Beschreibung
Kardamom ohne Schale Bio gemahlen
Lateinische Bezeichnung: Cardamomi Sem. BIO pulv.
Herkunft: Guatemala, Honduras
Bio Kardamom gehört neben Safran und Vanille zu den edelsten Gewürzen überhaupt. Auch im Geschmack ist der Bio-Kardamom aromatisch, würzig und hat ein leicht süßlich-scharfes Aroma.
Wird gerne für Backwaren wie Brot und Brötchen sowie Lebkuchen und Spekulatius verwendet. Auch in der asiatischen und indischen Küche ist der Bio-Kardamom nicht mehr wegzudenken. Wird auch gerne an Süßspeisen wie Pudding, Marzipan, süße Saucen, süße Backwaren oder im Obstsalat verwendet.
Anwendung in der Küche:
Hervorragend in Lammgerichten, Schweinebraten, Reis- und Fischgerichten, Currygerichten und Kuchen
Hersteller:
Michael Hinterauer
Stübener Kräutergarten - Der-Bio-Shop
Bildgasse 18 / Stüben 6
AT-6850 Dornbirn
AT-BIO-402
shop@der-bio-shop.info
0043 (0)699 1020 0992
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Kardamom ohne Schale Bio gemahlen
Lateinische Bezeichnung: Cardamomi Sem. BIO pulv.
Herkunft: Guatemala, Honduras
Bio Kardamom gehört neben Safran und Vanille zu den edelsten Gewürzen überhaupt. Auch im Geschmack ist der Bio-Kardamom aromatisch, würzig und hat ein leicht süßlich-scharfes Aroma.
Wird gerne für Backwaren wie Brot und Brötchen sowie Lebkuchen und Spekulatius verwendet. Auch in der asiatischen und indischen Küche ist der Bio-Kardamom nicht mehr wegzudenken. Wird auch gerne an Süßspeisen wie Pudding, Marzipan, süße Saucen, süße Backwaren oder im Obstsalat verwendet.
Anwendung in der Küche:
Hervorragend in Lammgerichten, Schweinebraten, Reis- und Fischgerichten, Currygerichten und Kuchen
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