Bio-Rohrohrzucker Demerara, 5000gr

Beschreibung: Dieser leicht malzige Roh-Rohrzucker stammt von biologisch wirtschaftenden Landwirten.
Das Zuckerrohr wird zerkleinert und ausgepresst. Der hierbei entstandene Zuckerrohrsaft wird bei niedrigen Temperaturen und leichtem Unterdruck eingedickt und mit wenigen Zuckerkristallen bestreut. Dadurch kristallisiert der Zucker aus. Haben die Kristalle die gewünschte Größe erreicht, werden sie abzentrifugiert, gewaschen und getrocknet.

Besonderheiten: Roh-Rohrzucker mit Zuckerrohr-Melasse (2-3%), naturbelassen und nicht raffiniert, gibt diesem Zucker seinen typischen Geschmack nach Krokant und Karamell.

Ideal zum Süßen von Speisen und Getränken, in denen dieser typische Geschmack erwünscht ist.

Zutaten: Rohrzucker *
*aus kontrolliert biologischem Anbau

Botanischer Name: Saccharum officinarum L.
Aussehen: braune grobe Kristalle / brown coarse crystals
Geruch und Geschmack: mild, süß, leicht malzig, ohne Fremdgeruch und -geschmack / mild
Konsistenz: trocken

Ursprung: Paraguay, Thailand, Indien
Landwirtschaftlicher Ursprung: Nicht-EU-Landwirtschaft

Zutaten: Roh-Rohrzucker*
*aus kontrolliert biologischem Anbau

NÄHRWERTBEZOGENE ANGABEN (pro 100g) Natürlich schwankend!
Energie [kJ / kcal]: 1669 / 400
Fett: 0g
davon Gesättigte Fettsäuren: 0g
Kohlenhydrate: 99,0g
davon Zucker: 99,0g
Ballaststoffe: 0g
Eiweiß/Protein: 0g
Salz: 0,005g
Natrium: 2g

Dieses Produkt ist vegan.

Lagerbedingungen: Originalverpackt, kühl und trocken (max. 20°C, max. 65% Luftfeuchtigkeit), lichtgeschützt