Bio-Pistazien, gesalzen, 500gr

Artikelnummer: 2439AT-BIO-402


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Beschreibung

Bio-Pistazien (Pistacia vera), geröstet, gesalzen, in der geöffneten Schale - vegan

Beachten sie, dass es sich hier um eine klein gewachsene Sorte handelt, die Pistazien sind schlank, eher klein, dafür sehr geschmackvoll, daher optisch nicht vergleichbar mit einer USA-Pistazie oder anderen Herkünften. Unsere Pistazie wächst optimal dank des besonderen Klimas der Hochebene (600-700m über dem Meeresspiegel), mit sehr geringer Luftfeuchtigkeit, oft windig und praktisch ohne Zwischensaison.
Charakteristisch ist der intensive Geschmack, der durch die großen Temperaturschwankungen zwischen Tag und Nacht entsteht.
Herkunft: Spanien

Die Pistazie ist die Nussfrucht des 12 Meter hohen Pistazien-Laubbaumes der bis zu 300 Jahre alt wird. 

Herkunft: Spanien

Inhalt
Pistazien sind ein guter Lieferant vieler wertvoller Inhaltsstoffe:
Kalium 1025 mg, Phosphor 490 mg, Magnesium 121 mg, Calcium 107 mg, Vitamin A 415 IE, Pyridoxin 1700 mg, Niacin 1300 mg, Vitamin B1, Vitamin B2

Herstellung
Die Pistazien werden händisch geerntet, dann werden im Wasserbad die reifen Nüsse selektiert, anschließend in der Schale an der Sonne getrocknet. Danach werden die Pistazien in einer Salzlösung geröstet, die Schale bricht auf und so wird der Kern sichtbar und ist leicht zu öffnen. Pistazien in der Schale, geröstet und gesalzen, ohne Fremdgeschmack oder -geruch. Schale hellgelb bis hellbraun, innen sichtbarer grünlicher Kern ohne Verfärbungen.

Verwendung: zum Backen, Knabbern und für Desserts, ideal für Sport, Schule und Büro


NÄHRWERTBEZOGENE ANGABEN: (pro 100g)
Natürlich schwankend!
Brennwert kJ/kcal: 2545/615
Fett: 51,60 g
- davon gesättigte Fettsäuren: 6,10 g
Kohlenhydrate: 11,60 g
- davon Zucker: 2,30 g
Ballaststoffe: 10,6 g
Eiweiß: 20,80 g
Salz: 0,7810 g


Hersteller:
Michael Hinterauer
Stübener Kräutergarten - Der-Bio-Shop
Bildgasse 18 / Stüben 6
AT-6850 Dornbirn
AT-BIO-402

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Kunden-Tipps (12)

Tipps (aktiv seit Okt. 2014)

3 Sterne
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Geben sie anderen Kunden einen Tipp :

Einträge 1 – 10 von 12
5 von 5 Sehr gut

Geschmacklich super, und gar nicht ranzig.
Klein aber fein.

., 26.06.2015
5 von 5 Sehr lecker

Es fällt schwer, aufzuhören...

., 30.05.2016
5 von 5 Wirklich lecker...


nur derzeit leider ausschließlich in der Plastikverpackung erhältlich



Anmerkung M. Hinterauer: Wir sind bereits in der Umstellung auf Papier ...  an den neuen Fotos dann erkennbar ! :)


., 09.06.2016
5 von 5 perfekt

schnelle Lieferung, Ware mit top Qualität, Preis-Leistungsverhältnis stimmt und alles ohne Plastik! bin wirklich begeistert! danke!!!

., 15.08.2016
5 von 5 Lecker!

Man kann nicht mehr aufhören. Herrliche Pistazien, gut im Geschmack frisch und nicht übermässig gesalzen. Kommt in nachhaltiger Papierverpackung.

., 15.09.2016
4 von 5 richtig gut


geschmacklich sehr gute pistazien. einziger nachteil - zu grosse verpackungseinheit. wenn man nicht alles auf einmal aufbraucht, verlieren sie an knackigkeit, vergleichbar mit kartoffelchips, die man länger offen lässt. eine verpackungseinheit von einem viertel kilo (250g) wären für mich perfekt - damit die letzten nüsse in der packung nicht zu lange auf den verzehr warten müssen und knackig bleiben.



Anmerkung M. Hinterauer: Die Menge reduziert tatsächlich den Preis, meine Empfehlung - den offenen Papierbeutel in Tupperware verpacken, die Anschaffung lohnt sich !  :-)


., 07.10.2016
5 von 5 Leckere Pistazien

Diese Pistazien finde ich super lecker, sehr natürlich und nicht so versalzen wie die Pistazien aus dem Kaufladen. Ich bin total begeistert.

., 08.11.2016
5 von 5 Ich habe kaum welche abbekommen ;)

Diese Pistazien sind für mich (und meine Kinder) die Chips des Jahres, nein, des Jahrzehnts! Einmal angefangen kann man nur schwer wieder aufhören sie zu knacken und zu essen. Meine Kinder sind da so heiß drauf wie andere auf Schoki.
Super Qualität. Wie gewünscht, ohne Plastik verpackt geliefert. Vielen Dank!

., 05.12.2016
5 von 5 Super tasty

Nice service. Always good products. And these pistachios are very delicious.

., 18.01.2017
5 von 5 Super gut

Das Auslösen ist zwar mühsam, jedoch wäre es wegen des Genusses schade, es zu unterlassen!

., 20.03.2017
Einträge 1 – 10 von 12

Bio-Pistazien (Pistacia vera), geröstet, gesalzen, in der geöffneten Schale - vegan

Beachten sie, dass es sich hier um eine klein gewachsene Sorte handelt, die Pistazien sind schlank, eher klein, dafür sehr geschmackvoll, daher optisch nicht vergleichbar mit einer USA-Pistazie oder anderen Herkünften. Unsere Pistazie wächst optimal dank des besonderen Klimas der Hochebene (600-700m über dem Meeresspiegel), mit sehr geringer Luftfeuchtigkeit, oft windig und praktisch ohne Zwischensaison.
Charakteristisch ist der intensive Geschmack, der durch die großen Temperaturschwankungen zwischen Tag und Nacht entsteht.
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Kalium 1025 mg, Phosphor 490 mg, Magnesium 121 mg, Calcium 107 mg, Vitamin A 415 IE, Pyridoxin 1700 mg, Niacin 1300 mg, Vitamin B1, Vitamin B2

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