Bio-Perillaöl, Bio-Shiso, kaltgepresst, 100ml

Artikelnummer: 1771

Bio-Perillaöl (Perilla frutescens), das Kraut wird auch Shiso genannt, wird durch Kaltpressung aus dem Samen gewonnen. Die Pflanze wird nur ...

Kategorie: Perillaöl, Bio

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Beschreibung

Bio-Perillaöl (Perilla frutescens), nativ, das Kraut wird auch Shiso (Shisoöl) genannt, wird durch Kaltpressung aus dem Samen gewonnen.
Lebensmittelqualität

Die Pflanze wird nur ca. 60 cm hoch und ist einjährig, auch die Pflanze wird in der Küche verwendet. Ursprünglich aus Asien stammend wird Perilla auch im deutschen Sprachraum angebaut und das Perillaöl daraus gewonnen.
Der Geschmack des Öls erinnert an Bio-Leinöl und wie das Leinöl ist auch das Perillaöl reich an ungestättigten Fettsäuren insbesodere an Omega-3 Fettsäuren, mit hohem Anteil an Alpha-Linolensäure.

Das Verhältnis von Omega-3/Omega-6/Omega-9 ist 55/20/19 und sorgt für eine ausgewogene Zufuhr von essentiellen Fettsäuren mit dem Schwerpunkt auf Omega-3.
Das natürliche Vitamin-E im Periallaöl / Shisoöl sorgt für eine gute Haltbarkeit.
Nicht über 90 Grad erhitzen.

Verzehrempfehlung: 2 x täglich 1-2 Teelöffel vor oder zu den Mahlzeiten oder als Zugabe bei Salaten und anderen Gerichten. Hinweis: Die angegebene empfohlene tägliche Verzehrsmenge darf nicht überschritten werden und sollte nicht als Ersatz für eine  ausgewogene und abwechslungsreiche Ernährung dienen.  Nach dem Öffnen innerhalb von 3 Monaten verbrauchen,  kühl (bis 18 Grad C) und dunkel lagern.

Foto: (c) forevergreen - Fotolia.com

NÄHRWERTTABELLE für 100 g    
Energie/Brennwert 3652 kj /872 kcal
Eiweiß/Proteine 0,0g  
Kohlenhydrate 0,0g  
- davon Zucker 0,0g  
Fett 99,8g  
- davon ges. Fettsäuren 8,3g  
Salz 0,0  
Omega 3-6-9 55,0/20,0/19,0g  
     
EINIGE DER FETTSÄUREN IM EINZELNEN    
Arachinsäure 0,3
Alpha-Linolensäure 55
Linolsäure 20
Ölsäure 19
Palmitinsäure 5
Stearinsäure 3
 
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Bio-Perillaöl (Perilla frutescens), nativ, das Kraut wird auch Shiso (Shisoöl) genannt, wird durch Kaltpressung aus dem Samen gewonnen.
Lebensmittelqualität

Die Pflanze wird nur ca. 60 cm hoch und ist einjährig, auch die Pflanze wird in der Küche verwendet. Ursprünglich aus Asien stammend wird Perilla auch im deutschen Sprachraum angebaut und das Perillaöl daraus gewonnen.
Der Geschmack des Öls erinnert an Bio-Leinöl und wie das Leinöl ist auch das Perillaöl reich an ungestättigten Fettsäuren insbesodere an Omega-3 Fettsäuren, mit hohem Anteil an Alpha-Linolensäure.

Das Verhältnis von Omega-3/Omega-6/Omega-9 ist 55/20/19 und sorgt für eine ausgewogene Zufuhr von essentiellen Fettsäuren mit dem Schwerpunkt auf Omega-3.
Das natürliche Vitamin-E im Periallaöl / Shisoöl sorgt für eine gute Haltbarkeit.
Nicht über 90 Grad erhitzen.

Verzehrempfehlung: 2 x täglich 1-2 Teelöffel vor oder zu den Mahlzeiten oder als Zugabe bei Salaten und anderen Gerichten. Hinweis: Die angegebene empfohlene tägliche Verzehrsmenge darf nicht überschritten werden und sollte nicht als Ersatz für eine  ausgewogene und abwechslungsreiche Ernährung dienen.  Nach dem Öffnen innerhalb von 3 Monaten verbrauchen,  kühl (bis 18 Grad C) und dunkel lagern.

Foto: (c) forevergreen - Fotolia.com

NÄHRWERTTABELLE für 100 g    
Energie/Brennwert 3652 kj /872 kcal
Eiweiß/Proteine 0,0g  
Kohlenhydrate 0,0g  
- davon Zucker 0,0g  
Fett 99,8g  
- davon ges. Fettsäuren 8,3g  
Salz 0,0  
Omega 3-6-9 55,0/20,0/19,0g  
     
EINIGE DER FETTSÄUREN IM EINZELNEN    
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