Topinambur BIO Knolle, gemahlen, Pulver 500gr

Artikelnummer: 3978

Topinamburknolle BIO, gemahlen, 500gr
Lateinische Bezeichnung: Helianthus tuberosus L.

Kategorie: - Gemahlen

Mehr Text (hier klicken) ...

Andere Menge wählen (hier klicken) ...


Kaufen zum Preis von: 19,90 €

inkl. Mwst.*, zzgl. Versand

Lieferzeit**:
heute bestellen, in 2-3 Werktagen bei ihnen zu Hause

stk


Beschreibung

Topinambur-Knolle BIO gemahlen
Lateinische Bezeichnung: Helianthus tuberosus L.

Synonyme: Süßkartoffel, Zuckerkartoffel, Erdbirne, Ross-Erdäpfel, Jerusalem-Artischocke, Borbel, Erdartischocke, Erdschocke, Erdsonnenblume, Erdtrüffel, Ewigkeitskartoffel, Indianerknolle, Kleine Sonnenblume, Knollensonnenblume, Rosskartoffel, Schnapskartoffel.

Herkunft: Deutschland

Die kleine Knolle ist ein kulinarisches Highlight, ob als Rohkost, Beilage oder als Dessert.
Die Bio Topinamburknolle zählt wie die Bio Ringelblume oder Bio Kamille zu der Familie der Korbblütler.
 
Das Hauptanbaugebiet befindet sich heute in Nordamerika, Asien und Australien. Der Bio-Topinanbur wird jedoch auch in Südfrankreich, in den Niederlanden, der Schweiz und in Deutschland in kleinen Stil kultiviert. Darum bekommt man die frische Bio Topinamburknolle meist nur in Bioläden oder auf  Wochenmärkten zu beschränkten Zeiten.

Der Geschmack der Topinamburknollen ist eher süßlich, die Konsistenz wässrig und frisch erinnert sie an Artischockenböden. Die frische Knolle kann sowohl roh in Salaten als auch in Salzwasser gekocht verzehrt werden.  Auch frittiert wie Kartoffeln sind sie zum Essen geeignet. Der goldgelb bis braune Topinambursirup wird als alternatives Süßungsmittel verkauft.
 
Auch getrocknet sinkt der prozentuelle Anteil an Inulin nicht !
 
Verwendung:
Besonders hervorzuheben ist der Inhaltsstoff Inulin, ein unverdauliches Polysaccharid. Als wasserlöslicher Ballaststoff ist Inulin ein wertvolles Präbiotikum. Daher wird aus Bio-Topinanbur das Inulin gewonnen und für andere Produkte verwendet (z.B. Nahrungsergänzungsmittel), obwohl das Inulin bereits natürlich in der Knolle vorkommt und man es so direkt zuführen kann.
 
Die gemahlene Knolle mit den hervorragenden Eigenschaften ist sehr vielseitig einsetzbar, dabei wird sie nicht nur in der Küche eingesetzt, sondern auch um das Immunsystem zu stärken.

Die Bio Topinamburknolle gemahlen findet gerne Verwendung als Zusatz in einer leckeren Suppe, einen Auflauf, einen Gemüseeintopf oder in einem Pürree. Auch in Brot, Backwaren, Kompott und Desserts kann man den Topinambur gemahlen verarbeiten.

Zurück nach oben

Andere Menge


Alkanna, Farbe, Pflanzenfarbe, 100gr


4,90 € *
Grundpreis:
49,00 € pro 1 kg

inkl. Mwst.*, zzgl. Versand


Alkanna, Farbe, Pflanzenfarbe, 500gr


22,80 € *
Grundpreis:
45,60 € pro 1 kg

inkl. Mwst.*, zzgl. Versand


Alkanna, Farbe, Pflanzenfarbe, 1000gr


33,60 € *

inkl. Mwst.*, zzgl. Versand


Alkanna, Farbe, Pflanzenfarbe, gemahlen, 100gr


4,90 € *
Grundpreis:
49,00 € pro 1 kg

inkl. Mwst.*, zzgl. Versand


Alkanna, Farbe, Pflanzenfarbe, gemahlen, 500gr


22,80 € *
Grundpreis:
45,60 € pro 1 kg

inkl. Mwst.*, zzgl. Versand


Alkanna, Farbe, Pflanzenfarbe, gemahlen, 1000gr


33,60 € *

inkl. Mwst.*, zzgl. Versand


Blauholz, Farbe, Pflanzenfarbe, 100gr


4,90 € *
Grundpreis:
49,00 € pro 1 kg

inkl. Mwst.*, zzgl. Versand


Blauholz, Farbe, Pflanzenfarbe, 500gr


16,80 € *
Grundpreis:
33,60 € pro 1 kg

inkl. Mwst.*, zzgl. Versand


Blauholz, Farbe, Pflanzenfarbe, 1000gr


33,60 € *

inkl. Mwst.*, zzgl. Versand


Cochenille ganz, 10gr


6,90 € *
Grundpreis:
690,00 € pro 1 kg

inkl. Mwst.*, zzgl. Versand


Cochenille ganz, 50gr


19,20 € *
Grundpreis:
384,00 € pro 1 kg

inkl. Mwst.*, zzgl. Versand


Cochenille ganz, 100gr


32,00 € *
Grundpreis:
320,00 € pro 1 kg

inkl. Mwst.*, zzgl. Versand


Cochenille ganz, 500gr


129,00 € *
Grundpreis:
258,00 € pro 1 kg

inkl. Mwst.*, zzgl. Versand


Cochenille ganz, 1000gr


249,00 € *

inkl. Mwst.*, zzgl. Versand


Cochenille gemahlen, 10gr


6,90 € *
Grundpreis:
690,00 € pro 1 kg

inkl. Mwst.*, zzgl. Versand


Cochenille gemahlen, 50gr


19,20 € *
Grundpreis:
384,00 € pro 1 kg

inkl. Mwst.*, zzgl. Versand


Cochenille gemahlen, 100gr


32,00 € *
Grundpreis:
320,00 € pro 1 kg

inkl. Mwst.*, zzgl. Versand


Cochenille gemahlen, 500gr


129,00 € *
Grundpreis:
258,00 € pro 1 kg

inkl. Mwst.*, zzgl. Versand


Cochenille gemahlen, 1000gr


249,00 € *

inkl. Mwst.*, zzgl. Versand


Gelbholz, Farbe, Pflanzenfarbe, 100gr


4,90 € *
Grundpreis:
49,00 € pro 1 kg

inkl. Mwst.*, zzgl. Versand


Gelbholz, Farbe, Pflanzenfarbe, 500gr


15,90 € *
Grundpreis:
31,80 € pro 1 kg

inkl. Mwst.*, zzgl. Versand


Gelbholz, Farbe, Pflanzenfarbe, 1000gr


29,90 € *

inkl. Mwst.*, zzgl. Versand


Henna, rot, gemahlen, ohne Zusätze, 100gr


4,90 € *
Grundpreis:
49,00 € pro 1 kg

inkl. Mwst.*, zzgl. Versand


Kunden-Tipps (0)

Tipps (aktiv seit Okt. 2014)

Geben Sie den ersten Tipp für diesen Artikel ab und helfen Sie Anderen bei der Kaufenscheidung:

Topinambur-Knolle BIO gemahlen
Lateinische Bezeichnung: Helianthus tuberosus L.

Synonyme: Süßkartoffel, Zuckerkartoffel, Erdbirne, Ross-Erdäpfel, Jerusalem-Artischocke, Borbel, Erdartischocke, Erdschocke, Erdsonnenblume, Erdtrüffel, Ewigkeitskartoffel, Indianerknolle, Kleine Sonnenblume, Knollensonnenblume, Rosskartoffel, Schnapskartoffel.

Herkunft: Deutschland

Die kleine Knolle ist ein kulinarisches Highlight, ob als Rohkost, Beilage oder als Dessert.
Die Bio Topinamburknolle zählt wie die Bio Ringelblume oder Bio Kamille zu der Familie der Korbblütler.
 
Das Hauptanbaugebiet befindet sich heute in Nordamerika, Asien und Australien. Der Bio-Topinanbur wird jedoch auch in Südfrankreich, in den Niederlanden, der Schweiz und in Deutschland in kleinen Stil kultiviert. Darum bekommt man die frische Bio Topinamburknolle meist nur in Bioläden oder auf  Wochenmärkten zu beschränkten Zeiten.

Der Geschmack der Topinamburknollen ist eher süßlich, die Konsistenz wässrig und frisch erinnert sie an Artischockenböden. Die frische Knolle kann sowohl roh in Salaten als auch in Salzwasser gekocht verzehrt werden.  Auch frittiert wie Kartoffeln sind sie zum Essen geeignet. Der goldgelb bis braune Topinambursirup wird als alternatives Süßungsmittel verkauft.
 
Auch getrocknet sinkt der prozentuelle Anteil an Inulin nicht !
 
Verwendung:
Besonders hervorzuheben ist der Inhaltsstoff Inulin, ein unverdauliches Polysaccharid. Als wasserlöslicher Ballaststoff ist Inulin ein wertvolles Präbiotikum. Daher wird aus Bio-Topinanbur das Inulin gewonnen und für andere Produkte verwendet (z.B. Nahrungsergänzungsmittel), obwohl das Inulin bereits natürlich in der Knolle vorkommt und man es so direkt zuführen kann.
 
Die gemahlene Knolle mit den hervorragenden Eigenschaften ist sehr vielseitig einsetzbar, dabei wird sie nicht nur in der Küche eingesetzt, sondern auch um das Immunsystem zu stärken.

Die Bio Topinamburknolle gemahlen findet gerne Verwendung als Zusatz in einer leckeren Suppe, einen Auflauf, einen Gemüseeintopf oder in einem Pürree. Auch in Brot, Backwaren, Kompott und Desserts kann man den Topinambur gemahlen verarbeiten.


Kunden kauften dazu folgende Produkte
Leinöl, kaltgepresst, Bio,  500ml

Leinöl, kaltgepresst, Bio, 500ml

10,90 € *
Grundpreis:
21,80 € pro 1 l

inkl. Mwst.*, zzgl. Versand

Speisenatron, reines Backpulver,  1000gr

Speisenatron, reines Backpulver, 1000gr

6,90 € *
Grundpreis:
6,90 € pro 1 kg

inkl. Mwst.*, zzgl. Versand

Tonka-Bohne, ganz, sehr aromatisch,  100 Gramm

Tonka-Bohne, ganz, sehr aromatisch, 100 Gramm

10,90 € *
Grundpreis:
109,00 € pro 1 kg

inkl. Mwst.*, zzgl. Versand

Waschsoda, Na2CO3,   2500gr, im Sack

Waschsoda, Na2CO3, 2500gr, im Sack

7,50 € *
Grundpreis:
3,00 € pro 1 kg

inkl. Mwst.*, zzgl. Versand

Hamamelis-Wasser, Bio,  500ml, Hamamelis-Hydrolat...

Hamamelis-Wasser, Bio, 500ml, Hamamelis-Hydrolat (Wasserdampfdestillat)

11,90 € *
Grundpreis:
23,80 € pro 1 l

inkl. Mwst.*, zzgl. Versand

Bio-Mandeln, blanchiert, 1000gr

Bio-Mandeln, blanchiert, 1000gr

25,90 € *

inkl. Mwst.*, zzgl. Versand

Bio-Kakaopulver, stark entölt, 10-12% Fettgehalt, Bio,...

Bio-Kakaopulver, stark entölt, 10-12% Fettgehalt, Bio, 500gr

10,90 € *
Grundpreis:
21,80 € pro 1 kg

inkl. Mwst.*, zzgl. Versand

Bio-Kokosstücke, umhüllt von Zartbitter-Schokolade,   250gr

Bio-Kokosstücke, umhüllt von Zartbitter-Schokolade, 250gr

7,90 € *
Grundpreis:
31,60 € pro 1 kg

inkl. Mwst.*, zzgl. Versand

Cranberry / Cranberries BIO ganz, 100 Gramm

Cranberry / Cranberries BIO ganz, 100 Gramm

5,90 € *
Grundpreis:
59,00 € pro 1 kg

inkl. Mwst.*, zzgl. Versand

Bio-Kümmel,    10ml, ätherisches Öl, 100 % naturrein

Bio-Kümmel, 10ml, ätherisches Öl, 100 % naturrein

6,90 € *
Grundpreis:
69,00 € pro 100 ml

inkl. Mwst.*, zzgl. Versand

Bio-Eukalyptusöl,  10ml, ätherisches Öl, 100 % naturrein

Bio-Eukalyptusöl, 10ml, ätherisches Öl, 100 % naturrein

4,90 € *
Grundpreis:
49,00 € pro 100 ml

inkl. Mwst.*, zzgl. Versand

Nachtkerzenöl, Bio, kaltgepresst,  500ml

Nachtkerzenöl, Bio, kaltgepresst, 500ml

22,95 € *
Grundpreis:
45,90 € pro 1 l

inkl. Mwst.*, zzgl. Versand