Bio-Maisstärke, Stärke, Speisestärke, Bio, 500gr
Bio-Maisstärke, Stärke, Speisestärke, Bio, 500gr

Artikelnummer: 1966

Bio-Maisstärke Stärke Speisestärke Bio
Stärke, Speisestärke, Maisstärke in Bio-Qualität, Lebensmittel.
Wird häufig als Vedickungsmittel in Lebensmitteln verwendet und ist ein nachwachsener Rohstoff. Im Gegensatz zur Kartoffelstärke ist Maisstärke weniger klebrig und neigt weniger zum härten. Heißquellend.

Kategorie: Stärke, Bio

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Beschreibung

Stärke, Speisestärke, Maisstärke in Bio-Qualität, Lebensmittel.
Wird häufig als Vedickungsmittel in Lebensmitteln verwendet und ist ein nachwachsener Rohstoff. Im Gegensatz zur Kartoffelstärke ist Maisstärke weniger klebrig und neigt weniger zum härten.

Bio-Maisstärke wird aus Mais aus biologischer Landwirtschaft durch physikalische Prozesse (Vermahlung, Auswaschung, Trocknung) gewonnen. Bio-Maisstärke verkleistert in wäßrigen Systemen bei einer Temperatur von ca. 80°C zu einer hochviskosen Paste. Diese erstarrt nach dem Erkalten zu einem glatten, kurzstrukturierten Gel - dem charakteristischen Bio-Maisstärkepudding.
Aussehen: weißes-blaßgelbes, mehliges Pulver;
Geruch, Geschmack: rein, arteigen

NÄHRWERTE (in g/100 g Produkt):
Physiologischer Brennwert: ca. 1479 kJ
Eiweiß: Spuren
Kohlenhydrate: ca. 87
Zucker: Spuren
Fett: Spuren
Gesättigte Fettsäuren: Spuren
Ballaststoffe: Spuren
Natrium: < 0,03
BE: ca. 7,3

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Einträge gesamt: 1
5 von 5 Deo Creme Zutat

Abgesehen von dem guten Produkt bin ich besonders froh nun alle Zutaten plastikfrei und in Papier verpackt zu bekommen. Bei der Bestellung aber unbedignt gleich mit angeben!

., 09.03.2015
Einträge gesamt: 1

Stärke, Speisestärke, Maisstärke in Bio-Qualität, Lebensmittel.
Wird häufig als Vedickungsmittel in Lebensmitteln verwendet und ist ein nachwachsener Rohstoff. Im Gegensatz zur Kartoffelstärke ist Maisstärke weniger klebrig und neigt weniger zum härten.

Bio-Maisstärke wird aus Mais aus biologischer Landwirtschaft durch physikalische Prozesse (Vermahlung, Auswaschung, Trocknung) gewonnen. Bio-Maisstärke verkleistert in wäßrigen Systemen bei einer Temperatur von ca. 80°C zu einer hochviskosen Paste. Diese erstarrt nach dem Erkalten zu einem glatten, kurzstrukturierten Gel - dem charakteristischen Bio-Maisstärkepudding.
Aussehen: weißes-blaßgelbes, mehliges Pulver;
Geruch, Geschmack: rein, arteigen

NÄHRWERTE (in g/100 g Produkt):
Physiologischer Brennwert: ca. 1479 kJ
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