KG-Pakete (0.5 KG)

Rote Beete, geschnitten, Bio
Die Rote Bete ist im Geschmack intensiv aromatisch und duftet angenehm nach Rote Bete, somit auch ein abwechslungsreicher Snack.

Anwendung in der Küche:
Die Rote Bete ist vielseitig einsetzbar, in Säften, Müsli, Bowls und Porridge aber auch in Joghurt oder in Smoothies.

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Rotklee, mit Blüten, Bio
Gerne wird der Rotklee für Tinkturen verwendet. Im Sommer kann man die Blüten in Limonaden oder zur Herstellung von Kaltgetränken nutzen. Über Salate gestreut, in gemahlener Form in Dips und Saucen verwendet, aber auch direkt als Zutat im Kuchen oder Dessert eingesetzt sorgen Rotkleeblüten für einen sehr harmonischen Geschmack.

Salatgewürz BIO
Ideal zum Würzen von Dips und Aufstrichen, sowie Nudel-, Wurst und Käsesalaten. Sehr beliebt in der abwechslungsreichen vegetarischen Küche.

Salbei-Blätter, ganz, officinalis, Bio
Ebenso intensiv wie der Duft von Salbei ist auch der Geschmack angenehm bitter und würzig. Durch den Salbei erhalten Salate, Suppen und Käsesoßen einen besonderen Geschmack. Auch in den kosmetischen Bereich wird der Salbei verwendet z.B. für Haarpflege und in der Hautpflege.

Sanddorn, Beeren, ganz, Bio
Die Beeren sind bissfest, saftig weich mit einem Durchmesser von 5-15mm.

Schafgarbe, mit Blüte, geschnitten, Bio
Die Schafgarbe hat einen sehr würzigen Geschmack und eignet sich daher vor allem als Zutat für Kräutersalze, Kräuterbutter, Brotaufstriche oder Gewürzessig. Aber auch im Salat oder zu Gemüsegerichten passt die Schafgarbe hervorragend.

Schafgarb (nur Blüte), Bio
Schafgarbe ist essbares Wildkraut - wird auch gerne für Kräuterquarks oder Wildkräutersalate verwendet, sowie als Tee.

Schinusbeeren BIO ganz
Die Bio-Schinusbeere ist kein Pfeffer wird aber wegen Ihres leicht scharfen Geschmacks auch als Rosa Pfeffer bezeichnet. Passt perfekt zu Fleisch, Fisch, Salaten und Desserts, sowie in der vegetarischen Küche.

Schlehen-Früchte (Schlehdorn), Beeren, Bio, getrocknet
Die Beeren sind eher hart, leicht sauer, leicht bitter, mit einem Durchmesser von 5-10mm.

Schlüsselblume, Blüte, Bio, getrocknet
Die Pflanze wird gerne dem Salat zugegeben oder auch gedünstet zum Gemüse, wird aber auch gerne als Tee verwendet.

Schnittlauch Bio geschnitten
Der Küchenallrounder schlechthin. Bio-Schnittlauch wird gerne zum Würzen von Suppen, Salaten, Gemüse und zum Verfeinern von Aufstrichen, sowie in der vegetarischen Küche verwendet.

Schwarzer Tee Assam BIO
Wie die meisten Schwarzteesorten benötigt Assam eine hohe Wassertemperatur von 85°C - 90°C, um die besten Essenzen aus den Blättern zu gewinnen. Die Ziehzeit von ungefähr 3 Minuten sollte nicht überschritten werden, da ein zu lange gebrühter Tee zu unangenehmer Bitterkeit neigt und ein zu kurz gebrühter Tee zu einem faden Geschmackserlebnis führt.

Schwarzer Tee Darjeeling BIO
1-2 Teelöffel mit 250ml heißem Wasser übergießen und 3 min. ziehen lassen, dann abseihen und den Tee genießen.

Schwarzer Tee Earl Grey BIO
1-2 Teelöffel mit 250ml heißem Wasser übergießen und 10 min. ziehen lassen, dann abseihen und den Tee genießen.

Schwarzkümmel, ganz, Bio
Bio-Schwarzkümmel erinnert mit seinem Aroma an eine Mischung aus Nüssen, Bohnenkraut und Thymian. Die Samen können ganz und gemahlen verwendet werden. Ein sehr beliebtes Gewürz in der Veganen und vegetarischen Küche und wird gerne zum Würzen von Rüben, Kohl, Suppen, Gemüse, sowie Fleisch- und Geflügelgerichten, verwendet.

Selleriewurzel Bio geschnitten
Bio-Sellerie ist im Geschmack süßlich, scharf und würzig und darf in der Küche nicht fehlen.

Hervorragend zum Würzen von Braten, Suppen, Eintöpfe und Schmorgerichte, sowie in der vegetarischen Küche.

Bio-Sencha-Grüntee, Grüner Tee gemahlen
Sencha ist ein japanischer grüner Tee, dessen besondere Eigenschaft ein markanter und frischer Geschmack ist und der über sehr gleichförmige, smaragdfarbene Blätter verfügt.

Bio-Sencha-Grüntee, Grüner Tee geschnitten
Sencha ist ein japanischer grüner Tee, dessen besondere Eigenschaft ein markanter und frischer Geschmack ist und der über sehr gleichförmige, smaragdfarbene Blätter verfügt.

Senfsaat braun Bio ganz, 500 Gramm - 0,5 KG, Großpackung
Bio-Senfkörner werden gerne in der Küche zum Würzen von Saucen, sowie zum Kochen verwendet. Auch perfekt geeignet für schmackhafte Suppen, Marinaden und Eintöpfe aber auch für Fisch- und Fleischgerichte. Das würzig-scharfe Aroma entfaltet sich mit der Hitze beim Kochen und Braten.

Senfsaat gelb Bio ganz, 500 Gramm - 0,5 KG, Großpackung
Der Geschmack der gelben Bio-Senfsaat ist nussig und ist perfekt zum Würzen von Marinaden und zum Einlegen, sowie zum Kochen und Braten von Fleisch. Auch ist der Bio-Senfsaat ideal zum zubereiten von Suppen und Eintöpfen. Die gelblichen Senfkörner lassen sich zusammen mit anderen Gewürzen auch zu mild schmeckenden Speisensenf verarbeiten.