Beschreibung
Bio-Paranüsse (Bertholletia excelsa), "Select", lose, hell bis bräunlich, ganz
Die Paranuss wird auch Amazonasmandel oder Amazonenmandel, Brasilianische Kastanie, Marahon-, Amazonas- oder Brasilkastanie, Brasilianische Nuss oder Brasilnuss, Juvia- oder Yuvianuss, Papanuss, Rahmnuss, Steinnuss oder Tucannuss genannt.
Inhalt (Durchschnittswerte)
Paranüsse sind ein guter Lieferant von Mineralstoffen.
Mineralien:
Natrium 3 mg, Magnesium 376 mg, Phosphor 725 mg, Kalium 659 mg, Calcium 160 mg, Eisen 2.4 mg, Selen 1.9 mg
Vitamine:
Vitamin C 0.7 mg, Vitamin B6 0.1 mg, Vitamin E 5.7 mg
Herstellung
Die Paranüsse werden händisch geerntet und sortiert, anschließend in der Schale kurz gedämpft, manuell geknackt und erneut sortiert. Sie erhalten Paranüsse bester Qualität.
Verwendung: zum Backen, Knabbern und für Desserts, ideal für Sport, Schule und Büro
Erhitzung >40°C: ja
Zutaten: Paranüsse*,
*=kontrolliert biologischer Anbau
NÄHRWERTBEZOGENE ANGABEN: (pro 100g) Natürlich schwankend!
Brennwert kJ/kcal: 2858/693
Fett: 67,1 g
Davon gesättigte Fettsäuren: 16,1 g
Kohlenhydrate: 11,7 g
Davon Zucker: 2,3 g
Ballaststoffe: 7,5 g
Eiweiß: 14,3 g
Natrium: 0,1 g
Dieses Produkt ist vegan.
Die Herstellungsschritte bis zur Paranuss
Die Produktionsschritte von der Frucht bis zur Nuss:
1 - Die Paranuss ist ziemlich rund und ähnelt vor dem Öffnen einer Kokosnuss
2 - Die sehr harte Schale muss geknackt werden, darin findet man dann jede Menge einzelner Paranüsse
3 - Auch diese befinden sich in einer SEHR harten Schale verpackt
4 - Man könnte meinen die Natur hat die wertvollen Nüsse in 2 "Tresore" verpackt
5 - Nun nach all der Arbeit sind die Paranüsse von ihren "Schalen" befreit und können geknabbert werden
Die Paranüsse werden anschließend händisch sortiert und vakuumverpackt für einen sicheren Transport.
Hersteller:
Michael Hinterauer
Stübener Kräutergarten - Der-Bio-Shop
Bildgasse 18 / Stüben 6
AT-6850 Dornbirn
AT-BIO-402
shop@der-bio-shop.info
0043 (0)699 1020 0992
Zurück nach oben
Andere Menge
Bio-Paranüsse (Bertholletia excelsa), "Select", lose, hell bis bräunlich, ganz
Die Paranuss wird auch Amazonasmandel oder Amazonenmandel, Brasilianische Kastanie, Marahon-, Amazonas- oder Brasilkastanie, Brasilianische Nuss oder Brasilnuss, Juvia- oder Yuvianuss, Papanuss, Rahmnuss, Steinnuss oder Tucannuss genannt.
Inhalt (Durchschnittswerte)
Paranüsse sind ein guter Lieferant von Mineralstoffen.
Mineralien:
Natrium 3 mg, Magnesium 376 mg, Phosphor 725 mg, Kalium 659 mg, Calcium 160 mg, Eisen 2.4 mg, Selen 1.9 mg
Vitamine:
Vitamin C 0.7 mg, Vitamin B6 0.1 mg, Vitamin E 5.7 mg
Herstellung
Die Paranüsse werden händisch geerntet und sortiert, anschließend in der Schale kurz gedämpft, manuell geknackt und erneut sortiert. Sie erhalten Paranüsse bester Qualität.
Verwendung: zum Backen, Knabbern und für Desserts, ideal für Sport, Schule und Büro
Erhitzung >40°C: ja
Zutaten: Paranüsse*,
*=kontrolliert biologischer Anbau
NÄHRWERTBEZOGENE ANGABEN: (pro 100g) Natürlich schwankend!
Brennwert kJ/kcal: 2858/693
Fett: 67,1 g
Davon gesättigte Fettsäuren: 16,1 g
Kohlenhydrate: 11,7 g
Davon Zucker: 2,3 g
Ballaststoffe: 7,5 g
Eiweiß: 14,3 g
Natrium: 0,1 g
Dieses Produkt ist vegan.
Die Herstellungsschritte bis zur Paranuss
Die Produktionsschritte von der Frucht bis zur Nuss:
1 - Die Paranuss ist ziemlich rund und ähnelt vor dem Öffnen einer Kokosnuss
2 - Die sehr harte Schale muss geknackt werden, darin findet man dann jede Menge einzelner Paranüsse
3 - Auch diese befinden sich in einer SEHR harten Schale verpackt
4 - Man könnte meinen die Natur hat die wertvollen Nüsse in 2 "Tresore" verpackt
5 - Nun nach all der Arbeit sind die Paranüsse von ihren "Schalen" befreit und können geknabbert werden
Die Paranüsse werden anschließend händisch sortiert und vakuumverpackt für einen sicheren Transport.
DEUTSCHLAND
Südtirol/Italien
Belgien
Dänemark
Frankreich
Luxemburg
Niederlande
Bulgarien
Estland
Irland
Lettland
Litauen
Schweden
Rumänien
Slowakei
Slowenien
Spanien
Tschechien
Ungarn
Schweiz / Liechtenstein / Norwegen
Weitere Länder auf Anfrage per Mail !