Bio-Kürbiskerne, mit Tamari-Sojasoße gewürzt
Die knackig gerösteten Kürbiskerne gewürzt mit feiner Tamari-Sojasauce sind der perfekte Snack für zwischendurch.

Bio-Kürbiskerne, mit Tamari-Sojasoße gewürzt
Die knackig gerösteten Kürbiskerne gewürzt mit feiner Tamari-Sojasauce sind der perfekte Snack für zwischendurch.

Curcuma Wurzel, gemahlen, Bio, 160 Gramm, getrocknet
Bio-Kurkuma ist eines der beliebtesten Gewürze vor allem in der indischen Küche, sowie vegetarischen Küche. Im Geschmack würzig und etwas bitter. Perfekt zum Würzen von Fleischgerichten, Desserts, Risotto, Saucen, Suppen, Kartoffelgerichten, sowie Salatdressings.

Kurkumawurzel BIO ganz, 100 Gramm, getrocknet
Die Wurzel schmeckt leicht scharf, bitter und zart würzig, hat auch einen Geschmack nach Ingwer und einen Hauch Pfeffer. Gerne wird sie auch als Ersatz für Safran verwendet. Gemahlen ist sie auch ein wesentlicher Bestandteil von Currypulver.

Johannisbeeren, rot, BIO, ganz, gefriergetrocknet
Die Beeren sind bissfest, eher trocken weich, mäßig süß-sauer mit einem Durchmesser von 5-8mm.

Johannisbeeren, schwarz, ganz, Bio, 100gr, getrocknet
Die Beeren sind bissfest, eher hart, mäßig süß-sauer mit einem Durchmesser von 4-8mm.

Johannisbeeren, schwarz, ganz, Bio, getrocknet
Die Beeren sind bissfest, eher hart, mäßig süß-sauer mit einem Durchmesser von 4-8mm.

Johanniskraut, geschnitten, Bio
Der Geschmack ist sehr bitter daher wird sie zur Verwendung für Fischmarinaden verwendet. Für den Johanniskraut Tee können auch die Blüten und die Blätter verwendet werden. Wobei die Blätter im Tee frischer schmecken und die Blüten etwas intensiver. So hat der Johanniskrauttee einen angenehmen Geschmack.

Kalmuswurzel, geschnitten, Bio
Lateinische Bezeichnung: Calami Rhiz. nat. BIO conc.

Kalmuswurzel, geschnitten, bio, 100gr, getrocknet
Lateinische Bezeichnung: Calami Rhiz. nat. BIO conc.

Kamillenblüten, Kamille, Bio, ganz
Der Bio-Kamillentee ein Klassiker in der kalten Jahreszeit. Mit Honig und Zitrone verfeinert - einfach wohltuend.

2 TL Kamillenblüten mit 250 ml kochendem Wasser übergießen. Anschließend 10 min ziehen lassen und abseihen.

Kapuzinerkressekraut Bio geschnitten
Die Bio-Kapuzinerkresse hat eine angenehme würzige Schärfe und ist hervorragend in einem frischen Salat, im Kräuterquark, zu Kartoffeln oder auf Brot.

Kapuzinerkressekraut Bio geschnitten, 1000 Gramm - 1 KG, Großpackung
Die Bio-Kapuzinerkresse hat eine angenehme würzige Schärfe und ist hervorragend in einem frischen Salat, im Kräuterquark, zu Kartoffeln oder auf Brot.

Kardamom ohne Schale Bio gemahlen
Bio-Kardamom ist im Geschmack aromatisch, würzig und hat ein leicht süßlich-scharfes Aroma. Wird gerne für Backwaren wie Brot und Brötchen sowie Lebkuchen und Spekulatius verwendet.

Kardamom ohne Schale Bio gemahlen, 1000 Gramm - 1 KG, Großpackung
Bio-Kardamom ist im Geschmack aromatisch, würzig und hat ein leicht süßlich-scharfes Aroma. Wird gerne für Backwaren wie Brot und Brötchen sowie Lebkuchen und Spekulatius verwendet.

Karotten Bio geschnitten
Der Küchenallrounder schlechthin. Geschnittene Karotten perfekt für Saucen, Braten, Suppen, Eintöpfe, sowie in der asiatischen und vegetarischen Küche.

Tipp:
Karotten lassen sich super mit Thymian, Schnittlauch und Basilikum kombinieren.

Karotten, Bio, geschnitten
Der Küchenallrounder schlechthin. Geschnittene Karotten perfekt für Saucen, Braten, Suppen, Eintöpfe, sowie in der asiatischen und vegetarischen Küche.

Tipp:
Karotten lassen sich super mit Thymian, Schnittlauch und Basilikum kombinieren.

Kerbelblätter geschnitten, Bio
Die Blätter haben eine süßliche Frische und erinnert mit ihrer pikanten süßlichen Würze an Anis und Fenchel. Zusammen mit Schnittlauch, Petersilie und Estragon verleiht es den Gerichten eine besondere frische.

Anwendung in der Küche:
Hervorragend als Gewürz zu Fisch, Fleisch, Salaten, Spargel, Gemüse, Saucen und Suppen.

Kerbelblätter geschnitten, Bio
Die Blätter haben eine süßliche Frische und erinnert mit ihrer pikanten süßlichen Würze an Anis und Fenchel. Zusammen mit Schnittlauch, Petersilie und Estragon verleiht es den Gerichten eine besondere frische.

Anwendung in der Küche:
Hervorragend als Gewürz zu Fisch, Fleisch, Salaten, Spargel, Gemüse, Saucen und Suppen.

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Klettenwurzel BIO geschnitten, 100 Gramm
Lateinische Bezeichnung: Bardanae Rad. BIO conc.

Klettenwurzel BIO geschnitten
Die Klettenwurzel Bio  hat einen leicht herben Geschmack. Für eine Tasse Klettenwurzel-Tee nimmt man einen gehäuften Teelöffel geschnittener Klettenwurzel und übergießt sie mit kaltem Wasser. Anschließend lässt man alles kalt fünf Stunden ziehen. Erst dann wird der Tee erhitzt und kann getrunken werden.

Knoblauch, Stückchen, Bio, granuliert, 160gr, im Glas
Bio-Knoblauch, der Küchenallrounder schlechthin. Wird gerne zum Verfeinern von Saucen und Dressings aber auch zur Zubereitung von warmen Speisen, sowie in der vegetarischen Küche verwendet.

Knoblauch, Stückchen, Bio, granuliert
Bio-Knoblauch, der Küchenallrounder schlechthin. Wird gerne zum Verfeinern von Saucen und Dressings aber auch zur Zubereitung von warmen Speisen, sowie in der vegetarischen Küche verwendet.

Koriander, Bio, ganz, 90 Gramm, getrocknet
Bio-Koriander wird gerne in der asiatischen oder auch lateinamerikanischen Küche verwendet, sowie in Suppen, Eintöpfen, Fisch, Fleisch oder auch Salaten und in der vegetarischen Küche.

Koriander, Bio, ganz
Bio-Koriander wird gerne in der asiatischen oder auch lateinamerikanischen Küche verwendet, sowie in Suppen, Eintöpfen, Fisch, Fleisch oder auch Salaten und in der vegetarischen Küche.

Kreuzkümmel BIO ganz
Bio-Kreuzkümmel hat ein kräftiges, scharfes aber nicht pfeffriges Aroma und ist im Geschmack etwas bitter. Sehr beliebt in der arabischen, orientalischen und indischen Küche. Wird gerne in Eintöpfen, Krautsalat, Käse Curry-, Couscous- und Reisgerichten, verwendet.

Kreuzkümmel BIO ganz
Bio-Kreuzkümmel hat ein kräftiges, scharfes aber nicht pfeffriges Aroma und ist im Geschmack etwas bitter. Sehr beliebt in der arabischen, orientalischen und indischen Küche. Wird gerne in Eintöpfen, Krautsalat, Käse Curry-, Couscous- und Reisgerichten, verwendet.

Kreuzkümmel, gemahlen, Bio, 120 Gramm, getrocknet
Bio-Kreuzkümmel hat ein kräftiges, scharfes aber nicht pfeffriges Aroma und ist im Geschmack etwas bitter. Sehr beliebt in der arabischen, orientalischen und indischen Küche. Wird gerne in Eintöpfen Curry-, Couscous- und Reisgerichten verwendet.

Kreuzkümmel, gemahlen, Bio
Bio-Kreuzkümmel hat ein kräftiges, scharfes aber nicht pfeffriges Aroma und ist im Geschmack etwas bitter. Sehr beliebt in der arabischen, orientalischen und indischen Küche. Wird gerne in Eintöpfen Curry-, Couscous- und Reisgerichten verwendet.

Kräuterbuttergewürz BIO gesalzen
Perfekt zum Würzen von Dips, Kräutersaucen, Dressings und zum Verfeinern von Salaten.

Kräuterbuttergewürz BIO gesalzen
Perfekt zum Würzen von Dips, Kräutersaucen, Dressings und zum Verfeinern von Salaten.

Kümmel, ganz, Bio, 140gr, getrocknet
Der Bio-Kümmel ist im Geschmack leicht bitter und scharf und verleiht den Speisen eine würzige Note. Bio-Kümmel ist ein beliebter Bestandteil von Brot-Gewürzmischungen, auch in deftigen Gerichten, wie Bratkartoffeln, Sauerkraut und Fleischgerichten, sowie in der vegetarischen Küche.

Kümmel, ganz, Bio
Der Bio-Kümmel ist im Geschmack leicht bitter und scharf und verleiht den Speisen eine würzige Note. Bio-Kümmel ist ein beliebter Bestandteil von Brot-Gewürzmischungen, auch in deftigen Gerichten, wie Bratkartoffeln, Sauerkraut und Fleischgerichten, sowie in der vegetarischen Küche.

Kürbiskerne geröstet und gesalzen, ganz, Bio
Die Kürbiskerne sind knackig geröstet und mild gesalzen. Der perfekte Snack für zwischendurch. Auch als Backzutat für Brot und Backwaren perfekt geeignet. Gerne werden die geröstet und gesalzenen Kürbiskerne auch in Salaten und Gemüse verwendet.

Kürbiskerne geröstet und gesalzen, ganz, Bio
Die Kürbiskerne sind knackig geröstet und mild gesalzen. Der perfekte Snack für zwischendurch. Auch als Backzutat für Brot und Backwaren perfekt geeignet. Gerne werden die geröstet und gesalzenen Kürbiskerne auch in Salaten und Gemüse verwendet.

Kürbiskerne geröstet und gesalzen, ganz, Bio
Die Kürbiskerne sind knackig geröstet und mild gesalzen. Der perfekte Snack für zwischendurch. Auch als Backzutat für Brot und Backwaren perfekt geeignet. Gerne werden die geröstet und gesalzenen Kürbiskerne auch in Salaten und Gemüse verwendet.

Kürbiskerne ohne Schale, ganz, Bio
Die naturbelassenen knackigen Kürbiskerne sind der perfekte Snack für zwischendurch. Auch als Backzutat für Brot und Backwaren perfekt geeignet. Gerne werden die Kürbiskerne auch in Salaten und Gemüse verwendet.

Kürbiskerne ohne Schale, ganz, Bio
Die naturbelassenen knackigen Kürbiskerne sind der perfekte Snack für zwischendurch. Auch als Backzutat für Brot und Backwaren perfekt geeignet. Gerne werden die Kürbiskerne auch in Salaten und Gemüse verwendet.

Kürbiskerne ohne Schale, ganz, Bio
Die naturbelassenen knackigen Kürbiskerne sind der perfekte Snack für zwischendurch. Auch als Backzutat für Brot und Backwaren perfekt geeignet. Gerne werden die Kürbiskerne auch in Salaten und Gemüse verwendet.

Kürbiskerne ohne Schale, ganz, Bio
Die naturbelassenen knackigen Kürbiskerne sind der perfekte Snack für zwischendurch. Auch als Backzutat für Brot und Backwaren perfekt geeignet. Gerne werden die Kürbiskerne auch in Salaten und Gemüse verwendet.

Königskerzenblätter, geschnitten, Bio
Hervorragend als Badezusatz oder auch zum Kochen in der Küche.

Anwendung in der Küche:
Perfekt zum Würzen von Fisch- und Fleischgerichten, sowie Eintöpfen.

Anwendung als Tee:
1-2 Teelöffel mit 250ml heißem Wasser übergießen und 10 min. ziehen lassen, dann abseihen und den Tee genießen.

Bitte die Lieferzeit beachten !

Königskerzenblätter, geschnitten, Bio
Hervorragend als Badezusatz oder auch zum Kochen in der Küche.

Anwendung in der Küche:
Perfekt zum Würzen von Fisch- und Fleischgerichten, sowie Eintöpfen.

Anwendung als Tee:
1-2 Teelöffel mit 250ml heißem Wasser übergießen und 10 min. ziehen lassen, dann abseihen und den Tee genießen.

Lauch grün weiß Bio geschnitten
Ein Küchenallrounder schlechthin.

Perfekt in Curry-Gerichten, Eintöpfe, Gemüsesuppen, zu Fisch, als Topping für Flammkuchen, sowie in der vegetarischen Küche.

Lavendel (Lavandin), nur Blüten, Bio, getrocknet
Der Bio Lavendel wird auch gerne als Gewürz für mediterrane Gerichte verwendet - für herzhafte oder süße Gerichte. Im Geschmack ist der Bio Lavendel sehr Aromen intensiv und sollte eher sparsam für Gerichte dosiert werden. Als Gewürz ist der Bio Lavendel passend für diverse Fleischgerichte - hervorragend für Lammgerichte, Gemüse, Käse und diverse Desserts. Zudem ist der Bio Lavendel ein Bestandteil der französischen Gewürzmischung - Herbes de Provence, bei den Franzosen ist das Gewürz bekannt als blaues Gold.

Lavendel, nur Blüten, leuchtend Blau, Bio
Der Bio Lavendel soll eine beruhigende Wirkung haben, deshalb wird er gerne als Badezusatz genommen, oder vor dem schlafen gehen als Tee getrunken. Für insektenabweisende Effekte werden Lavendelblütensäckchen zwischen die Wäsche gelegt.

Lebkuchengewürz BIO.
Bio-Lebkuchengewürz, der Klassiker für den Herbst und Winter, wird gerne in Joghurt, Schokolade, Tee- oder Kaffeemischungen verwendet, sowie in Süßspeisen und in der vegetarischen Küche.

Lebkuchengewürz BIO
Bio-Lebkuchengewürz, der Klassiker für den Herbst und Winter, wird gerne in Joghurt, Schokolade, Tee- oder Kaffeemischungen verwendet, sowie in Süßspeisen und in der vegetarischen Küche.

Leinsamen, ganz, Bio
Mit ihrem einzigartigen Aroma dürfen sie in der bewussten und vitalen Küche Natürlich nicht fehlen. Die schmackhaften Samen eignen sich bestens zum Verfeinern von Müslis und Joghurt, passen aber auch zu Aufläufen und Salaten.

Leinsamen, ganz, Bio
Mit ihrem einzigartigen Aroma dürfen sie in der bewussten und vitalen Küche Natürlich nicht fehlen. Die schmackhaften Samen eignen sich bestens zum Verfeinern von Müslis und Joghurt, passen aber auch zu Aufläufen und Salaten.

Leinsamen, ganz, Bio
Mit ihrem einzigartigen Aroma dürfen sie in der bewussten und vitalen Küche Natürlich nicht fehlen. Die schmackhaften Samen eignen sich bestens zum Verfeinern von Müslis und Joghurt, passen aber auch zu Aufläufen und Salaten.

Leinsamen, ganz, Bio
Mit ihrem einzigartigen Aroma dürfen sie in der bewussten und vitalen Küche Natürlich nicht fehlen. Die schmackhaften Samen eignen sich bestens zum Verfeinern von Müslis und Joghurt, passen aber auch zu Aufläufen und Salaten.

Lemongras (Zitronengras) Bio geschnitten, 100 Gramm, getrocknet
Lateinische Bezeichnung: Cymbopogon citratus BIO conc.

Lemongras (Zitronengras) Bio geschnitten
Der Geschmack ist frisch und Zitronenartig, sie wird auch Bio Citronella oder Bio Lemongras genannt. Die Pflanze wird besonders in der Parfümindustrie verwendet da dass, Lemongras einen hohen Anteil an Ätherischen Ölen hat.

Liebstockblätter Bio gerebelt
Mit Bio-Liebstöckl werden gerne Suppen, Eintopfgerichte oder Bratensäfte gewürzt, da die Bio-Liebstockblätter einen intensiven Geschmack haben. Auch hervorragend als Würze für Salate, Eintöpfe, Fleischgerichte, Saucen oder auch für Pilzgerichte, sowie deftige Speisen.

Liebstockblätter Bio gerebelt, 1000 Gramm - 1 KG, GroßpackungMit Bio-Liebstöckl werden gerne Suppen, Eintopfgerichte oder Bratensäfte gewürzt, da die Bio-Liebstockblätter einen intensiven Geschmack haben. Auch hervorragend als Würze für Salate, Eintöpfe, Fleischgerichte, Saucen oder auch für Pilzgerichte, sowie deftige Speisen.

Lindenblüten (Steinlinde), ganz, Bio, 100gr, getrocknet
Lateinische Bezeichnung: Tiliae offic. Flor. c. bract. BIO tot.

Lindenblüten (Steinlinde), ganz, Bio
Ins Besondere ist ein kalter Tee in heißen Sommertagen in Kombination mit süßenden Fruchtsäften durstlöschend und erfrischend.

Zubereitung als Tee:
2 Teelöffel frische Lindenblüten oder ein Teelöffel getrocknete Blüten mit 250 ml kochendem Wasser übergießen, ca.10 Minuten ziehen. Die Blüten können abgeseiht werden oder auch einfach in der Tasse schwimmen und nachziehen.

Lindenblüten (Steinlinde), geschnitten, Bio, 100gr
Lateinische Bezeichnung: Tiliae offic. Flor. c. bract. BIO conc.

Lindenblüten (Steinlinde), geschnitten, Bio
Ins Besondere ist ein kalter Tee in heißen Sommertagen in Kombination mit süßenden Fruchtsäften durstlöschend und erfrischend.

Zubereitung für Tee:
2 Teelöffel frische Lindenblüten oder ein Teelöffel getrocknete Blüten mit 250 ml kochendem Wasser übergießen, ca.10 Minuten ziehen. Die Blüten können abgeseiht werden oder auch einfach in der Tasse schwimmen und nachziehen.

Lorbeer-Blätter, Bio, ganz, 100gr, getrocknet
Lateinische Bezeichnung: Lauri nobilis Fol. BIO tot.

Lorbeer-Blätter, Bio, ganz
Der Duft und Geschmack der Blätter ist aromatisch und herb. Gern genommen werden die Bio Lorbeerblätter in Suppen, Sauerkraut Eintöpfen, bei Fisch- und Fleischgerichten.

Zubereitung als Tee:
1 Teelöffel zerkleinerte Bio Lorbeerblätter in 250ml Wasser aufkochen und ca. 10 Minuten lang ziehen lassen.

Lorbeer-Blätter, Bio, geschnitten
Die Bio Lorbeerblätter werden aufgrund des in den Blättern vorkommenden Ätherischen Öls als Gewürz in der Küche verwendet. Der Duft und Geschmack der Blätter ist aromatisch und herb. Gern genommen werden die Bio Lorbeerblätter in Suppen, Sauerkraut Eintöpfen, bei Fisch- und Fleischgerichten.

Zubereitung als Tee:
1 Teelöffel zerkleinerte Bio Lorbeerblätter in 250ml Wasser aufkochen lassen und ca. 10 Minuten lang ziehen lassen.

Löwenzahn-Wurzel, Bio, geschnitten, 100gr, getrocknet
Lateinische Bezeichnung: Taraxaci Rad. BIO conc.

Löwenzahn-Wurzel, Bio, geschnitten
Er kann auch sowohl als Küchenkraut als auch Heilkraut verwendet werden. Von der Wurzel bis zur Blüte sind alle Pflanzenteile verwertbar.

Zubereitung als Tee:
1-2 Teelöffel mit kochendem Wasser übergießen und dann ca. 5 Minuten ziehen lassen.

Zubereitung als Kaffee:
Pro Tasse einen gehäuften Teelöffel mit heißem Wasser aufbrühen. 1 Minute ziehen lassen und dann ab sieben und fertig ist der Kaffee.

Löwenzahn BIO geschnitten, 100 Gramm
Lateinische Bezeichnung: Taraxaci Hb. BIO con.

Löwenzahn BIO geschnitten
Er kann auch sowohl als Küchenkraut als auch Heilkraut verwendet werden. Von der Wurzel bis zur Blüte sind alle Pflanzenteile verwertbar

Zubereitung als Tee:
Der Bio Löwenzahn wird mit heißem Wasser aufgebrüht, dann den Tee für etwa 5 Minuten ziehen lassen.

Majoran BIO gerebelt,  50 Gramm, im Glas
Ein beliebtes mediterranes Gewürz, verleiht warmen und kalten Speisen einen aromatisch-kraftvollen Geschmack.

Perfekt zum Würzen von Suppen, Fleisch, Gemüse und Eintöpfen, sowie in der vegetarischen Küche.

Majoran BIO gerebelt
Ein beliebtes mediterranes Gewürz, verleiht warmen und kalten Speisen einen aromatisch-kraftvollen Geschmack.

Perfekt zum Würzen von Suppen, Fleisch, Gemüse und Eintöpfen, sowie in der vegetarischen Küche.

Malve, Blüten, Bio
Anwendung in der Küche:
250 g Zucker und eine in Scheiben geschnittene Limette in einen Topf mit 500 ml Wasser geben. Aufkochen, vom Herd nehmen und 25 g Malvenblüten einrühren. Abdecken und etwa einen Tag ziehen lassen. Durch ein Sieb in einen zweiten Topf umfüllen und dabei Blüten sowie Limettenscheiben auffangen. Den Sirup ein weiteres Mal aufkochen und heiß abfüllen.

Anwendung als Tee:
3-4 Teelöffel der Blüten mit 150 ml kochendem Wasser übergießen und 10 Minuten ziehen lassen.

Malve, Blüten, Bio, 100gr, getrocknet
3-4 Teelöffel der Blüten mit 150 ml kochendem Wasser übergießen und 10 Minuten ziehen lassen.

Mariendistel, Samen, Bio, ganz 100gr, getrocknet
2 TL Mariendistelsamen in einem Mörser zerstoßen und in einen Topf geben. Mit 250 ml kaltem Wasser übergießen, kurz ziehen lassen und danach aufkochen. Anschließend abseihen.

Tipp: Füge zum Beispiel bei der Teezubereitung 1 TL getrocknete Pfefferminzblätter hinzu und erhöhe dabei die Wassermenge auf gesamt 400 ml.

Mariendistel, Samen, Bio, ganz
2 TL Mariendistelsamen in einem Mörser zerstoßen und in einen Topf geben. Mit 250 ml kaltem Wasser übergießen, kurz ziehen lassen und danach aufkochen. Anschließend abseihen.

Tipp: Füge zum Beispiel bei der Teezubereitung 1 TL getrocknete Pfefferminzblätter hinzu und erhöhe dabei die Wassermenge auf gesamt 400 ml.

Mariendistel, Samen, gemahlen, Bio,  140gr, getrocknet, im Glas
Bio-Mariendistel wird als Tee aber auch in Säften, Smoothies, Joghurt und Sauermilch Produkten verwendet. 1-2 Teelöffel mit 150ml heißem Wasser übergießen und 10 Minuten ziehen lassen.

Mariendistel, Samen, gemahlen, Bio
Bio-Mariendistel wird als Tee aber auch in Säften, Smoothies, Joghurt und Sauermilch Produkten verwendet. 1-2 Teelöffel mit 150ml heißem Wasser übergießen und 10 Minuten ziehen lassen.

Meerrettich (Kren) Wurzel, gemahlen, Bio
Anwendung in der Küche:
Der Meerrettichgeschmack ist kräftig und intensiv und passt sehr gut zu Fisch, Fleisch, Kartoffeln und Gemüse. Auch hervorragend um Dips, Cremes und Brotaufstriche zu verfeinern.

Anwendung Smoothie:
Eine kleine Menge in den Smoothie geben, für den Energiekick am Morgen.

Meerrettich (Kren) Wurzel, gemahlen, Bio
Anwendung in der Küche:
Der Meerrettichgeschmack ist kräftig und intensiv und passt sehr gut zu Fisch, Fleisch, Kartoffeln und Gemüse. Auch hervorragend um Dips, Cremes und Brotaufstriche zu verfeinern.

Anwendung Smoothie:
Eine kleine Menge in den Smoothie geben, für den Energiekick am Morgen.

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Meersalz mit Bio-Chili, 200 Gramm im Glas
Das fein-feurig-fruchtige Chilisalz ist perfekt geeignet zum Würzen von Gemüse, Hülsenfrüchten, Kartoffel-, Fisch- und Fleischgerichten, sowie in der vegetarischen Küche.

Meersalz mit Bio-Chili, 1KG im Beutel, Großmenge
Das fein-feurig-fruchtige Chilisalz in eine Gewürzmühle füllen und in der gewünschten Dosierung über Gemüse, Hülsenfrüchte, Kartoffel-, Fisch- und Fleischgerichte geben.

Mistelkraut BIO geschnitten
Die Mistel hat einen bitteren Aromatischen Geschmack.

Zubereitung als Tee:
Mistelkraut wird immer als Kaltauszug aufgesetzt. 2-4 Teelöffel Mistel mit 250ml kaltem Wasser übergießen anschließen zudenken und über Nacht ziehen lassen. Nach ungefähr 7 bis 12 Stunden abseihen und langsam auf Trinktemperaturen erwärmen.

Moringa-Blätter, Bio, ganz
Die getrockneten Blätter können beispielsweise in Suppen, Eintöpfen oder Mischgemüsen zugegeben werden. Er eignet sich auch sehr gut für die Zubereitung als Tee.

Zubereitung als Tee:
3-4 Teelöffel mit kochendem Wasser übergießen, ca. 10 min ziehen lassen und dann abseihen.

Moringa-Blätter, Bio, gemahlen, 100gr, im Glas
Bio-Moringa wird gerne in Shakes, grünen Smoothies, Bratlingen, Eintöpfen und Currys verwendet. Das Pulver hat einen leicht scharfen Geschmack mit einer fein herber Note und wird daher auch gerne in der vegetarischen Küche verwendet.

Moringa-Blätter, Bio, gemahlen
Bio-Moringa wird gerne in Shakes, grünen Smoothies, Bratlingen, Eintöpfen und Currys verwendet. Das Pulver hat einen leicht scharfen Geschmack mit einer fein herber Note und wird daher auch gerne in der vegetarischen Küche verwendet.

Moringa-Blätter, Bio, geschnitten
Die geschnittenen Blätter können beispielsweise in Suppen, Eintöpfen oder Mischgemüsen dazu gegeben werden. Er eignet sich auch sehr gut für die Zubereitung als Tee.

Muskat, Muskatnuss, ganz, Bio, im Glas
Die Bio-Muskatnuss hat ein würzig aromatischer Geschmack. Die Nuss sollte mit einer Muskatmühle oder einer Reibe gerieben werden. Kann direkt über die Speisen gerieben werden oder zum Würzen in Suppen, hellen Saucen, Gebäck, sowie Gemüse, auch in der vegetarischen Küche sehr beliebt.

Muskat, Muskatnuss, ganz, Bio
Die Bio-Muskatnuss hat ein würzig aromatischer Geschmack. Die Nuss sollte mit einer Muskatmühle oder einer Reibe gerieben werden. Kann direkt über die Speisen gerieben werden oder zum Würzen in Suppen, hellen Saucen, Gebäck, sowie Gemüse, auch in der vegetarischen Küche sehr beliebt.

Muskatblüte, ganz, Bio, im Glas
Herb-süßliches Aroma. Die Blüte entweder in Streifen schneiden und nach dem Kochen entfernen oder zum Würzen von Speisen mahlen. Durch die süßliche Note perfekt in Kartoffelbrei, Suppen, Saucen sowie in Süßspeisen, auch in der vegetarischen Küche sehr beliebt.

Muskatblüte, ganz, Bio
Herb-süßliches Aroma. Die Blüte entweder in Streifen schneiden und nach dem Kochen entfernen oder zum Würzen von Speisen mahlen. Durch die süßliche Note perfekt in Kartoffelbrei, Suppen, Saucen sowie in Süßspeisen, auch in der vegetarischen Küche sehr beliebt.

Mädesüß, geschnitten, Bio, 100 Gramm, getrocknet
Lateinische Bezeichnung: Spireae ulm. Hb. BIO conc.

Mädesüß, geschnitten, Bio
Das Bio-Mädesüß wurde früher zum Süßen und Aromatisieren von Wein und insbesondere Met verwendet. Aus den Blüten kann man einen feinen aromatischen Tee herstellen, die Wurzel und die Triebe gelten als essbar.

Alle Pflanzenteile insbesondere die Blüten eignen sich zum Aromatisieren von Süß-und Fruchtspeisen sowie Getränken, denen sie einen süßlich-herben Geschmack verleihen.

Mönchspfeffer (Keuschlamm) Samen, Bio
Der Bio-Mönchspfeffer hat einen angenehmen Geschmack mit milder Schärfe und einer leicht herben Note.

Anwendung in der Küche:
Die sanfte Schärfe macht den Pfeffer zu einem perfekten Gewürz, somit hervorragend in Kartoffelspeisen oder zu herzhaften Speisen mit Linsen, Bohnen und Kichererbsen.

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Mönchspfeffer (Keuschlamm) Samen, Bio
Der Bio-Mönchspfeffer hat einen angenehmen Geschmack mit milder Schärfe und einer leicht herben Note.

Anwendung in der Küche:
Die sanfte Schärfe macht den Pfeffer zu einem perfekten Gewürz, somit hervorragend in Kartoffelspeisen oder zu herzhaften Speisen mit Linsen, Bohnen und Kichererbsen.

Kubebenpfeffer BIO ganz, 80gr, im Glas
Hervorragend ist dieser Bio-Pfeffer in Saucen, Marinaden und Fonds, in deftigen Suppen oder in Gerichten mit Lamm, Rind- oder Schweinefleisch, Wild und Wildgeflügel. Auch in der vegetarischen Küche sehr beliebt.