Granatapfelkernöl, Bio

  Bio-Granatapfelöl,...
Bio-Granatapfelöl, Granatapfelkernöl - nativ, kalt gepresst, Lebensmittel, in der Glasflasche von 50ml, 100ml, 250ml, 500ml, 2 x 500ml (1000ml) – auf Anfrage auch in größeren Mengen.


ALLGEMEINE BESCHREIBUNG FÜR BIO-GRANATAPFELKERNÖL
Das goldgelbe Bio-Granatapfelkernöl ist ein sehr außergewöhnliches Pflanzenöl mit charakteristischem Duft. Kraftvoll kernig, typisches Aroma eines Kernöls, nicht desodoriert, unbehandelt und nativ.

Das Öl wird für die kalte Küche verwendet. Durch seinen ker...

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Bio-Granatapfelkernöl, Granatapfelöl, Bio, 50ml
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Zweck und Anwendung von Granatapfelkernöl, 16 Seiten
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Bio-Granatapfelöl, Granatapfelkernöl - nativ, kalt gepresst, Lebensmittel, in der Glasflasche von 50ml, 100ml, 250ml, 500ml, 2 x 500ml (1000ml)   – auf Anfrage auch in größeren Mengen.


ALLGEMEINE BESCHREIBUNG FÜR BIO-GRANATAPFELKERNÖL
Das goldgelbe Bio-Granatapfelkernöl ist ein sehr außergewöhnliches Pflanzenöl mit charakteristischem Duft. Kraftvoll kernig, typisches Aroma eines Kernöls, nicht desodoriert, unbehandelt und nativ.

Das Öl wird für die kalte Küche verwendet. Durch seinen kernigen Geschmack eignet es sich hervorragend in verschiedenen Kräuterdips, in Salaten oder für Süßspeisen. Zu besonderen Desserts passt dieses hochwertige Öl ebenfalls hervorragend. Auch zum Verfeinern von Müsli oder Smoothies eignet sich unser Bio-Granatapfelkernöl.

REZEPT MIT BIO-GRANATAPFELKERNÖL
Granatapfel Dressing
(wir empfehlen die Verwendung von biologischen Zutaten)
1 Granatapfel
1 EL Zitronensaft alternativ: Apfelessig
1 EL Senf
1 EL Ahornsirup
3 EL Olivenöl
Salz und Pfeffer
Nach Wunsch auch 1 Teelöffel Bio-Granatapfelkernöl dazugeben

Den Granatapfel in der Mitte durchschneiden. Dann wird eine Hälfte mit einer Zitronenpresse ausgepresst. Aus der anderen Hälfte werden die Kerne ausgelöst. Dann wird der Saft des Granatapfels mit Zitronensaft, Senf, Ahornsirup, Öl, Salz und Pfeffer vermischt. Das Dressing sollte gut mit dem Salat vermengt werden, zum Schluss werden nach Wunsch die Bio-Granatapfelkerne zum Salat dazugegeben.

Auch in der Kosmetik wird das Bio-Granatapfelkernöl als Wirkstoff in Kombination mit anderen Basisölen eingesetzt. Auch verdünnt ist Bio-Granatapfelkernöl noch sehr wirksam. Das Öl wirkt faltenreduzierend, hautstraffend und hautregenerierend. Diese Eigenschaften machen Granatapfelkernöl zum idealen Gesichtsöl für trockene, reife und beanspruchte Haut.

In der Kosmetik zur Förderung der Hautregeneration, Verbesserung der Hautelastizität und zur Prophylaxe gegen Hautalterung. Beruhigende Eigenschaften bei trockener, empfindlicher und juckender Haut. Bio-Granatapfelöl ist ein Geheimtipp während und nach einer Schwangerschaft, während der Schwangerschaft verbessert es die Elastizität der Haut und danach wirkt es straffend auf die Haut. Dazu die betroffenen Stellen am besten mit lauwarmen Wasser befeuchten und danach das Granatapfelkernöl gut einmassieren.


WERTVOLLE INHALTSSTOFFE DES BIO-GRANATAPFELKERNÖLS
VITAMIN A, VITAMIN B, VITAMIN E, VITAMIN K UND FLAVONIOIDE.

EINIGE DER FETTSÄUREN IM EINZELNEN                         
Arachinsäure 0,5
Behensäure 0,1
Eicosensäure 0,7
Alpha-Linolensäure 0,1
Lignocerinsäure 0,1
Linolsäure 4,8
Ölsäure 4,7
Punicinsäure 81,6
Palmitinsäure 2,6
Stearinsäure 2


HERSTELLUNG VON BIO-GRANATAPFELKERNÖL
Das Bio-Granatapfelkernöl wird durch Kaltpressung der Samen gewonnen. Dieses schonende Verfahren sorgt für den Erhalt wertvoller Begleitstoffe und der essentiellen Fettsäuren. Das Öl ist sehr hochwertig. Es benötigt ca. 500kg Granatäpfel um 1 Liter Öl zu gewinnen. Deshalb ist es ein eher teures Öl.

KALTPRESSUNG/NATIV
Bei der Kaltpressung werden die Samen in einem einzigen Arbeitsgang schonend und ohne Hitze ausgepresst. Es braucht keine organischen Lösungsmittel und das Öl bleibt chemisch unverändert. Durch diesen Vorgang bleiben wichtige Fettbegleitstoffe erhalten. Anschließend kann eine Filtration erfolgen.

CHARAKTERISIERUNG BIO-GRANATAPFELKERNÖL
Das Öl hat eine gelbliche bis neutrale Farbe, ist eher zähflüssig, schmeckt und duftet aromatisch, typisch nach Getreide, da es aus Kernen gepresst wird. Neutrales Bio-Granatapfelkernöl jedoch ist meist desodoriert und wird überwiegend in der Kosmetik verwendet.

HERKUNFT VON BIO-GRANATAPFELKERNÖL
Ursprünglich stammt der Granatapfelbaum aus dem südwestlichen Asien. Heute reichen die Anbaugebiete vom Mittelmeerraumgebiet über Vorderasien, südliches Asien, Südafrika, China, Australien, Südamerika und bis in die südwestliche USA.


Foto: (c) Anna Sedneva - Fotolia.com

 

 
NÄHRWERTTABELLE für 100 g    
Energie/Brennwert 3675 kj /894 kcal  
Eiweiß/Proteine 0,0g  
Kohlenhydrate 0,0g  
- davon Zucker 0,0g  
Fett 99,8g  
- davon ges. Fettsäuren 5,4g  
Salz 0,0  
Omega 3-6-9 0,1/4,8/84,0g  
     
EINIGE DER FETTSÄUREN IM EINZELNEN    
Arachinsäure 0,5
Behensäure 0,1
Eicosensäure 0,7
Alpha-Linolensäure 0,1
Lignocerinsäure 0,1
Linolsäure 4,8
Ölsäure 4,7
Punicinsäure 81,6
Palmitinsäure 2,6
Stearinsäure 2