Erdrauch, Kraut, geschnitten, Bio
Lateinische Bezeichnung: Fumariae offic. Hb. BIO conc.

Herkunft: Marokko, Spanien

Früher war der Erdrauch, der auf Äckern und an Wegen als Unkraut wächst, eine wichtige und geehrte Heilpflanze. Der Erdrauch ist auch verwandt mit anderen Mohnarten wie dem Klatschmohn oder dem Kalifornischen Goldmohn. Der gewöhnliche Erdrauch ist in Europa und Asien heimisch und erreicht meist eine Wuchshöhen zwischen 15 und 50 cm und wächst aufrecht.

Die gefiederten Blätter hat sehr feine Einzelblättchen, sodass die gesamte Pflanze von fern rauchartig wirkt, was dem Erdrauch wohl den Namen eingebracht hat.

Zubereitung als Tee:
2 - 3 Teelöffel Erdrauchkraut mit 250 ml heißem Wasser übergießen und ca. 6-8 Minuten ziehen lassen. Anschliessend abseihen und in kleinen Schlucken trinken.