Johannisbeeren, rot, BIO, ganz, 100gr, gefriergetrocknet

Artikelnummer: 3139

Johannisbeeren, rot, BIO, ganz, 100gr, gefriergetrocknet - Die Beeren sind bissfest, eher trocken weich, mäßig süß-sauer mit einem Durchmesser von 5-8mm.

Kategorie: Beeren, Bio

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Beschreibung

Johannisbeeren, rot, ganz, ungepresst, gefriergetrocknet, Bio, 100gr, ungesüßt - lateinische Bezeichnung: Ribes rubrum fruct. tot.
Synonym: Ribisel, rote Ribisel

Die Bio-Johannisbeeren sind ungesüßt, daher mäßig süß, leicht säuerlich im Nachgeschmack, nicht bitter. Gefriergetrocknet. In der Tat sind Johannisebeeren eher zuckerarm, aber in Kombination mit Zucker und auch Alkohol entwickeln sie ein kräftiges Aroma. So werden diese auch gerne in Alkohol und Essig angesetzt zur Aromatisierung, auch getrocknet. In Zuckerwasser angesetzt können diese auch sehr gut für Backwaren verwendet werden.

Einem Tee geben die Bio-Johannisbeeren ein feines dezentes Aroma. Ausreichend lange ziehen lassen.

Die Beeren sind bissfest, eher trocken weich, mäßig süß-sauer mit einem Durchmesser von 5-8mm.
Sie eignen sich gut für den Früchte-Tee, aber auch für Müsli und zum Knabbern.

Neben dem erfrischenden Geschmack enthalten Johannisbeeren auch wertvolle Vitamine.

Lagerbedingung:
Dunkel, trocken und nicht dauerhaft über 22 Grad lagern,
gut verschließen.

Zutaten:
Johannisbeeren* getrocknet
*=kontrolliert biologischer Anbau

NÄHRWERTTABELLE für 100g
Energie/Brennwert 995 kJ/238,57 kcal
Fett 2,4 g
- davon ges. Fettsäuren 7,5 g
Kohlenhydrate 38,1 g
- davon Zucker 38 g
Eiweiß/Proteine 8,6 g
Salz 0,0051 g

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Johannisbeeren, rot, ganz, ungepresst, gefriergetrocknet, Bio, 100gr, ungesüßt - lateinische Bezeichnung: Ribes rubrum fruct. tot.
Synonym: Ribisel, rote Ribisel

Die Bio-Johannisbeeren sind ungesüßt, daher mäßig süß, leicht säuerlich im Nachgeschmack, nicht bitter. Gefriergetrocknet. In der Tat sind Johannisebeeren eher zuckerarm, aber in Kombination mit Zucker und auch Alkohol entwickeln sie ein kräftiges Aroma. So werden diese auch gerne in Alkohol und Essig angesetzt zur Aromatisierung, auch getrocknet. In Zuckerwasser angesetzt können diese auch sehr gut für Backwaren verwendet werden.

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