Nachtkerzensamen BIO ganz
Die Samen sind als Gewürz-Topping perfekt zum Verfeinern von Salaten, Gemüsepfanne, Suppen aber auch Joghurt und Müsli geeignet. 1 Esslöffel ganze oder gemahlene Samen direkt über die Speisen streuen.

Nelken / Gewürznelken, ganz, Bio, 100 Gramm, getrocknet
Liebliches, leicht scharfes Aroma !

Nelken / Gewürznelken werden gerne ganz oder gemahlen in süßen sowie pikanten Gerichten verwendet. Perfekt in indischen Currys, pikanten Fleischgerichten,
deftigen Suppen sowie Lebkuchen oder Weihnachtsgebäck.

Orangenschalen süß BIO geschnitten, 100 Gramm
Lateinische Bezeichnung: Aurantii dulce Cort. Fruct. BIO conc.

Oreganum BIO gerebelt,  60 Gramm, im Glas
Bio-Oreganum ist ein beliebtes italienisches Gewürz. Im Geschmack würzig-herb, mit einer leicht bitteren Note. Perfekt zum Würzen von Pizza, Tomatensauce, Bohnen, Fleischgerichten und Salaten, sowie in der vegetarischen Küche.

Paprika edelsüß BIO gemahlen, im Glas
Bio-Paprika edelsüß ist im Geschmack mild und nicht scharf. Passt perfekt zu Gulasch, Gemüse, Saucen und Kartoffelgerichten. Bio-Paprika ist eines der beliebtesten Gewürze, auch in der vegetarischen Küche.

Paprika scharf BIO gemahlen, im Glas
Wer sein Gericht mit milder Schärfe betonen will, verwendet Paprika scharf !

Das scharfe Gewürz passt zu sehr vielen Gerichten wie z.B. Gulasch, Paprikawürste, Gemüse und Chili con Carne. Bio-Paprika ist eines der beliebtesten Gewürze, auch in der vegetarischen Küche.

Passionsblumenkraut BIO geschnitten, 100 Gramm
Lateinische Bezeichnung: Passiflorae incarn. Hb. BIO conc.

Petersilienblätter BIO gerebelt
Bio-Petersilie wird gerne in diversen Salaten, Frankfurter Grüner Sauce, Petersilienpesto, Kräuterbutter oder auch in Kräuterquark verwendet, sowie in der vegetarischen Küche.

Pfeffer grün BIO ganz, 100 Gramm, im Glas
Der grüne Bio-Pfeffer ist herrlich fruchtig und der mildeste aller Pfeffersorten. Frisch gemahlen wird der Bio-Pfeffer gerne zum Würzen von Schwein, Huhn, Kalbfleisch, Meeresfrüchten, Fisch und Saucen verwendet, sowie in der vegetarischen Küche.

Pfeffer schwarz BIO ganz, 150 Gramm, im Glas
Der schwarze Bio-Pfeffer entfaltet sein einzigartiges leicht scharfes und würziges Aroma am besten frisch gemahlen. Wird gerne zum Würzen von Saucen, Gemüse, Suppen, Fleisch- und Grillgerichten verwendet, sowie in der vegetarischen Küche.

Pfeffer weiß BIO ganz, 160 Gramm, im Glas
Der weiße Bio-Pfeffer ist schärfer wie er aussieht, er entfaltet sein einzigartiges scharfes Aroma am besten frisch gemahlen. Wird gerne zum Würzen in Suppen, Saucen, Fleisch-, Fisch- und Gemüsegerichten, sowie in der vegetarischen Küche verwendet.

Pfeffer, Kampot-Pfeffer schwarz, BIO ganz, 50 Gramm, im Glas
Schwarzer Bio-Kampot Pfeffer ist einer der seltensten und edelsten Pfeffersorten mit einer leichten Eukalyptusnote und hat eine angenehme Pfefferschärfe. Passt perfekt zu Fleischgerichten, Gemüse und Suppen, sowie in der vegetarischen Küche.

Kubebenpfeffer BIO ganz, 80gr, im Glas
Hervorragend ist dieser Bio-Pfeffer in Saucen, Marinaden und Fonds, in deftigen Suppen oder in Gerichten mit Lamm, Rind- oder Schweinefleisch, Wild und Wildgeflügel. Auch in der vegetarischen Küche sehr beliebt.

Pfeffer, Langer-Pfeffer (Piper longum), BIO ganz, 40 Gramm, im Glas
Bio-„Langer Pfeffer“, der Geschmack dieses Delikatesspfeffers ist leicht nussig-süß, scharf und riecht leicht nach Muskat. Gemahlen wird der Bio-Pfeffer am besten mit einem Mörser oder einer Gewürzmühle. Passt perfekt zu Fleisch, Fisch, Käse und Weinsaucen, sowie in der vegetarischen Küche.
 

Pfefferminze, Blätter, geschnitten, Bio, 100gr, getrocknet
Lateinische Bezeichnung: Menthae  pip. Fol. BIO conc.

Pfeffriger Moment BIO
Direkt oder in der Salzmühle für Fleisch, Gemüse, Pasta und Salat verwendet, sowie in der vegetarischen Küche.

Pfeilwurzel BIO gemahlen, 200 Gramm, im Glas
Bio-Pfeilwurzel ist im Geschmack neutral und ist eine Mehlalternative. Hervorragend als Backzutat für süßes Gebäck oder selbst gebackenes Brot, auch wird es gerne zum Binden von Suppen, Saucen oder Pudding verwendet.

Pizzagewürz BIO.
Ideal zum Würzen von italienischen Speisen, sowie von Pizza und Nudelgerichten auch sehr beliebt in der abwechslungsreichen vegetarischen Küche.

Preiselbeeren BIO ganz
Lateinische Bezeichnung: Vitis idaei Fruct. tot.

Die Beeren sind bissfest, weich, herb-säuerlich, nicht bitter mit einem Durchmesser von 4-8mm.

Pu-Erh-Tee Yunnan BIO
Bis zu 20 Gramm des Tees werden kurz gespült, dann wird der Tee mit 250ml heißem Wasser übergossen. Nach wenigen Sekunden Einwirkzeit gießt man das Wasser vollständig weg. Dann wird der gespülte Teeansatz mit 1 Liter heißem Wasser übergossen. Die Ziehzeit beträgt 3-5 Minuten.

Ringelblumen Blüten, Bio, ganz, 100 Gramm, getrocknet
Die Bio-Ringelblume wirkt jedoch milder. Man kann Ringelblumen-Tee als Umschlag, für Waschungen und als Bad anwenden.

Zubereitung für Tee:
1-2 Teelöffel mit 250ml kochendem Wasser aufgießen und ca. 10 min. ziehen lassen, dann kann der Tee abgeseiht werden

Ringelblumen nur Blütenblätter, Bio, ganz, 100 Gramm, getrocknet
Die Bio-Ringelblume findet in der Küche hauptsächlich eine Verwendung für diverse Salate. Der Geschmack der Blätter wird als pikant bis würzig beschrieben, die Blütenblätter sind ebenfalls auch essbar.

Zubereitung für Tee:
1-2 Teelöffel in eine Tasse oder in ein Teenetz geben und mit 250ml kochendem Wasser übergießen. Die Blüten ca. 5-10 min. im Wasser ziehen lassen.

Rose von Jericho
Lateinische Bezeichnung: Rose von Jericho tot.

Rosenwurz, gemahlen, 130gr, getrocknet, im Glas
1-2 Teelöffel mit 250ml heißem Wasser übergießen und ca. 10 min. ziehen lassen.

Rosmarin, ganz, Bio, 70 Gramm, getrocknet
Der Bio-Rosmarin zählt zu den mediterranen Gewürzen und hat ein intensiv würziges Aroma.

Perfekt zum Würzen von Kartoffelgerichten, Gemüse, Fisch- und Fleischgerichten, sowie in der vegetarischen Küche.

Rosmarin BIO geschnitten
Bio-Rosmarin ist ein beliebtes mediterranes Gewürz und ist perfekt zum Verfeinern von Ofenkartoffeln, Hähnchen, Suppen, Saucen, Gemüse und Marinaden.

Tipp:
Bio-Rosmarin wird gerne mit anderen Kräutern kombiniert, wie mit Bio-Oregano, Bio Basilikum und Bio-Thymian

Rotbuschtee Bio, Roibuschtee, 120 Gramm, im Glas
1-2 Teelöffel mit 250ml heißem Wasser übergießen und ca. 10 min. ziehen lassen, dann abseihen.

Rotklee, mit Blüten, Bio, 100 Gramm
Lateinische Bezeichnung: Trifolium rubri pratense Flor. BIO tot.