Erdnussöl, Bio

 Erdnussöl, kaltgepresst, Bio,...
Erdnussöl, kaltgepresst, Bio, Lebensmittel

Erdnussöl wird aus dem Samen (Erdnuss) gewonnen. Es ist blass-gelbes mit Geruch und Geschmack nach der Erdnuss.
Charakteristisch ist der relativ hohe Gehalt an Arachin-, Behen- und Lignocerinsäure (1% bis 6%).
Hauptlieferanten des Erdnussöl sind Senegal, Nigeria, USA und Argentinien.

Sehr gut für Kosemtik verwendbar, aber auch als Lebensmittel für eine vollwertige Ernährung.

Allgemein Wissenswertes über Öle: Zur Informationsseite

Foto: (c) atoss - Fotolia.com

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Erdnussöl, kaltgepresst, Bio, Lebensmittel

Erdnussöl
wird aus dem Samen (Erdnuss) gewonnen. Es ist blass-gelbes mit Geruch und Geschmack nach der Erdnuss.
Charakteristisch ist der relativ hohe Gehalt an Arachin-, Behen- und Lignocerinsäure (1% bis 6%).
Hauptlieferanten des Erdnussöl sind Senegal, Nigeria, USA und Argentinien.

Sehr gut für Kosemtik verwendbar, aber auch als Lebensmittel für eine vollwertige Ernährung.

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Foto: (c) atoss - Fotolia.com

NÄHRWERTTABELLE für 100 g    
Energie/Brennwert 3768 kj /906 kcal
Eiweiß/Proteine 0,0g  
Kohlenhydrate 0,0g  
- davon Zucker 0,0g  
Fett 99,8g  
- davon ges. Fettsäuren 21,4g  
Salz 0,0  
Omega 3-6-9 0,1/39,4/39,1g  
     
EINIGE DER FETTSÄUREN IM EINZELNEN    
Arachinsäure 1,7
Behensäure 3,5
Eicosensäure 1
Erucasäure 0,1
Alpha-Linolensäure 0,1
Lignocerinsäure 1,5
Linolsäure 39,4
Margarinsäure 0,1
Ölsäure 37,9
Palmitoleinsäure 0,1
Palmitinsäure 10,9
Stearinsäure 3,7