Bio-Kakaobohne, Nibs, gebrochen, ungeröstet, 500gr

Artikelnummer: 2854

Bio-Kakaobohne, fermentiert, gebrochen, ungeröstet - auch zum selber rösten !

Kategorie: Kakao-Nibs, Bio

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Beschreibung

Kakaobohne, Bio, LEBENSMITTEL, Kakao-Nibs, Kakaonibs

Ganze Kakaobohnen werden fermentiert und getrocknet und anschließend gebrochen, keine Schalen oder andere Teile sind darin enthalten.
Schöne artomatische zerkleinerte Qualität, gut haltbar, idealerweise bei bis 20 Grad.
 
Aus der Kakaobohne wird die Kakaobutter und auch das Kakaopulver gewonnen. Die Kakaobohne kann auch direkt zu einer Kakaomasse verarbeitet werden. Sie hat einen herb bitteren Geschmack, den Viele überaus schätzen. Die Kakaobohne wird in manchen Schokoladen als eine Zutat verwendet, neben reiner Kakaobutter und reinem Kakaopulver - mit der unterschiedlichen Beimengung lassen sich so sehr viele Varianten von "Schokolade" selber herstellen.

Gut zu wissen: Unsere Nibs sind ungeröstet und sie lassen problemlos in der Pfanne selber rösten, dadurch erhält man ein weiteres anderes Aroma ! Probier es mal, es ist nicht schwer !

Kakao enthält ca. 300 verschiedene wertvolle Inhaltsstoffe, darunter wichtige Neurotransmitter wie Dopamin und Serotonin, Antioxidantien wie Epicatechin und Polyphenole, sowie Arinin, Histamin, Magnesium, Eisen und Tyramin. 

Auch für das Müsli, Eiscreme, Kuchen, Nachspeisen und Getränke sehr gut passend !

Tipp: Sie erhalten bei uns auch Bio-Kakaopulver (Kakaopulver-Bio), Bio-Kakaobutter (Kakaobutter-Bio), Bio-Kakaobohnen (Kakaobohne-Bio) und Bio-Rohrzucker (Zucker-Bio). Für die eigene Schokolade kaufen unseren Kunde gerne die Goji-Beere (Goji-Beere), Amarant gepufft (Amaranth-gepufft) und Mandelmilchpulver (Mandelmilchpulver).

Bio-Lebensmittelqualität. 
 
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Foto: Foto: (c) andriigorulko - Fotolia.com

NÄHRWERTTABELLE für 100 g    
Energie/Brennwert 2409 kj /585 kcal
Eiweiß/Proteine 12,4g  
Kohlenhydrate 6,0g  
- davon Zucker 3,0g  
Fett 51,6g  
- davon ges. Fettsäuren 30,3g  
Salz 0,15  
     
 
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Kunden-Tipps (8)

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Einträge gesamt: 8
5 von 5 Kakaobohnen machen glücklich!


Wer um die Wirkstoffe Serotonin und Dopamin Bescheid weiß, freut sich über das Kauen von Kakaobohnen. Dieses Produkt muss man zwar mit einem kleinen Löffel essen, weil die Bohnen gebrochen sind, aber sie schmecken überraschend gut. Wer also Kakaobohnen in guter Qualität möchte und nicht auf das Kauen ganzer Bohnen besteht, wird mit diesem Produkt zufrieden sein. Bei den Inhaltsstoffen des Kakaos fällt als erstes der hohe Fettgehalt von 54 Prozent auf. Daneben setzt sich Kakao noch zu 11,5 Prozent aus Eiweiß, zu 9 Prozent aus Zellulose, zu 5 Prozent aus Wasser und zu 2,6 Prozent aus Mineralstoffen zusammen. Zu den im Kakao vorhandenen Mineralstoffen gehören unter anderem Kalium und Magnesium. Darüber hinaus enthält Kakao auch wichtige Ballaststoffe sowie Vitamin E. Schätzungen zufolge sind im Kakao insgesamt etwa 300 verschiedene Inhaltsstoffe vorhanden. Zu diesen Inhaltsstoffen zählen auch Serotonin und Dopamin, die beim Menschen eine stimmungsaufhellende Wirkung hervorrufen und das Wohlbefinden steigern können. Sie helfen bei Depressionen, können aber beispielsweise auch bei Liebeskummer erste Hilfe leisten. 


., 06.05.2015
5 von 5 Bio-Kakaobohne

mit dem gep. Ammaranth super lecker

., 02.08.2015
5 von 5 Super Qualität!

Super Qualität!

., 01.11.2015
5 von 5 sehr lecker

sehr gute qualität. habe mir die nibs gekauft um damit meine selbst hergestellte schokolade zu verfeinern und damit klappt es sehr gut. kann es nur jedem empfehlen. schmeckt uch im frühstücksmüsli sehr gut.

., 06.12.2015
5 von 5 Kühling Hermann

Super Ware!!! Reformhausqualität.Die Kakao-Nibs mahle ich und gebe sie ins Müsli.

., 15.04.2016
5 von 5 Lecker


Über Müslis oder Smoothie Bowls perfekt und sehr lecker!


., 07.02.2017
5 von 5 Prima

Schmecken hervorragend, die Bruchstücke haben auch eine schöne Größe: nicht zu krümelig, d.h. man kann sie einfach als Snack essen bzw. im selbstgemixten Studentenfutter. In Porridge und Müsli sind sie natürlich auch lecker. An der Verpackung gibt's auch nix zu meckern.

., 12.03.2017
5 von 5 Gutes Produkt

Macht das selbst gemachten Müsli schön knackig!

., 27.08.2017
Einträge gesamt: 8
Kakaobohne, Bio, LEBENSMITTEL, Kakao-Nibs, Kakaonibs

Ganze Kakaobohnen werden fermentiert und getrocknet und anschließend gebrochen, keine Schalen oder andere Teile sind darin enthalten.
Schöne artomatische zerkleinerte Qualität, gut haltbar, idealerweise bei bis 20 Grad.
 
Aus der Kakaobohne wird die Kakaobutter und auch das Kakaopulver gewonnen. Die Kakaobohne kann auch direkt zu einer Kakaomasse verarbeitet werden. Sie hat einen herb bitteren Geschmack, den Viele überaus schätzen. Die Kakaobohne wird in manchen Schokoladen als eine Zutat verwendet, neben reiner Kakaobutter und reinem Kakaopulver - mit der unterschiedlichen Beimengung lassen sich so sehr viele Varianten von "Schokolade" selber herstellen.

Gut zu wissen: Unsere Nibs sind ungeröstet und sie lassen problemlos in der Pfanne selber rösten, dadurch erhält man ein weiteres anderes Aroma ! Probier es mal, es ist nicht schwer !

Kakao enthält ca. 300 verschiedene wertvolle Inhaltsstoffe, darunter wichtige Neurotransmitter wie Dopamin und Serotonin, Antioxidantien wie Epicatechin und Polyphenole, sowie Arinin, Histamin, Magnesium, Eisen und Tyramin. 

Auch für das Müsli, Eiscreme, Kuchen, Nachspeisen und Getränke sehr gut passend !

Tipp: Sie erhalten bei uns auch Bio-Kakaopulver (Kakaopulver-Bio), Bio-Kakaobutter (Kakaobutter-Bio), Bio-Kakaobohnen (Kakaobohne-Bio) und Bio-Rohrzucker (Zucker-Bio). Für die eigene Schokolade kaufen unseren Kunde gerne die Goji-Beere (Goji-Beere), Amarant gepufft (Amaranth-gepufft) und Mandelmilchpulver (Mandelmilchpulver).

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Energie/Brennwert 2409 kj /585 kcal
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