Beschreibung
Kürbiskerne o. Schale BIO ganz
Lateinische Bezeichnung: Cucurbitae excortis Sem. tot.
Herkunft: Österreich, Ungarn
Kürbiskerne sind reich am Provitamin A, den Vitaminen B, C und E, sie enthalten Mineralstoffe wie Kalzium, Magnesium, Eisen, Selen und Zink. Außerdem enthalten sie mehrfach ungesättigte Fettsäuren und Linolsäure. Kerne können vielfältig verwendet werden. Als einfacher Snack zwischendurch, in Gemüse oder Obstsalaten, in Müslis und Joghurts oder in Back- und Teigwaren.
Röstet man die Kerne vorsichtig und ohne den Zusatz von Öl, in einer Pfanne an, entfalten sie ihr volles Aroma und schmecken besonders gut.
Hersteller:
Michael Hinterauer
Stübener Kräutergarten - Der-Bio-Shop
Bildgasse 18 / Stüben 6
AT-6850 Dornbirn
AT-BIO-402
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Tipps (aktiv seit Okt. 2014)
Kürbiskerne o. Schale BIO ganz
Lateinische Bezeichnung: Cucurbitae excortis Sem. tot.
Herkunft: Österreich, Ungarn
Kürbiskerne sind reich am Provitamin A, den Vitaminen B, C und E, sie enthalten Mineralstoffe wie Kalzium, Magnesium, Eisen, Selen und Zink. Außerdem enthalten sie mehrfach ungesättigte Fettsäuren und Linolsäure. Kerne können vielfältig verwendet werden. Als einfacher Snack zwischendurch, in Gemüse oder Obstsalaten, in Müslis und Joghurts oder in Back- und Teigwaren.
Röstet man die Kerne vorsichtig und ohne den Zusatz von Öl, in einer Pfanne an, entfalten sie ihr volles Aroma und schmecken besonders gut.
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