegetarischen Küche.
 

Pfeffer, Langer-Pfeffer (Piper longum), BIO ganz
Bio-„Langer Pfeffer“, der Geschmack dieses Delikatesspfeffers ist leicht nussig-süß, scharf und riecht leicht nach Muskat. Gemahlen wird der Bio-Pfeffer am besten mit einem Mörser oder einer Gewürzmühle. Passt perfekt zu Fleisch, Fisch, Käse und Weinsaucen, sowie in der vegetarischen Küche.
 

Pfefferminze, Blätter, geschnitten, Bio, 100gr, getrocknet
Lateinische Bezeichnung: Menthae  pip. Fol. BIO conc.

Pfefferminze, Blätter, geschnitten, Bio
Das Pfefferminzkraut bietet immer wieder eine wunderbar brennend-kühle Überraschung, die durch viel Menthol im gezackten Blatt hervorgerufen wird.

Anwendung für Tee:
2 TL mit  250ml kochendem Wasser übergießen. Der Tee sollte etwa 6 bis 8 Minuten ziehen, dann abseihen.

Pfeffriger Moment BIO
Direkt oder in der Salzmühle für Fleisch, Gemüse, Pasta und Salat verwendet, sowie in der vegetarischen Küche.

Pfeffriger Moment BIO
Direkt oder in der Salzmühle für Fleisch, Gemüse, Pasta und Salat verwendet, sowie in der vegetarischen Küche.

Pfeilwurzel BIO gemahlen, 200 Gramm, im Glas
Bio-Pfeilwurzel ist im Geschmack neutral und ist eine Mehlalternative. Hervorragend als Backzutat für süßes Gebäck oder selbst gebackenes Brot, auch wird es gerne zum Binden von Suppen, Saucen oder Pudding verwendet.

Pfeilwurzel BIO gemahlen
Bio-Pfeilwurzel ist im Geschmack neutral und ist eine Mehlalternative. Hervorragend als Backzutat für süßes Gebäck oder selbst gebackenes Brot, auch wird es gerne zum Binden von Suppen, Saucen oder Pudding verwendet.

Piment (Nelkenpfeffer), ganz
Piment, auch Nelkenpfeffer genannt hat ein frisches, sowie würzige Aroma und ist somit perfekt für die Küche.

Anwendung in der Küche:
Hervorragend in Suppen, Saucen, Rind, Lamm, Risotto, Wild und Fisch, sowie in Dessertgerichten.

Piment (Nelkenpfeffer), ganz, Bio
Piment, auch Nelkenpfeffer genannt hat ein frisches, sowie würzige Aroma und ist somit perfekt für die Küche.

Anwendung in der Küche:
Hervorragend in Suppen, Saucen, Rind, Lamm, Risotto, Wild und Fisch, sowie in Dessertgerichten.

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Pizzagewürz BIO
Ideal zum Würzen von italienischen Speisen, sowie von Pizza und Nudelgerichten auch sehr beliebt in der abwechslungsreichen vegetarischen Küche. 

Pizzagewürz BIO.
Ideal zum Würzen von italienischen Speisen, sowie von Pizza und Nudelgerichten auch sehr beliebt in der abwechslungsreichen vegetarischen Küche.

Preiselbeeren BIO ganz
Lateinische Bezeichnung: Vitis idaei Fruct. tot.

Die Beeren sind bissfest, weich, herb-säuerlich, nicht bitter mit einem Durchmesser von 4-8mm.

Preiselbeeren BIO ganz
Lateinische Bezeichnung: Vitis idaei Fruct. tot.

Die Beeren sind bissfest, weich, herb-säuerlich, nicht bitter mit einem Durchmesser von 4-8mm.

Pu-Erh-Tee Yunnan BIO
Bis zu 20 Gramm des Tees werden kurz gespült, dann wird der Tee mit 250ml heißem Wasser übergossen. Nach wenigen Sekunden Einwirkzeit gießt man das Wasser vollständig weg. Dann wird der gespülte Teeansatz mit 1 Liter heißem Wasser übergossen. Die Ziehzeit beträgt 3-5 Minuten.

Pu-Erh-Tee Yunnan BIO
Bis zu 20 Gramm des Tees werden kurz gespült, dann wird der Tee mit 250ml heißem Wasser übergossen. Nach wenigen Sekunden Einwirkzeit gießt man das Wasser vollständig weg. Dann wird der gespülte Teeansatz mit 1 Liter heißem Wasser übergossen. Die Ziehzeit beträgt 3-5 Minuten.

Quendel, gerebelt, Bio
Quendel passt hervorragend zu leichten Sommergerichten, Salaten, Fisch, Huhn und Kartoffeln. Er sollte aber schon am Anfang des Kochvorgangs hinzugefügt werden, sodass sich die Aromen voll entfalten können. Passt auch perfekt zu Pilzgerichten, Dips und Dressings. Das Aroma ist würzig und etwas blumiger als beim Thymian.

Rettich schwarz, geschnitten, Bio
Der Rettich ist auch in Asien sehr beliebt und steht somit regelmäßig auf dem Speiseplan. Der Schwarze Rettich ist eine besondere Sorte und hat genauso ein weißes Fruchtfleisch wie sein weißer Bruder.

Mit seinem würzigen, leicht scharfen Geschmack ist der schwarze Rettich perfekt in Salaten, Suppen, Saucen und Remouladen - sowie zu Fisch oder Fleisch.

Rettich schwarz, geschnitten, Bio
Der Rettich ist auch in Asien sehr beliebt und steht somit regelmäßig auf dem Speiseplan. Der Schwarze Rettich ist eine besondere Sorte und hat genauso ein weißes Fruchtfleisch wie sein weißer Bruder.

Mit seinem würzigen, leicht scharfen Geschmack ist der schwarze Rettich perfekt in Salaten, Suppen, Saucen und Remouladen - sowie zu Fisch oder Fleisch.

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Ringelblumen Blüten, Bio, ganz, 100 Gramm, getrocknet
Die Bio-Ringelblume wirkt jedoch milder. Man kann Ringelblumen-Tee als Umschlag, für Waschungen und als Bad anwenden.

Zubereitung für Tee:
1-2 Teelöffel mit 250ml kochendem Wasser aufgießen und ca. 10 min. ziehen lassen, dann kann der Tee abgeseiht werden

Ringelblumen Blüten, Bio, ganz
Die Bio-Ringelblume wirkt jedoch milder. Man kann Ringelblumen-Tee als Umschlag, für Waschungen und als Bad anwenden.

Zubereitung für Tee:
1-2 Teelöffel mit 250ml kochendem Wasser aufgießen und ca. 10 min. ziehen lassen, dann kann der Tee abgeseiht werden

Ringelblumen nur Blütenblätter, Bio, ganz, 100 Gramm, getrocknet
Die Bio-Ringelblume findet in der Küche hauptsächlich eine Verwendung für diverse Salate. Der Geschmack der Blätter wird als pikant bis würzig beschrieben, die Blütenblätter sind ebenfalls auch essbar.

Zubereitung für Tee:
1-2 Teelöffel in eine Tasse oder in ein Teenetz geben und mit 250ml kochendem Wasser übergießen. Die Blüten ca. 5-10 min. im Wasser ziehen lassen.

Ringelblumen nur Blütenblätter, Bio, ganz
Die Bio-Ringelblume findet in der Küche hauptsächlich eine Verwendung für diverse Salate. Der Geschmack der Blätter wird als pikant bis würzig beschrieben, die Blütenblätter sind ebenfalls auch essbar.

Zubereitung für Tee:
1-2 Teelöffel in eine Tasse oder in ein Teenetz geben und mit 250ml kochendem Wasser übergießen. Die Blüten ca. 5-10 min. im Wasser ziehen lassen.

Rose von Jericho
Lateinische Bezeichnung: Rose von Jericho tot.

Rosenknospen, rosa, ganz, Bio, 100gr, getrocknet
Lateinische Bezeichnung: Rosa damascena

Rosenknospen, rosa, ganz, Bio, 100gr, getrocknet
Lateinische Bezeichnung: Rosa damascena

Rosenwurz, gemahlen, 130gr, getrocknet, im Glas
1-2 Teelöffel mit 250ml heißem Wasser übergießen und ca. 10 min. ziehen lassen.

Rosenwurz, gemahlen, getrocknet
Die Rosenwurz wird sehr gerne für den Tee verwendet.

Zubereitung als Tee:
1-2 Teelöffel mit 250ml heißem Wasser übergießen und ca. 10 min. ziehen lassen.

Rosmarin, ganz, Bio
Der Bio-Rosmarin zählt zu den mediterranen Gewürzen und hat ein intensiv würziges Aroma.

Perfekt zum Würzen von Kartoffelgerichten, Gemüse, Fisch- und Fleischgerichten, sowie in der vegetarischen Küche.

Rosmarin BIO geschnitten
Bio-Rosmarin ist ein beliebtes mediterranes Gewürz und ist perfekt zum Verfeinern von Ofenkartoffeln, Hähnchen, Suppen, Saucen, Gemüse und Marinaden.

Tipp:
Bio-Rosmarin wird gerne mit anderen Kräutern kombiniert, wie mit Bio-Oregano, Bio Basilikum und Bio-Thymian

Rosmarin BIO geschnitten
Bio-Rosmarin ist ein beliebtes mediterranes Gewürz und ist perfekt zum Verfeinern von Ofenkartoffeln, Hähnchen, Suppen, Saucen, Gemüse und Marinaden.

Tipp:
Bio-Rosmarin wird gerne mit anderen Kräutern kombiniert, wie mit Bio-Oregano, Bio Basilikum und Bio-Thymian

Rotbuschtee Bio, Roibuschtee, 120 Gramm, im Glas
1-2 Teelöffel mit 250ml heißem Wasser übergießen und ca. 10 min. ziehen lassen, dann abseihen.

Rotbuschtee Bio, Roibuschtee
Sein Aroma wird durch längeres ziehen zwar intensiver, aber nicht bitter. Die Vollmundigkeit des rotbraunen Tees wird durch einen Schuss Mild oder Obers noch unterstrichen oder auch gemischt mit Fruchtsäften schmeckt der Tee hervorragend.

Perfekt für den Sommer empfiehlt es sich, den Rotbuschtee eisgekühlt zu genießen. Er kann auch sehr gut kombiniert werden mit Apfelsaft, Traubensaft, Ananassaft und Kokosmilch – dies ergibt einen feinen Cocktail. Zitronen- und Orangenscheiben, Erdbeer- und Pfirsichstücke verfeinern die Drinks noch zusätzlich.

Rote Beete, geschnitten, Bio
Die Rote Bete ist im Geschmack intensiv aromatisch und duftet angenehm nach Rote Bete, somit auch ein abwechslungsreicher Snack.

Anwendung in der Küche:
Die Rote Bete ist vielseitig einsetzbar, in Säften, Müsli, Bowls und Porridge aber auch in Joghurt oder in Smoothies.

Rote Beete, geschnitten, Bio
Die Rote Bete ist im Geschmack intensiv aromatisch und duftet angenehm nach Rote Bete, somit auch ein abwechslungsreicher Snack.

Anwendung in der Küche:
Die Rote Bete ist vielseitig einsetzbar, in Säften, Müsli, Bowls und Porridge aber auch in Joghurt oder in Smoothies.

Bitte die Lieferzeit beachten !

Rotklee, mit Blüten, Bio, 100 Gramm
Lateinische Bezeichnung: Trifolium rubri pratense Flor. BIO tot.

Rotklee, mit Blüten, Bio
Gerne wird der Rotklee für Tinkturen verwendet. Im Sommer kann man die Blüten in Limonaden oder zur Herstellung von Kaltgetränken nutzen. Über Salate gestreut, in gemahlener Form in Dips und Saucen verwendet, aber auch direkt als Zutat im Kuchen oder Dessert eingesetzt sorgen Rotkleeblüten für einen sehr harmonischen Geschmack.