Himbeeren, ganz, ungepresst, Bio, 100gr, getrocknet, ungesüßt - lateinische Bezeichnung: Rubus idaeus fruct. tot.
Hinweis: nicht gesüßt, kein Zusatz von Zucker oder Glucose, natur pur !

Die Bio-Himbeeren sind ungesüßt, daher mäßig süß, leicht säuerlich im Nachgeschmack, nicht bitter. In der Tat sind Himbeeren zuckerarm, aber in Kombination mit Zucker und auch Alkohol entwickeln sie ein kräftiges Aroma. So werden diese auch gerne in Alkohol und Essig angesetzt zur Aromatisierung, auch getrocknet. In Zuckerwasser angesetzt können diese auch sehr gut für Backwaren verwendet werden.

Einem Tee geben die Bio-Himbeeren ein feines dezentes Aroma. Ausreichend lange ziehen lassen.

Die Beeren sind bissfest, eher trocken weich, mäßig süß-sauer mit einem Durchmesser von 15-30mm.
Sie eignen sich gut für den Früchte-Tee, aber auch für Müsli und zum Knabbern.

Neben dem erfrischenden Geschmack enthalten Himbeeren auch wertvolle Vitamine.

Lagerbedingung:
Dunkel, trocken und nicht dauerhaft über 22 Grad lagern,
gut verschließen.

Zutaten:
Himbeeren*
*=kontrolliert biologischer Anbau

NÄHRWERTTABELLE für 100g
Energie/Brennwert 900 kJ/216,2 kcal
Fett 1,89 g
- davon ges. Fettsäuren 0,076 g
Kohlenhydrate 3,10 g
- davon Zucker 30,7 g
Eiweiß/Proteine 8,14 g
Salz 0,1 g