Königskerzenblätter, geschnitten, Bio
Lateinische Bezeichnung: Verbasci Fol. BIO conc.

Herkunft: Bulgarien, Polen

Synonyme: Winterblom, Unholdskerze, Himmelsbrand, Wollkraut, Wollblume, Wetterkerze, Donnerkerze, Blitzkerze, Fackelkraut, Fackelblume, Marienkerze, Wundblume, Himmelbrand, Mullein

Königskerzenblätter, auch als Wollblätter bekannt sind vielseitig einsetzbar. Die samtigen, filzigen Blätter kommen in vielen Gärten und Landschaften vor. Die Blätter beinhalten wertvolle Inhaltsstoffe wie Schleimstoffe, Iridoidglykoside und Saponine, die beruhigende und entzündungshemmende Eigenschaften haben. Die Königskerze gilt als Symbol für ein langes Leben, darum schone sie und freue dich wenn eine Königskerze auch an ungewöhnlichen Plätzen erscheint.

Die Königskerzenblätter werden schon seit Jahrhunderten für Tee oder als Gewürz für Fisch und Fleisch eingesetzt. In vielen Küchen sind sie jedoch noch unbekannt.

Sie eignen sich hervorragend als Badezusatz oder auch zum Kochen in der Küche.

Anwendung in der Küche:
Perfekt zum Würzen von Fisch- und Fleischgerichten, sowie Eintöpfen.

Anwendung als Tee:
1-2 Teelöffel mit 250ml heißem Wasser übergießen und 10 min. ziehen lassen, dann abseihen und den Tee genießen.