Bio-Kürbiskernöl, geröstet, 1000ml, 2 x 500 ml Flasche
Bio-Kürbiskernöl, geröstet, 1000ml, 2 x 500 ml Flasche

Artikelnummer: 2717

Kürbiskernöl, Bio, geröstet, prämierte österreichische Qualität !

Kategorie: Kürbiskernöl, Bio

Mehr Text (hier klicken) ...

Andere Menge wählen (hier klicken) ...


Kaufen zum Preis von: 29,90 €
Grundpreis: 29,90 € pro 1 l

inkl. Mwst.*, zzgl. Versand

Lieferzeit**:
lieferbar - in 2-3 Werktagen

stk


Beschreibung

Bio-Kürbiskernöl, geröstet, 100 % rein, Lebensmittel

Andere Bezeichnungen:

Kürbisöl, Kernöl, Original "Steirisches Kernöl", steirisches Ölkürbis-Öl

Besonderheit:
Bereits in 1930er Jahren verlor der steirische Ölkürbis-Kern durch Züchtung die harte Schale und eignet sich dadurch hervorragend für eine sanfte Röstung und eine Pressung reinen Öls ! Statt der harten Schale wird der Kürbiskern von einem dünnen Häutchen umgeben, dieses Häutchen sorgt durch das darin enthaltene Chlorophyl (das "Grün" der Pflanzen) für die kräftige grüne Farbe und für Zusatzstoffe im Öl die als positiv gesundheitlich eingestuft werden.
Wenn im Herbst die Farbe des Kürbis von grün nach gelborange wechselt, werden die bis zu 1000 Samen maschinell oder in kleinen Betrieben noch mit der Hand aus dem Fruchtfleisch entfernt. Die Samen werden bei maximal 50 °C getrocknet, dadurch werden sie sehr gut lagerfähig. Vor der tatsächlichen Pressung werden die Kerne von gereinigt (von Staub und Partikel gesäubert) und dann zerkleinert. Dann wird die Masse mit ganz wenig Salz und etwas Wasser zu einem Brei geknetet. Diese Masse wird dann in einer "Röstpfanne" bei geringer Temperatur langsam erhitzt, so verdunstet das zuvor beigemischte Wasser.
Durch die Röstung entsteht das Aroma und das Kürbisöl ist nun zudem länger haltbar.
Die geröstete Masse wird nun in mehreren Lagen im schonenden Stempelpressverfahren ohne Zuführung von Hitze gepresst. Das Öl muss nun etwas rasten. Es wird nicht gefiltert, denn dies ist bei diesem schonenden Pressverfahren nicht notwendig.

Vorteil:
Das Kürbiskernöl wird je nach Bedarf das ganze Jahr über aus den lagerfähigen Kernen gepresst !

Prämiertes Bio-Kürbiskernöl !
Die Ausbeute bei der Pressung ist geringer als bei ungerösteten Kernen, dadurch und auch durch die Kosten der Röstung ist geröstetes Kürbiskernöl etwas teurer als das ungeröstete.

Typische dunkle Farbe und typisches fein nussiges Aroma - prämiert - echt steirisch, echt Österreich !
Direkt zum Verzehr geeignet, als Dressing für Salate, zum Verfeinern von Suppen, Saucen und Aufstrichen. Kürbiskernöl wird nicht für das Braten verwendet.


Foto: (c) womue - Fotolia.com

NÄHRWERTTABELLE für 100 g    
Energie/Brennwert 3467 kj /828 kcal
Eiweiß/Proteine 0,0g  
Kohlenhydrate 0,0g  
- davon Zucker 0,0g  
Fett 99,8g  
- davon ges. Fettsäuren 14,6g  
Salz 0,0  
Omega 3-6-9 0,3/51,0/34,7g  
     
EINIGE DER FETTSÄUREN IM EINZELNEN    
Arachinsäure 0,5
Behensäure 0,9
Eicosensäure 0,4
Alpha-Linolensäure 0,3
Linolsäure 50
Myristinsäure 0,2
Ölsäure 34
Palmitoleinsäure 0,3
Palmitinsäure 8
Stearinsäure 5
 
Zurück nach oben

Andere Menge


Bio-Kürbiskernöl, geröstet, 250ml


9,90 € *
Grundpreis:
39,60 € pro 1 l

inkl. Mwst.*, zzgl. Versand


Bio-Kürbiskernöl, geröstet, 500ml


16,90 € *
Grundpreis:
33,80 € pro 1 l

inkl. Mwst.*, zzgl. Versand


Bio-Kürbiskernöl, geröstet, 1000ml, 2 x 500 ml Flasche


29,90 € *
Grundpreis:
29,90 € pro 1 l

inkl. Mwst.*, zzgl. Versand


Bio-Kürbiskernöl, geröstet, 5000ml, im Kanister


139,90 € *
Grundpreis:
27,98 € pro 1 l

inkl. Mwst.*, zzgl. Versand


Kürbiskerne ohne Schale BIO ganz, 500 Gramm


9,90 € *
Grundpreis:
19,80 € pro 1 kg

inkl. Mwst.*, zzgl. Versand


Kunden-Tipps (1)

Tipps (aktiv seit Okt. 2014)

4 Sterne
3 Sterne
2 Sterne
1 Stern

Geben sie anderen Kunden einen Tipp :

Einträge gesamt: 1
5 von 5 Ausgezeichneter Geschmack

Zum ersten Mal habe ich bei Stübener Kräutergarten bestellt und bin von der Qualität der Öle begeistert. Die Waren wurden turbo-schnell versendet, sorgfältigst und sicher verpackt.
Nach langem Suchen habe ich nun endlich ein Kürbiskernöl gefunden, dass auch wie ein richtiges Kürbiskernöl schmeckt. Intensiv und mild zugleich, einfach perfekt!

., 17.06.2017
Einträge gesamt: 1

Bio-Kürbiskernöl, geröstet, 100 % rein, Lebensmittel

Andere Bezeichnungen:

Kürbisöl, Kernöl, Original "Steirisches Kernöl", steirisches Ölkürbis-Öl

Besonderheit:
Bereits in 1930er Jahren verlor der steirische Ölkürbis-Kern durch Züchtung die harte Schale und eignet sich dadurch hervorragend für eine sanfte Röstung und eine Pressung reinen Öls ! Statt der harten Schale wird der Kürbiskern von einem dünnen Häutchen umgeben, dieses Häutchen sorgt durch das darin enthaltene Chlorophyl (das "Grün" der Pflanzen) für die kräftige grüne Farbe und für Zusatzstoffe im Öl die als positiv gesundheitlich eingestuft werden.
Wenn im Herbst die Farbe des Kürbis von grün nach gelborange wechselt, werden die bis zu 1000 Samen maschinell oder in kleinen Betrieben noch mit der Hand aus dem Fruchtfleisch entfernt. Die Samen werden bei maximal 50 °C getrocknet, dadurch werden sie sehr gut lagerfähig. Vor der tatsächlichen Pressung werden die Kerne von gereinigt (von Staub und Partikel gesäubert) und dann zerkleinert. Dann wird die Masse mit ganz wenig Salz und etwas Wasser zu einem Brei geknetet. Diese Masse wird dann in einer "Röstpfanne" bei geringer Temperatur langsam erhitzt, so verdunstet das zuvor beigemischte Wasser.
Durch die Röstung entsteht das Aroma und das Kürbisöl ist nun zudem länger haltbar.
Die geröstete Masse wird nun in mehreren Lagen im schonenden Stempelpressverfahren ohne Zuführung von Hitze gepresst. Das Öl muss nun etwas rasten. Es wird nicht gefiltert, denn dies ist bei diesem schonenden Pressverfahren nicht notwendig.

Vorteil:
Das Kürbiskernöl wird je nach Bedarf das ganze Jahr über aus den lagerfähigen Kernen gepresst !

Prämiertes Bio-Kürbiskernöl !
Die Ausbeute bei der Pressung ist geringer als bei ungerösteten Kernen, dadurch und auch durch die Kosten der Röstung ist geröstetes Kürbiskernöl etwas teurer als das ungeröstete.

Typische dunkle Farbe und typisches fein nussiges Aroma - prämiert - echt steirisch, echt Österreich !
Direkt zum Verzehr geeignet, als Dressing für Salate, zum Verfeinern von Suppen, Saucen und Aufstrichen. Kürbiskernöl wird nicht für das Braten verwendet.


Foto: (c) womue - Fotolia.com

NÄHRWERTTABELLE für 100 g    
Energie/Brennwert 3467 kj /828 kcal
Eiweiß/Proteine 0,0g  
Kohlenhydrate 0,0g  
- davon Zucker 0,0g  
Fett 99,8g  
- davon ges. Fettsäuren 14,6g  
Salz 0,0  
Omega 3-6-9 0,3/51,0/34,7g  
     
EINIGE DER FETTSÄUREN IM EINZELNEN    
Arachinsäure 0,5
Behensäure 0,9
Eicosensäure 0,4
Alpha-Linolensäure 0,3
Linolsäure 50
Myristinsäure 0,2
Ölsäure 34
Palmitoleinsäure 0,3
Palmitinsäure 8
Stearinsäure 5
 

Kunden kauften dazu folgende Produkte
Hanföl, Bio, kaltgepresst, 1000ml

Hanföl, Bio, kaltgepresst, 1000ml

26,90 € *
Grundpreis:
26,90 € pro 1 l

inkl. Mwst.*, zzgl. Versand

Kokosöl, Bio, (duftet nach Kokos), kaltgepresst, 1000gr /...

Kokosöl, Bio, (duftet nach Kokos), kaltgepresst, 1000gr / ca. 1100ml (2 Gläser)

17,90 € *
Grundpreis:
17,90 € pro 1 kg

inkl. Mwst.*, zzgl. Versand

Schwarzkümmelöl, Bio, ägyptisch, kaltgepresst,  1000ml (2...

Schwarzkümmelöl, Bio, ägyptisch, kaltgepresst, 1000ml (2 x 500ml)

32,90 € *
Grundpreis:
32,90 € pro 1 l

inkl. Mwst.*, zzgl. Versand

Leinöl, kaltgepresst, Bio, 1000ml (2 x 500ml)

Leinöl, kaltgepresst, Bio, 1000ml (2 x 500ml)

19,90 € *
Grundpreis:
19,90 € pro 1 l

inkl. Mwst.*, zzgl. Versand

Bio-Cashew, ganz, 1a Select, 1000gr

Bio-Cashew, ganz, 1a Select, 1000gr

24,90 € *

inkl. Mwst.*, zzgl. Versand

Bio-Mandeln, braun, 1000gr

Bio-Mandeln, braun, 1000gr

19,90 € *

inkl. Mwst.*, zzgl. Versand

Walnussöl, Bio, Walnusskernöl, kaltgepresst, 1000ml

Walnussöl, Bio, Walnusskernöl, kaltgepresst, 1000ml

29,90 € *
Grundpreis:
29,90 € pro 1 l

inkl. Mwst.*, zzgl. Versand

Schwarzkümmelöl, Bio, ägyptisch, kaltgepresst,   500ml

Schwarzkümmelöl, Bio, ägyptisch, kaltgepresst, 500ml

16,90 € *
Grundpreis:
33,80 € pro 1 l

inkl. Mwst.*, zzgl. Versand

Bio-Walnüsse, hellbraun, halbe, geschält, ungebleicht,...

Bio-Walnüsse, hellbraun, halbe, geschält, ungebleicht, 1a, 500gr

10,90 € *
Grundpreis:
21,80 € pro 1 kg

inkl. Mwst.*, zzgl. Versand

Kürbiskerne ohne Schale BIO ganz, 500 Gramm

Kürbiskerne ohne Schale BIO ganz, 500 Gramm

9,90 € *
Grundpreis:
19,80 € pro 1 kg

inkl. Mwst.*, zzgl. Versand