Majoran BIO gerebelt
Lateinische Bezeichnung: Majoranae Hb.

Herkunft: Ägypten

Der Majoran wird im botanischen Namen Origanum Majoran genannt daher ist er auch mit dem Oreganum verwandt und gilt soeben auch als Heilkraut. Er gehört zur Familie der Lippenblütler und ist mit vielen anderen Kräutern eng verwandt wie Thymian, Rosmarin oder Bohnenkraut. Die Pflanze bildet kleine, aromatisch duftende Blätter aus, die aufgrund der enthaltenden aromatischen Öle sowie den behaarten Blättern leicht klebrig sind.

Der Majoran ist sehr bekannt in der Küche und wird vor allem wegen seines kräftigen Geschmacks bei deftigen Speisen und Eintöpfe verwendet.

Verwendung in der Küche:
Der Bio Majoran ist ein tolles aromatisches Gewürz, hervorragend für einen kräftigen Eintopf. Ideal für Kartoffelsuppe, Erbsen- und Linseneintöpfe oder für andere herzhafte Suppen. Nicht nur in Suppen findet der Bio Majoran seinen Platz, sondern auch in mediterranen Speisen, wie Pastasaucen, Pizza und auch für gegrilltes Gemüse.

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