Ohne Zusätze, Füllmittel, Zucker oder Zuckeraustauschstoffe - 100 % rein. 
Hergestellt in Deutschland, hervorragende Bio-Qualität und dadurch hervorragendes Preis-/Leistungsverhältnis !

Der vegane Zusatz in Brot, Gebäck und der kreativen Küche!

Sehr gut geeignet als diätisches Lebensmittel und zur Nahrungsergänzung. 

Das Bio Leinprotein wird zu 100 % aus hochwertiger Bio-Goldleinsaat hergestellt. Es enthält nicht nur wertvolles Protein und essentielle Aminosäuren, sondern auch Calcium, Magnesium, Phosphor und Eisen. Das Protein ist allergenfrei und für eine rein pflanzliche Ernährung geeignet.

Aufgrund seiner guten Quelleigenschaften eignet sich Leinprotein sehr gut als veganer Ei-Ersatz in Brot und Gebäck, als Zutat in glutenfreiem Pizzateig, zum Andicken von Shakes und Saucen oder zur Herstellung von pflanzlichen Bratlingen.


Nährwertangaben in 100 g:
Hoher Proteingehalt, hoher Calcium, Eisen, Magnesium und Phosphor
Brennwert kcal / kJ   ca. 300 / ca. 1252
Eiweiß g ca. 34
Kohlenhydrate g ca. 2,2
davon Zucker g ca. 2
Fette g ca. 10
davon einfach ungesättigte Fettsäuren g ca. 1,5
davon mehrfach ungesättigte Fettsäuren g ca. 6
davon gesättigte Fettsäuren g ca. 1
Ballaststoffe g ca. 41
Salz g ca. 0,14

Calcium mg > 350
Eisen mg > 7
Magnesium mg > 500
Phosphor mg > 700

Aminosäuren
Histidin g /100 g 1,01
Isoleucin g /100 g 1,66
Leucin g /100 g 2,16
Lysin g /100 g 1,43
Methionin  g /100 g 0,55
Phenylalanin g /100 g 2,02
Tyrosin g /100 g 0,92
Threonin g /100 g 1,32
Valin g /100 g 2,08
Alanin g /100 g 2,01
Arginin g /100 g 3,24
Asparaginsäure g /100 g 3,58
Glutaminsäure g /100 g 6,34
Glycin g /100 g 2,95
Prolin g /100 g 1,22
Serin g /100 g 2,54
Cystin g /100 g 0,26
Tryptophan g / 100g 0,62